|
Květák v pikantním kabátku - recept od maminky |
|
Květák dobře omyjeme a rozdělíme na větší růžičky. Dáme nad páru na chvíli změknout. Bramboru oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přebytečnou vodu vymačkáme, slijeme a smícháme s Hraškou na obalování. Přidáme prolisovaný česnek, ostrou ho...
|
|
|
|
|
Zeleninové placky s omáčkou |
|
Rozšľaháme vajcia, pridáme oriešok, korenie, hrozienka, múku, soľ a vypracujeme cesto. Necháme 30 min odpočívať. Potom vmiešame všetku zeleninu, ktorú sme nastrúhali najemno. Tvarujeme malé placky ( mokrými rukami ) a opekáme z oboch strán na oleji. Na troške...
|
|
|
|
|
Kapusta na houbách |
|
Cibulku nakrájíme najemno, kapustu na kousky, česnek na plátky a pórek na půlkolečka. Na olej dáme osmažit cibuli, česnek a pórek do sklovita, přidáme houby s kapustou, dáme koření, osolíme a necháme dusit, až je kapusta i houby měkké pak dochutíme, přidám...
|
|
|
|
|
Chřestová omeleta se žampiony - recept od maminky |
|
Oloupaný chřest povaříme 20 min. v osolené vodě s cukrem. Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme na másle a přidáme oloupanou klobásu nakrájenou na kostičky a smetanu. Podlijeme 2-3 lžícemi vody, dusíme 5-10 min. a před koncem přidáme solamyl. Osolíme a o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou |
|
Cukety omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Poté nakrájíme na cca 5-7cm vysoké špalíčky, které pomocí lžičky částečně vydlabeme, aby vznikl soudek s cca 0,5cm okraji a 1cm dnem. Posolíme a necháme 10min. vypotit, poté opláchneme a zase osušíme. Vydlaban...
|
|
|
|
|
|
Snídaňová / Raňajková cuketa (cukina) |
|
Cuketu si umyjeme a nastrúhame. Mrkvu si ošúpeme a nastrúhame k cukete. Na panvici si zohrejeme olej a pridáme cuketu s mrkvou. Keď nám zelenina zmäkne, osolíme ju a okoreníme rascou a čiernym korením podľa chuti. Pridáme vajíčka a miešame kým vajcia nestuhnú. ...
|
|
|
|
|
Zeleninový kebab se sýrovým dipem |
|
Lilek nakrájíme na větší kousky (viz foto), posolíme, necháme půl hodiny vypotit a poté osušíme. Mezitím očistíme žampióny (stačí utěrkou), nakrájíme cukety na cca 2 cm silné plátky a z uvedených ingrediencí vymícháme marinádu, kterou vlijeme do velk...
|
|
|
|
|
Recept na Kapustičky v bramborovém kabátku |
|
Důkladně umyté brambory uvaříme ve slupce. Očištěné kapustičky dáme na 8 minut ovařit ve vodě s masoxem, poté vybereme, dáme do ledové vody ochladit (uchovají si krásnou zelenou barvu) a pak necháme v cedníku okapat. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném ...
|
|
|
|
|
Recept na Květákovo-brokolicový nákyp s vinnou klobásou |
|
Květák a brokolici uvaříme do poloměkka a drobně nasekáme. Klobásu vymáčkneme ze střívka, žloutky oddělíme od bílků a přidáme je spolu s klobásovou směsí a jemně nakrájenou cibulí ke květáku a brokolici, promícháme a ochutíme. Z bílků ušleháme pe...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená zelenina s bylinkovým tvarohem |
|
Zemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky, baklažán na kocky, paradajky na mesiačiky, brokolicu rozoberieme na ružičky. Olej rozpálime a pridáme narezanú cibuľu, brokolicu a baklažán. Restujeme 10 minút. Potom pridáme zvyšnú zeleninu, o...
|
|
|
|
|
Chřest zapečený v bešamelové omáčce |
|
Chřest oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dáme do zapékací misky, přidáme na růžičky rozdělanou brokolici a na kolečka nakrájený pórek. Mrkev nakrájíme na proužky a cibulku na kolečka. Do kastrůlku dáme kousek másla a mrkev s cibulkou, osmažíme a po...
|
|
|
|
|
Zelňáky 2. |
|
1. Zelí překrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme najemno Pokrájenou cibuli orestujeme na lžíci rozpuštěného sádla, přidáme zelí a asi 5 minut podusíme. Pak zelí necháme vychladnout. 2. Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme mouku a rozmícháme na t...
|
|
|
|
|
Pečené sladké brambory s bylinkovým dipem |
|
Sladké brambory omyjeme, osušíme a dáme na mřížku do trouby. Pečeme při 200 stupních podle velikosti cca 35-55 minut. Mezitím připravíme bylinkový dip. Tofu, česnek, citronovou šťávu a olej dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Přidáme natrhané bylinky ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová čína bez masa |
|
Nakrájíme na kolečka a opražíme cibulku, přidáme 2 nastrouhané stroužky česneku a mletou papriku, promícháme a přidáme cuketu nakrájenou na kostičky. Přilejeme vodu a podusíme tak, aby byla cuketa měkká, ne rozvařená. Dochutíme solí, pepřem, kari a sojo...
|
|
|
|
|
Zelené fazolky se sýrovou omáčkou |
|
Na pánvi opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi dusíme doměkka. V hrnci vedle si připravíme omáčku a to tak, že dáme do hrnce smetanu na vaření, 4 tavené sýry, trochu mléka a necháme spolu povařit....
|
|
|
|
|
Kapustový mozeček - recept od maminky |
|
Slaninu narežeme na kocky a spolu s narezanou cibuľou orestujeme. Pridáme narezané špekáčiky a krátko opražíme. Pridáme narezaný kel, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a podusíme do mäkka. Vmiešame rozšľahané vajíčka a miešame, kým nestuhn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky z kadeřávku |
|
Listy kučeravého kelu obvaríme 5 min vo vode a scedíme. Spolu s cibuľou a cesnakou zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme vločky, vajíčko, soľ a čierne korenie a dobre premiešame. Necháme 15 min postáť. Premiešame a podľa potreby zahustíme strúhankou ( poz...
|
|
|
|
|
Koláč z kysaného zelí - recept od maminky |
|
Kyslú kapustu vyžmýkame a narežeme. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, vložíme kapustu, osolíme a 5 min dusíme. Lístkové cesto vyvaľkáme do okrúhlej koláčovej formy. Naň uložíme kapustu, rozložíme tenké kolieska salámy a tenučké plátky jablka...
|
|
|
|
|
