|
|
|
Nejlepší recept na Květák zapečený se šunkou |
|
Květák rozeberme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Do vymaštěné zapékací formy naskládáme polovinu květáku, posypeme jej drobně nakrájenou šunkou, na ni naskládáme zbytek květáku, vše mírně zmáčkneme a zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci a sol...
|
|
|
|
|
Smetanovo-nivová brokolice |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici rozebereme na menší růžičky. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a rozdrobenou nivu, osolíme a vše důkladne promícháme. Nasypeme do máslem vymazané zapékací for...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kedlubny |
|
Kedlubny oloupeme a v osolené vodě 3 min. povaříme. Necháme okapat a lžící vydlabeme vnitřek. Rýži uvaříme do poloměkka. Vychladlou rýži smícháme s masem, vajíčkem, osolíme, opepříme a naplníme kedlubny. Uložíme do pekáčku, podlejeme vodou a vydlabané...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilek s hříbkovou čepicí |
|
Důkladně omytý lilek nakrájíme i se slupkou na kolečka. Z jedné strany nařežeme do dužiny zářezy do tvaru mřížky a po obou stranách lehce osolíme. Kolečka rozložíme do cedníku a necháme 20minut vypotit. Mezitím na lžíci oleje a jedné nadrobno nakrájen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilky zapečené s rajčaty |
|
Lilky pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a nechame "vypotit" (zhruba 15 minut). Pak oplachneme, poadne osusime a rychle osmahneme na oleji do zlatova. Opecene platky dame do zapekaci misky, osolime, opeprime, potreme rozdrcenym cesnekem a pokladme platky rajcat. Posypeme...
|
|
|
|
|
Recept na Vejce v špenátovém hnízdě |
|
Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme. Opražíme na nej narezanú cibuľu, pridáme špenát, osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa špenát nerozmrazí. Odstavíme z ohňa a vlejeme mlieko. Špenát vlejeme do vymasteného pekáča. Malou naberačkou urobíme 4 jamky a ...
|
|
|
|
|
Provensálské brambory s cuketou |
|
Nové brambory s pěknou slupkou důkladně omyjeme, starší raději oloupeme. Poté nakrájíme na měsíčky, zalijeme vodou, přivedeme k varu a pět minut povaříme. Vodu slijeme a brambory necháme trochu vychladnout. Pokud máme velkou cuketu s tuhou slupkou, oloupeme j...
|
|
|
|
|
Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem |
|
Na másle si zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso a osolíme. Orestujeme a necháme pustit trochu šťávu. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme. Po cca 5 minutách přidáme nakrájenou kapustu a ještě podle potřeby podlijeme vo...
|
|
|
|
|
Špenátový pudding Retro |
|
25 dkg špenátu vypereme několikrát ve studené vodě a uvaříme, prolisujeme a přidáme k němu 4 dkg strouhané housky smetanou nebo mlékem navlhčené a promícháme. 5 dkg másla utřeme ze 4 žloutky, přidáme špenát a ze 4 bílků sníh. Vaříme v páře hodinu. ...
|
|
|
|
|
Žampiony s česnekem a bylinkami - recept od maminky |
|
1) Na pánev si dáme rozehřát olej a máslo. Přidáme žampiony, smažíme asi 5 minut, pak přidáme bylinky, balsamikový ocet, česnek, sůl a pepř, zamícháme a smažíme ještě asi 2 minuty. 2) Podáváme jako samostatné jídlo s pečivem(vršek posypeme parmazán...
|
|
|
|
|
Mandličkové chřestění - recept od maminky |
|
Osolenou vodu ve vyšším hrnci přivedeme k varu. Pak přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu. Do vody vložíme chřest a vaříme do změknutí (cca 1O minut, nutno vyzkoušet). Chřest pak slijeme a necháme okapat a udržujeme po pokličkou v teple. Zatímco se chře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolice se zakysanou smetanou |
|
Brokolici rozdělíme na kousky, osolíme a uvaříme v páře, nejlépe v parním hrnci, asi 10 minut. Mezitím si připravíme omáčku. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme měkký sýr a mícháme, aby se sýr rozpustil. Přilijeme zakysané smetany, osolíme, opepří...
|
|
|
|
|
Zeleninové kari |
|
Na oleji orestujeme cibuľku, pridáme prelisovaný cesnak, zemiaky narezané na kocky, mrkvu a petržlen narezané na kolieska a restujeme, kým zelenina nie je osmažená do zlata. Pridáme kari a restujeme ešte chvíľu. Pridáme vývar, prisypeme šošovicu a podusíme cca ...
|
|
|
|
|
Lívanečky z celeru |
|
Oloupaný celer rozstrouháme najemno a vmícháme do vajec, rozšlehaných s mlékem a ostatními přísadami, na lívanečníku smažíme lívanečky. Lze podávat i s bramborovou kaší...
|
|
|
|
|
Grilovaná skládanka s červenou čočkou - recept od maminky |
|
Lilek nakrájíme na centimetrová kolečka, z obou stran osolíme a necháme asi hodinu vypotit. Pak je opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Na olivovém oleji opékáme dočervena spolu s paprikou nakrájenou na menší kousky. Zeleninu přendáme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolové lusky s bramborama |
|
Očištěné a omyté brambory nakrajíme na menší kousky a osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, fazolky, rajčatový protlak a rajčata nakrájené na kousky. Zalijeme vývarem nebo vodou a uvaříme. Na konec přidáme nakrájenou petrželku, sůl a pep...
|
|
|
|
|
Kedlubny se sýrem |
|
Česnek rozetřeme a osmahneme jej na oleji, přidáme na kostičky pokrájené kedlubny, také osmahneme a trochu podlijeme vodou. Osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou doměkka. Voda se musí odpařit. Na talíři zasypeme strouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omeleta obložená zeleninkou |
|
Vejce, vodu a mouku rozšleháme metličkou, trošku osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku, upečeme omeletu z obou stran a dáme na talíř. Na oleji orestujeme nakrájený pórek spolu s nakrájenou šunkou, pak přidáme zeleninku s Vegetou a podusíme, až je t...
|
|
|
|
