|
Špagety s klobásou a bazalkou |
|
1-2 kusy kvalitní klobásy,pokrájené na kostičky,osmahneme zprudka na oleji.Mezi tím si dáme vařit osolenou vodu na špagety.Uvaříme těstoviny,zcedíme a promícháme pár lžiček bazalkového pesta (kupuji buď v Plusu a nebo v Glóbusu cena asi 30,-kč za skleničku ...
|
|
|
|
|
Recept na Nudlové těsto III. |
|
Na vál prosejeme mouku, uděláme do ní důlek, do něho dáme vejce a žloutky. Do mouky rozsekáme máslo. nejdříve zpracujeme nožem, pak rukama. Těsto hněteme, až se nechytá válu. Z vyváleného a uschlého těsta krájíme nudle nebo flíčky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kari špagety |
|
Špagety uvaříme ve slané vodě, slijeme, propláchneme studenou vodou a rozdělíme na 4 hromádky. Do zapékací mísy rozprostřeme hromádku špaget, rozložíme plátky z poloviny uzeniny, další vrstvy tvoří špagety, polovina sýra, špagety, zbytek uzeniny, špagety...
|
|
|
|
|
Těstoviny s brokolicí a uzeným masem |
|
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme. Slaninu narežeme na kocky a orestujeme, opražíme na nej narezanú cibuľu a cesnak, pridáme ružičky brokolice, osolíme, podlejeme trochou vody a podusíme 10 minút. Pridáme na kocky narezané mäso a ešte krátko orestu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hanácké nudle |
|
Hruběji rozválené nudlové těsto svineme do štrůdlu a nakrájíme širší nudle, které vypadají, jako šneky. Mléko zavaříme a dáme do něj vařit nakrájená kolečka. Vaříme pomalu, tak dlouho, až jsou těstoviny měkké a promícháváme, aby se nepřilepily ...
|
|
|
|
|
Smetanové těstoviny - recept od maminky |
|
Na pánvi osmahneme slaninku pokrájenou na kostičky, pořádně prosmahneme, aby pustila šťávička a osolíme dle chuti. Podlejeme smetanou a prohřejeme, nevaříme! Buď smícháme rovnou se špagetama a nebo podáváme zvlášť....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kolínka s trojitým sýrem |
|
Kolínka uvaříme v osolené vodě. Mezitím do misky nasypeme všechny druhy nastrouhaného sýra. V pánvi ohřejeme smetanu, přidáme těstoviny a nakonec přisypeme sýr. Opatrně zamícháme a dle chuti přisolíme...
|
|
|
|
|
Tortellini se šalvějovým máslem ( tortellini nodo d´ amore) |
|
Tortellini uvaříme ve slané vodě a scedíme. V hlubší pánvi si rozpustíme máslo, vhodíme celé lístky šalvěje, lehce je orestujeme a přihodíme okapané těstoviny. Promícháme a ihned podáváme posypané parmazánem. Pozor, aby se máslo nepřepálilo moc....
|
|
|
|
|
Nudle s houbami podle babičky - recept od maminky |
|
Na pánvi rozehřejeme jednu lžíci másla, přidáme jemně pokrájené houby, osolíme a dusíme doměkka. Na menší pánvičce rozehřejem druhou lžíci másla, přisypeme strouhanku a osmažíme ji za stálého míchání dozlatova. Nudle uvaříme podle návodu, zcedím...
|
|
|
|
|
Těstoviny s nivou |
|
Těstovinu uvaříme v osolené vodě.Do mísy dáme trošku oleje a dáme tam propláchnutou těstovinu,na to dáme nastrouhanou nivu,lučinu a smícháme....
|
|
|
|
|
Recept na Domácí lazaně |
|
Mouku prosijeme na vál a promícháme se solí. (Solíme málo, jinak by těsto špatně schlo.) Do mouky uděláme důlek a pomalu do něj vléváme vejce rozšlehaná s vodou. Nožem těsto zpracováváme, pak těsto hněteme důkladně rukama, až vypracujeme hladké těsto. ...
|
|
|
|
|
Recept na Těsto na nudle |
|
Uděláme tři bochánky a pod teplým hrncem necháme 1/4 hodiny. Potom vyválíme a krájíme nudle....
|
|
|
|
|
Domácí nudle a flíčky |
|
Do hrnku rozbijeme vejce, přidáme vodu a vmícháme tolik mouky, aby bylo těstíčko husté (tekutina se pak nerozlévá po vále). Na vál prosijeme zbytek mouky a přilijeme do ní těstíčko. Rukama vypracováváme tuhé těsto tak dlouho, dokud není lesklé a nechytá se...
|
|
|
|
|
Nudlové těsto II. - recept od maminky |
|
Na vál prosejeme mouku. Těsto nesolíme, špatně by schlo. Do mouky uděláme důlek, vyklepneme do něho vejce a po částech přiléváme vodu. Pracujeme nejprve nožem, a teprve když se utvoří těstíčko, pracujeme rukama. Těsto rozdělíme na tři bochánky. Každý t...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s tuňákem a zeleninou + videorecept |
|
těstoviny s tuňákem recept videorecept džuveč recept s tunakem džuveč s tuňákem zeleninový džuveč s tuńákem džuveč z tunaka bulharská pomazánka videorecept kuřecí směs se zeleninou videorecept testovinovy salat s tunakem videorecept těstoviny s tuň...
|
|
|
|
|
Linguini s pestem a parmezánem |
|
Uvaříme si linquini podle návodu na obalu, vedle v malém hrnci si ohřejeme pesto (množství podle chuti, u nás se dává půlka skleničky). Když se linquini uvaří, smícháme je s pestem. Dáme na talíř a posypeme parmezánem....
|
|
|
|
|
Těstoviny s paštikou |
|
Paštétu dáme do chladničky dobre stuhnúť. Údenú slaninu narežeme na kocky a opražíme. Na nej orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku a narezanú ačokču alebo zelenú papriku. Mierne podlejeme a 10 minút podusíme. Paštétu otvoríme z oboch strán, ...
|
|
|
|
|
Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom - recept od maminky |
|
Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájanú šunku a údené mäso,opražíme,dáme syrokrém,necháme roztopiť,zalejeme mliekom,osolíme a vlejeme brandy. Prevaríme, podľa potreby zahustíme. Pažítku nasekáme nadrobno, vsypeme do omáčky a zmieš...
|
|
|
|
|
|
|
Těstovinové závitky s ledovým salátem |
|
Do osolené vroucí vody s kapkou olivového oleje vložíme pláty lasagní (cca 1 na osobu). Mezitím si nastrouháme na jemno parmezán a připravíme náplň. Náplň připravíme tak, že nasekáme na jemno mozarellu se šunkou. Když jsou lasagne hotové, vyndáme je a ro...
|
|
|
|
