Recept na Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem |
|
Omáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a odstavíme. Bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a při míchání doléváme mléko...
|
|
|
Tortellini s bylinkovou náplní |
|
Suroviny na těsto společně zpracujeme a vzniklé těsto necháme přikryté asi 20 minut odpočinout. Mezitím očistíme a omyjeme špenát, uvaříme ho v osolené vodě, necháme okapat, vymačkáme a posekáme na jemno. Sítkem protřeme ricottu, vmícháme strouhaný parm...
|
|
|
Houbové lasagne |
|
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a dusíme. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko a uvaříme řidší bešamel, do kterého zamícháme dušené žampiony (já jsem po...
|
|
|
Recept na Ořechové pesto & kulaté cukety |
|
1. Všechny ingredience na pesto zpracovat tyčovým mixérem. 2. Dát vařit těstoviny do mírně osolené vody (nerozvařit!). 3. Na pánvi na tenké vrstvě oleje osmahnout dozlatova očištěné cukety (na kousky). 4. Stáhnout z plamene, vmíchat slité těstoviny a nak...
|
|
|
|
Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem |
|
Nejdříve připravíme omáčku; na másle orestujeme kostičky slaniny a čtvrtky cibule, vyjmeme a uschováme. Výpek zasypeme moukou a umícháme hnědou jíšku. Zalijeme chladným vývarem, vrátíme opečenou cibuli a slaninu, přidáme bylinky, celer a rajský protlak. Os...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny se zeleninou |
|
Na pánvi zpěníme cibulku, potom mušle a trochu česneku. Vše osmažíme a podlijeme vínem, okořeníme. Potom dáme petržel a rajčatový protlak. Nakonec promícháme se špagetami....
|
|
|
Voňavé Mafaldine s cibulí a hráškem |
|
Na 1 lžíci oleje zpěníme nadrobno nakrájený špek, přidáme měsíčky cibule a tenké plátky česneku a orestujeme dozlatova. Do horké směsi vsypeme hrášek a necháme teplem povolit, přidáme máslo (již nerestujeme), za stálého míchání rozpustíme, čímž sm...
|
|
|
Halušky trochu jinak |
|
Ve slané vodě, přidáme i 2 lžíce oleje, uvaříme klasicky těstoviny, které scedíme. Na pánvici opečeme uzeninu, buď klobásu nakrájenou na kostičky nebo slaninu, nebo bůček. Ze zelí slijeme šťávu, čili scedíme, kdo chce může ho mírně podusit, ale nejl...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny se sýrovou omáčkou |
|
Těstoviny uvaříme vodě se solía olejem dle návodu na sáčku. Na ol. oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Zaprášíme moukou a uděláme jíšku, kterou rozvaříme s postupně přilévaným studeným mlékem. po cca 10 min. přidáme nastrouhaný eidam...
|
|
|
Recept na Penne rigate ala emiliana |
|
maslo rozpustim a nakrajam nan salotku...necham zosklovatiet...., vlejem slahacku a necham trosku prevriet, pridam na jemne kocky nakrajanu sunku a mrazeny hrasok...trosku podusim a ked je hrasok uz skoroho hotovy, pridam do omacky polovicku nastruhaneho syra....miesam az do rozp...
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety AGLIO OLIO |
|
Špagety uvaříme podle návodu v osolené vodě. Zatímco se špagety vaří, rozehřejeme na pánvi (nejlépe wok) asi 4 lžíce olivového oleje, po zahřátí přidáme na plátky nakrájený česnek a feferonky a lehce osmažíme. Jen do zrůžovění česneku, pozor, aby n...
|
|
|
Těstoviny s květákem |
|
Do vroucí osolené vody přidáme květák rozebraný na růžičky a těstoviny. Vaříme cca 15min. Pod cedník si dáme misku a scedíme, scezenou vodu budeme potřebovat. Do pekáčku vyskládáme plátky slaniny a dáme na sucho vypražit do trouby. Vypraženou slanin...
|
|
|
Špagety se sýrovo-tuňákovou omáčkou |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě. Scedíme a promícháme se lžící oleje, aby nebyly slepené. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme smetanu, sýr a mícháme tak dlouho, až se sýr rozpustí. Přidáme tuňáka, osolíme a opeříme. Na talí...
|
|
|
Recept na špagety se šunkou a ananasem |
|
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety. Mezitím si připravíme směs: osmahneme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou šunku, na půlky rozkrojená cherry rajčátka a na plátky nakrájený česnek.Dosolíme a okořeníme sušenou bazalkou.Nakrájený ananas při...
|
|
|
|
|
Špagetový salát - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě, mrkev očistíme a uvaříme také. Pak špagety slijeme, vychladíme mrkev pokrájíme na nudličky, smícháme s plátky okurek a zálivkou ušlehanou z uvedených ingrediencí....
|
|
|
Těstoviny s bešamelem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampióny na plátky, kuře a šunku na kousky. Na pánvi orestujeme nejprve cibuli, potom žampiony.Kuřecí kousky zprudka opečeme. Z 80 g másla, mouky a mléka uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme štipec muškátového...
|
|
|
Špagetové vlasatice s přelivem |
|
Špičky párků odkrojíme a párky nakrájíme na cca 3cm špalíčky. Každým špalíčkem propíchneme a protáhneme přibližně 10 špaget. Takto připravené vlasatice dáme vařit do osolené vroucí vody se lžící oleje doměkka. Majolku® naředíme mlékem do...
|
|
|