Recept na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem
Recept na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 velké kedlubny 300 g libového uzeného masa 200 ml smetany ke šlehání 3 žloutky 50 g parmazánu 1 cibule 1 stroužek česneku sůl máslo případně bylinková kostka petrželka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem
Recept na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem:
V kastrole rozehřejeme 1-2 lžíce másla a necháme na něm zesklovatět jemně nasekanou cibuli. Kedlubny nakrájíme, přidáme k cibulce, dobře osolíme a mícháme, až pustí trochu šťávy. Stáhneme teplotu na minimum, přidáme prolisovaný stroužek česneku (případně bylinkovou kostku) a dusíme ve vlastní šťávě (není jí moc, ale nic se nepřipaluje) asi 15 minut na skus. Na posledních 5 minut přidáme na kostičky nakrájené uzené. Mezitím prošleháme smetanu se třemi žloutky a jemně strouhaným parmazánem. Smetanovou směs přilijeme ke kedlubnám, zvýšíme teplotu a intenzivně mícháme, dokud vše přiměřeně nezhoustne a poté ihned odstavíme. Přisypeme jemně nakrájenou petrželku a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
Poznámka k receptu na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem:
až na to : "nic se nepřipaluje" dobrý, jen se po nich zaprášilo a to jsem měla obavy, že to chlapi nezvládnou
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 25.08.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: 4 velké kedlubny 300 g libového uzeného masa 200 ml smetany ke šlehání 3 žloutky 50 g parmazánu 1 cibule 1 stroužek česneku sůl máslo případně bylinková kostka petrželka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Smetanové kedlubny s uzeným masem a parmazánem
|
|
