|
Zapečená brokolice s brambory |
|
Předem uvařené, vychladlé a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vařenou brokolici (vařila jsem v parním hrnci) rozdělíme na menší růžičky. Na 10 g sádla orestujeme kroužky z cibule, po zezlátnutí přidáme slaninu na kostičky nakrájenou . Do téměř o...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkev se šruchou |
|
Mrkvu očistíme, pokrájame, dáme na rozohriaty olej. Osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, sójovku, mierne podlejeme vodou. Varíme na skus. Na záver pridáme prekrájanú mladú šruchu, po chvíli - cca 30 sek.- vypneme zdroj tepla. (Zbierame mladé rastlinky šruc...
|
|
|
|
|
Grilovaná cuketa |
|
cuketu omyjeme, nakrájíme na kolečka, osolíme, okořeníme a přidáme grilovací koření - dáme na rozehřátý teflonový gril a z obou stran orestujeme....
|
|
|
|
|
Cukeťáčky s anglickou a hermelínem |
|
Nastrouhanou cuketu posypeme vegetou s příchutí bylin, necháme "vypotit" aspoň 20 minut. Vymačkáme vodu, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, česnekový pepř kotanyi, 1 vajíčko a mouku tolik, abychom vytvořili nelepivé těsto. Smažíme na oleji z jedné strany, potom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slaný brokolicový koláč |
|
Z prísad na cesto vypracujeme hladkú hmotu a dobre premiesime. 2/3 cesta vyvaľkáme na kruh veľkosti tortovej formy. Uložíme ho do alobalom vystlanej formy. Kým pripravíme náplň, dáme formu aj zvyšok cesta do chladničky. Náplň : Na troche oleja opražíme nareza...
|
|
|
|
|
Fazolová chilli pánev |
|
Klobásu nakrájíme na tenké plátky, na suché pánvi ji opečeme a vyjmeme. Na pánvi rozehřejeme olej, a na kousky nakrájenou anglickou slaninu , přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět, přidáme jadřinců zbavenou a na proužky nakráj...
|
|
|
|
|
Červené zelí s cuketou |
|
Na oleji si zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek. Přidáme nakrájené červené zelí, cuketu a mrkev. Dle potřeby podléváme vodou. Dusíme tak dlouho až je zelenina měkká. Přidáme trochu kari a sojovou omáčku a petrželku....
|
|
|
|
|
Cuketový nákyp se salámem |
|
1. Cukety očistíme, omyjeme a nakrájíme našikmo na plátky. 1 min. je ovaříme ve vařící vodě a necháme okapat. 2. Oloupaný salám rozpůlíme a podélně rozkrájíme na tenké plátky. Troubu předehřejeme na 200 °C. 3. Rajčata oloupeme, vyřízneme stopku ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Eintopf z červeného zelí |
|
Cviklu uvaríme a olúpeme. Narezanú slaninu vyškvaríme a orestujeme na nej narezanú cibuľu. Pridáme na tenšie rezance narezanú kapustu, na kocky narezané zemiaky a na malé kocôčky narezané jablko. Osolíme, pridáme bobkový list a všetky koreniny, zalejeme výva...
|
|
|
|
|
Závin s mangoldem a cuketou |
|
Zesklovatíme cibulku, přidáme mangold s cuketou, česnek, bazalku, osolíme a podusíme. Smetanu si rozmícháme s vejcem a nivou a přidáme k podušené směsi. Necháme zhoustnout a pak vychladnout. Směsí potřeme rozválené listové těsto, svineme do závinu, potřeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kukuřičné lívanečky |
|
Kukuřici nasypeme do vroucí osolené vody a povaříme 5 minut. Scedíme a necháme zchladnout. Vejce rozšleháme s mlékem, moukou a práškem do pečiva, těstíčko by mělo být husté jako na palačinky. Vmícháme do něj kukuřici a drobně pokrájenou cibulku. Dochutí...
|
|
|
|
|
Dušená mrkev se šlehačkou |
|
Nahrubo nastrouhám mrkev, kterou osmahnu na lžíci másla, osolím, hodně opepřím-manžel to má takhle rád a zaleju kelímkem šlehačky, kelímek je zhruba na půl kila mrkvičky. Dusím dokud mrkvička není měkká. Smetana se odvaří a zůstane jen taková omáčka, d...
|
|
|
|
|
Cuketový gulášek |
|
Oloupeme si brambory a pokrájíme na kostičky, to samé potom uděláme s cuketou s tím rozdílem že cuketu neloupeme. Oloupeme cibuli nakrájíme na drobno dáme do hrnce a osmahneme na olivovém oleji.Pak do hrnce přidáme nakrájené brambory,cuketu,papriku a rajče.Všec...
|
|
|
|
|
Smetanová mrkev s kurkumou a česnekem |
|
Cibuli si nakrájíme najemno a orestujeme na másle do slabého zhnědnutí, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, osolíme opepříme, přidáme kmín a restujeme asi 5 minut. Když je mrkev poloměkká, přidáme rozetřený česnek, kurkumu, medvědí česnek, kysanou i sla...
|
|
|
|
|
Dušené fazolky s rajčaty a bramborami |
|
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na väčšie kúsky narezané zemiaky, narezanú fazuľku, podlejeme vodou, dosolíme a dusíme do mäkka. Zemiaky by mali byť jemne sa rozpadajúce. Pridáme na kocky narezané paradajky, na kolieska narezanú klobásu a ešte 10...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové placičky |
|
Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu kterou pustila. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájenou anglickou, mouku s práškem do pečiva, žloutky, nasekané bylinky a promícháme. Opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků...
|
|
|
|
|
Lilek plněný cizrnou |
|
Nejdříve uvaříme předem namočenou cizrnu doměkka. Scedíme ji a dáme bokem. Lilek omyjeme, napříč přepůlíme a do dužiny nakrájíme mřížky. Osolíme a necháme cca 20 minut vypotit. Pak sůl otřeme papírovou útěrkou, lilky pokapeme olivovým olejem a pečeme...
|
|
|
|
|
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou |
|
Lilky nakrájíme na centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit. Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Rajčata přelijeme vařící vodou, nechíme je v ní asi 40 vteřin a poté prudce zchladíme v kastrůlku se studenou vodou (asi 30 vteřin). Rajčata oloupem...
|
|
|
|
|
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové - recept od maminky |
|
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem, posolíme a okořeníme. Pečeme při 200 stupních do změknutí přibližně 25 až 30 min. Zálivka na salát: v malé uzavíratelné sklenici smích...
|
|
|
|
