|
Čočkové novoroční dělbuchy |
|
Čočku dobře propláchneme,dáme do hrnce, zalijeme vodou asi tak 1 cm nad čočku a dáme vařit. Průběžně kontrolujeme a případně doléváme vodu tak, aby čočka byla měkká, ale aby v ní nezůstala žádná voda. Přikryjeme poklicí, vypneme zdroj tepla a nechám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrách zapečený se zelím dle SPLK |
|
Nejprve si namočíme minimálně na 3 hodiny hrách (já namáčela přes noc), poté uvaříme s 2 bobkovými listy tak, aby byl měkký, ale ne úplně na kaši. Nesmí v něm zůstat moc vody. Během toho si dáme do hrnce pokrájené zelí s 1/3 kyselé vody ze sklenice se z...
|
|
|
|
|
Recept na Čočka s rýží |
|
Čočku s rýží uvaříme společně v jednom hrnci - 1/4 hodiny vařím mírným varem a 1/4 hodiny nechám na vypnuté plotýnce dojít. V pánvi osmažíme na sádle cibulku do zlatova, vypneme plotýnku, přidáme prolisovaný česnek, lžičku zabijačkového koření, n...
|
|
|
|
|
Šoulet - recept od maminky |
|
Hrách přes noc namočíme a poté uvaříme doměkka. Kroupy a maso také uvaříme a maso nakrájíme na kostičky. Na sádle dohněda orestujeme drobně nakrájenou cibuli, česnek prolisujeme. Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme promnutou majoránkou (2-3 lž...
|
|
|
|
|
Červená čočka s řapíkatým celerem - recept od maminky |
|
Cibuli, pórek a řapíkatý celer si očistíme a nakrájíme. Na oleji zpěníme cibuli a pórek, přidáme celer a vše orestujeme. Do orestovaného základu přidáme propláchnutou čočku a lžíci hořčice. Podlijeme vývarem a necháme dusit zhruba 10. min. Přilijeme sm...
|
|
|
|
|
Recept na Vuřtový guláš s fazolemi |
|
Na rozpáleném oleji opečeme slaninové proužky, cibuli nadrobno a mouku. Přidáme česnek nahrubo nasekaný, na kolečka nakrájenou česnekovou klobásu a na kostičky pikantní klobásu - lehce přismahneme, zasypeme paprikou, lehce osmahneme (ať paprika nezhořkne), zaka...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrna na paprice |
|
Nejdříve si připravíme všechny ingredience - cibulku nakrájíme nadrobno, zeleninovou kostku vložíme do 500ml teplé vody, cizrnu rozdělíme na 2 části - 1.polovinu ponecháme v celku, 2.polovinu rozmixujeme, pórek nakrájíme na proužky. Cibulku osmažíme, po zm...
|
|
|
|
|
Recept na Krém velouté z červené čočky s kuřecím masem |
|
Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masle s trochou oleja. Cibuľu posypeme karí korením, zamiešame, aby sa cibuľka obalila v korení a pridáme šošovicu. Zalejeme 40cl studenej vody a kokosovým mliekom. Pridáme kuracie prsia v celku, prikryjeme, privedi...
|
|
|
|
|
Falafel - recept od maminky |
|
Cizrnu scedíme a v míse rozmačkáme vidličkou. Přidáme nasekanou cibulku, petrželku, prolisovaný česnek, koření, sůl a promícháme s vejcem. Zahustíme strouhankou, tvarujeme malé placičky a smažíme asi 3 minuty z každé strany. Použijeme-li teflonovou pánev,...
|
|
|
|
|
Čočka s oregánem |
|
Potřebné množství čočky propláchneme na cedníku a necháme přes noc namočit. Čočku i s vodou nalijeme do tlakového rnce, přidáme na plátky nakrájený bujón, na kostičky nakrájenou mrkev a celer a vaříme v tlakovém hrnci 15 minut. Vody nedávejte příliš, ...
|
|
|
|
|
Španělská čočka - recept od maminky |
|
Cibuli orestujeme , přidáme uzené nebo špek (libový), česnek - necháme chvíli orestovat společně - cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky a přidáme. Nakonec přidáme červenou čočku, zalijeme trochou vody a necháme vařit. Já vařila cca 15 minut....
|
|
|
|
|
Cizrna a fazole v bešamelce |
|
Pripravime si svetlou jisku z masla a mouky a zalijeme mlekem. Za staleho michani privedeme k varu, ochutime korenim a vsypeme slite a okapane fazole s cizrnou. Vse prohrejeme a muzeme podavat. Nejlepe chutna s osmazenym volskym okem a parkem nebo klobaskou (pouzivam vegetariansk...
|
|
|
|
|
Čočkové karbanátky |
|
Čočku uvaříme a nasypeme do mísy. Anglickou slaninu rozehřejeme a na drobno nakrájenou cibulku na ní osmahneme do zlata. Ke konci již do vypnutého přidáme nastrouhaný česnek. Spolu s lučinou, pepřem, solí a majoránkou vše důkladně promícháme a zahustíme cc...
|
|
|
|
|
|
Fazolový salát teplý |
|
Fazole z konzervy propláchneme v cedníku a necháme okapat. V pánvi na rozehřátém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a rozmarýn a nakonec na chviličku koření čubrica. Přidáme fazole, rajský protlak, citronovou šťávu , vš...
|
|
|
|
|
Sója zapečená s cuketou |
|
Sóju uvaríme. Cuketu rozdelíme na väčšie kusy, uvaríme krátko do chrumkava a na doske narežeme na plátky cca 1,5 cm veľké, nie kocky. Zmiešame so sójou, najemno nasekanou vňaťou a nadrobno narezanou salámou ( je možné ju vynechať ). Zmes dáme do zapekacej...
|
|
|
|
|
Bleskový salát z červené čočky |
|
Do hrnce nalijeme 1 dcl vody, přidáme čočku, špenát, nakrájenou zeleninu a lněné semínko na zahuštění. Osolíme, okořeníme. Přivedeme k varu, přikryjeme poklicí, ihned odstavíme a jdeme si po svém :) Čočka i zelenina pod pokličkou krásně změknou a vsák...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazole na zelenině |
|
Na másle orestujeme zelenou cibulku, přidáme na malé kostičky nakrájenou zeleninu. Chvíli restujeme, přidáme mouku, zase chvíli restujeme, rozmícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 5-7 minut. Přidáme fazole, nové koření, podle potřeby ještě vodu, sůl, ...
|
|
|
|
|
Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem |
|
Čočku uvaříme spolu s bobkovým listem a tymiánem ve vodě doměkka. Uděláme si zásmažku z oleje a hladké mouky. Osolíme a osladíme. Zalejeme vývarem z čočky, mlékem a šlehačkou. Vše dobře povaříme. Přidáme zakysanou smetanu a již nevaříme, aby se nám ...
|
|
|
|
|
Čočka jednoduše. |
|
Podle návodu propláchneme sáčky s čočkou a necháme namočené cca 35 minut, do vody ale přidáme veškeré koření. Po této době uvedeme do varu a pomalým varem vaříme asi 35 min.do měkka. Na pánvi rozpálíme olej, zpěníme cibuli a a opečeme na kolečka na...
|
|
|
|
