|
Cuketové zelí dušené |
|
Cukety oloupeme,a pokud nemají již velká semena,i s dužinou nahrubo nastrouháme. Jinak dužinu vydlabeme. Cuketu osolíme a necháme pustit vodu,kterou v sítu odstraníme. Na másle zpěníme cibulku,zasypeme lžící mouky,osmahneme a přidáme cuketu,kmín,cukr a ocet - k...
|
|
|
|
|
Opečená brokolice |
|
Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky. Zázvor po očištění nastrouháme. Na pánvi rozpálíme olej a vhodíme tam zázvor a růžičky brokolice. Za stálého míchání opékáme asi 4 minuty. Přidáme rozetřené stroužky česneku a opékáme asi minutu. Pod...
|
|
|
|
|
BUŠI přílohový řapíkatý celer - recept od maminky |
|
1. Z řapíku řapíkatého celeru stonky očistíme od povrch. vlasů. 2. Řapíky nakrájíme na cca 3-5 cm kousky. 3. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme spolu s česnekem na oleji. 4. Vložíme kosky řapíku a mírně osmažíme. 5. Téměř okamžitě přidáme Worces...
|
|
|
|
|
Pečená dýně hokkaidó s bramborami na bylinkách |
|
Omytou neloupanou dýni přepůlíme a lžící vydlabeme vnitřek se semínky. Dužninu poté nakrájíme na měsíčky. Brambory (ve slupce nebo oloupané) nakrájíme na tenké klínky. Obojí přendáme do hluboké mísy a zalijeme marinádou z olivového oleje, prolisovanéh...
|
|
|
|
|
Restovaná cuketa jako příloha - recept od maminky |
|
Na rozpáleném oleji krátce osmažíme na plátky nakrájený česnek, přidáme na plátky nakrájenou cuketu a za občasného zamíchání restujeme, až je cuketa měkká. Na závěr vmícháme libovolné pikantní koření a sůl. Podáváme jako přílohu k masu, rybě, ne...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky se špenátem |
|
Klasickým spôsobom upečieme palacinky. Na náplň speníme na masle nadrobno narezanú cibuľu, pridáme špenát, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a podusíme asi 10 minút. Odstavíme a pridáme syr a kyslú smotanu. Naplníme palacinky a ihneď podávam...
|
|
|
|
|
Kapustové roládky s červenou kaší |
|
Oprané kapustové listy povaříme asi 5 minut, vyndáme z vody a vyřízneme tuhou osu listu. Já většinou vyříznu tuhé žebrování hned a vařím už připravené listy. Na připravený list nasypeme pokrájený česnek, zakryjeme dalším listem a zabalíme malou rolá...
|
|
|
|
|
Květák zapečený se sýrem |
|
Očištěný květák rozebereme na větší růžičky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji s mlékem, rozšleháme a povaříme v hustší omáčku. Vmícháme část strouhaného sýra a mícháme, ...
|
|
|
|
|
Dýňové ragú s hlívou |
|
Dyňu narežeme na malé kocky. 1/3 dyne odoberieme nabok. Dužinu nakrájame na malé kocky. Zázvor, cesnak a 1 cibuľu narežeme nadrobno a opražíme na troche oleja. Pridáme 2/3 narezanej dyne, osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa nezačne rozpadávať. Medzitým op...
|
|
|
|
|
|
Recept na Dušené cukety s uzeným masem |
|
Usmažíme si světlou cibulovou jíšku, přilijeme trochu studeného uzeného vývaru a rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky. Pak přidáme na hranolky nakrájenou cuketu, osolíme a dusíme. Cuketa musí zůstat pevná. Podle potřeby doléváme vývar. Nakonec dáme proh...
|
|
|
|
|
Plněná cuketa mletým masem |
|
Cuketu očistíme rozpůlíme a vydlabeme. Pokud máme velkou cuketu, tak každou polovinu rozřežeme na 3 díly tedy 3 porce. Na oleji zpěníme nadorobno nakrájenou cibulku a papriku a přidáme maso. Osolíme, opepříme a orestujeme. Směsí plníme cukety. Naplněné cuke...
|
|
|
|
|
Zapékaná cuketa se sýrem a slaninou - recept od maminky |
|
Cukety nakrájíme na 1cm plátky. Cibuli, nivu a mozzarelu na užší plátky. Na cuketu začneme klást postupně slaninu,sýr a nakonec cibuli. Okořeníme a osolíme a zabalíme do alobalu ( nejlépe na dvakrát, aby Vám nemohla uniknout šťáva ). Takovýchto "balíčků" ...
|
|
|
|
|
Brokolicové placičky |
|
Uvařenou studenou brokolici rozkrájet nadrobno, přidat 2 vejce, mouku a koření se solí. Osmažit a pro lepší chuť ochutit vyškvařenou slaninkou a plátkem sýra....
|
|
|
|
|
Plněná cuketa i pro vegetariany |
|
Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme semená, osolíme, necháme odstáť, vodu vylejeme, osušíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. (Určite by tomu neublížila údená slanina, vyškvarená a na nej podusená cibuľa, atď.) Pridáme na dro...
|
|
|
|
|
Dušená mrkev-Rouz |
|
Nakrájenou mrkev osmažíme na másle. Pak podlijeme vodou a dusíme. Při dušení přidáme sůl, cukr . Měkkou mrkev posypeme pol. moukou a zamícháme a vaříme těch 10minut, pak přilijeme trochu mléka. Povaříme asi 2 minuty a je hotovo:-). Dobrou chuť:-)...
|
|
|
|
|
Cuketový ksichtík v kukuřičné postýlce |
|
Okrúhlej cukete odrežeme vŕšok a vydlabeme jadrá. Vnútro vystelieme slaninou a vyplníme na malé kocôčky narezaným syrom. Uložíme na olejom vytretý pekáčik, prikryjeme vŕškom cukety a pečieme v rúre do polomäkka ( podľa veľkosti cukety asi 20 min ). Potom ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové palačinky (DlabemeZdrave) |
|
Var.1 Z mouky, mléka, vejce a špetky soli vyšleháme těstíčko, které necháme 30min odpočívat. Poté na pánvi pečeme tenké palačinky. Na oleji si orestujeme nasekanou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a nudličky šunky. Když je šunka lehce opečená, přid...
|
|
|
|
|
Pečené cuketové misky - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k ostatním surovinám. Vše několik minut restujeme, osolíme, opepříme. Misky si vymažeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Květák s červenou řepou |
|
Červené řepy si uvaříme doměkka, samostatně ve vodě cca 40 minut Květákový mozeček připravíme obvyklým způsobem. Dáme vyškvařit slaninu, přidáme lžíci másla a poté na ni podusíme pokrájenou cibuli a přidáme uvařený„rozšťouchaný“ květák, ...
|
|
|
|
