|
Recept na Vypečené fazolkové kuře na slanině s adžikou |
|
Do pekáčku dáme 1 nakrájenou cibuli, 2 stroužky česneku, 100 g slaniny nakrájené na čtverečky, na to dáme kuřecí maso, osolíme, posypeme adžikou, postříkáme olejem, podlijeme trochu vývarem a dáme péct. Zatím si na pánvi s olejem opečeme druhých 100 g na...
|
|
|
|
|
Kuřátko pečené v marinádě - recept od maminky |
|
Kuřecí maso opláchneme,osušíme a dáme do pekáčku. Můžeme trošku osolit(né moc). Připravíme si marinádu. Cibuli zpěníme na másle,přidáme ostatní ingredience a touto marinádou maso polijeme. Pečeme při teplotě 200°C zhruba hodinu a půl. (záleží na...
|
|
|
|
|
|
|
Smažené plíčky v sýrovo-bylinkovém těstíčku - recept od maminky |
|
Plíčky pod studenou vodou důkladně propereme, vložíme do hlubokého hrnce (vařením nabydou), přidáme všechny shora uvedené suroviny, dáme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí masa. Poté odstavíme ze sporá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bůčkové kostky v pivním těstíčku |
|
Maso na kousky, posypeme kořením a dáme do těstíčka,(pivo, vejce, mouka rozmíchat do hladka) to musí být hustší, aby nestékalo. Potom smažíme ve větší vrstvě oleje do zlatova. Příloha bram.kaše a zeleninový salát nebo jak kdo má rád. Jde to jíst i st...
|
|
|
|
|
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami |
|
Na cibulce orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari nezhořklo). Směs promícháme s uvařenou rýží a sezamovým semínkem. Podáváme jen tak, můžeme jíst třeba s asijskými hůlkami....
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s uzeninou |
|
Nejlépe do vajíčka na luhování čaje vložíme kuličky nového koření, pepře, bobkový list a dáme do menšího kastrůlku s 2 dl vody vařit. Z větší cukety si ukrojíme asi tak dvaceticentimetrový kousek, očistíme, rozpůlíme, odstraníme dužinu s jádry a nak...
|
|
|
|
|
Ryba s kari omáčkou |
|
Brambory - omyjte a rozkrájejte na měsíčky. Smíchejte je s trochou grilovacího koření, ale jen pro hezkou barvu, aby se Vám to netlouklo s kari a dejte péct do trouby. Omáčka - připravte si jíšku - do teplého oleje dejte zhruba 2 lžíce hladké mouky a rozmíche...
|
|
|
|
|
Recept na Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka |
|
Kaleráb narežeme na väčšie kusy a v osolenej vode varíme 10 min. Potom rozmixujeme. Pridáme na kolieska narezanú mrkvu a varíme ďalších 10 minút. Vložíme lístky majoránky a necháme prejsť varom. Podľa chuti dosolíme a dokoreníme. Na tanieri pridáme lyžic...
|
|
|
|
|
Recept na Lasagne bez bešamelu.. |
|
Na trošce oleje si zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, okořeníme osolíme a přidáme prolisované stroužky česneku. Až maso trošku zhnědne a orestuje se přilijeme protlak. necháme ho provařit až zhoustne do řidší omáčky. Dochutíme solí a cukre...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovice plněná králičími játry |
|
Krkovici si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením tatranská směs, osolíme, opepříme a necháme na sebe poskládané v uzavřené dóze do druhého dne v lednici. Cibule si očistíme a nakrájíme na jemno. Řízky potře...
|
|
|
|
|
Recept na Prejt z hub a květáku |
|
Houby nakrájíme a podusíme a necháme chvilku vychladnout. Vychladnuté houby rozmixuji s květákem (syrovým). Pak přidám brambory (nastrouhané a zbavené vody), přidám nadrobno nakrájenou slaninu, cibuli, prolisovaný česnek a vejce podle množství a vše smíchám....
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se smetanou |
|
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře přihodíme sušenou bazalku a tymián. A nezapomeneme ani na česnek... A nakonec omáčku smícháme s uvařenými těstovinami....
|
|
|
|
|
Meloun s feferonkou |
|
Meloun nakrájíme na stejnoměrné kousky, nebo použijeme vykrajovátko na brambory, z uvedených surovin svaříme nálev. Meloun rozdělíme do sklenic, do každé přidáme 1 feferonku, zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilizujeme 10 min při 80°C....
|
|
|
|
|
Pečené plněné kuře - recept od maminky |
|
Kura umyjeme, osušíme, nasolíme z vonka i z vnútra. Kožu na tupo oddelíme od mäsa prstami, pričom dávame pozor, aby sme ju nepretrhli. Kura dáme do pekáča, naplníme plnkou brušnú dutinu a priestor pod uvoľnenou kožou. Podlejeme trochou vody a oleja. Pekáč zakry...
|
|
|
|
|
|
Vepřový guláš na pivě |
|
Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na oleji pěkně dozlatova, jako základ do každého guláše. Přihodíme nakrájené maso, spařená a oloupaná rajčata, kapie, houby a dusíme bez podlití asi 15 - 20 minut. Od chvíle, kdy se vydusí všechna voda z rajčat a hub ji...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová pečeně s perníkovou omáčkou |
|
Maso vyndáme z lednice 2 hodiny před vlastní úpravou a potřeme jej ze všech stran perníkovým kořením. Dále si připravíme zeleninu – celer a mrkev očistíme a rozmixujeme v mixéru, pórek nakrájíme na malé kousky, česnek prolisujeme. V pánvi na rozpáleném...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí polévka na čínsko-brněnský způsob |
|
Kuřecí spodní díly zbavíme "biskupů" a dáme vařit do cca. 1,5 litru vody. Po cca. 80 minutách je z vývaru vytáhneme a po vychladnutí obereme (je lepší je obrat ne příliš studené). Maso zatím necháme ležet v misce zalité trochou vývaru(aby neoschlo). Do hrnc...
|
|
|
|
|
Recept na Karbánátky s kuskusem |
|
Nemusíte do manžela nebo dětí cpát přílohu třeba brambory a ještě snědí něco zdravého. U nás to má úspěch. Cca 400g masa (je jedno jaké, já míchám kýtu a kuřecí a sama doma melu na Thermomixu nebo jiném mixérku na maso), 2-3 vejce, sůl, pepř, cibul...
|
|
|
|
