|
Recept na Bůčková tlačenka |
|
Bůček si nakrájíme na kostičky a uvaříme si vajíčka natvrdo a když vystydnou, nakrájíme je také na kousky(větší). Všechny ingredience v míse řádně promícháme, nandáme do sáčku na tlačenku, pevně zavážeme. Do většího hrnce dáme vařit vodu, přid...
|
|
|
|
|
Rychlé kuřecí řízky s kořením gyros |
|
Naklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmicháme koření gyros. Smažíme na rozpáleném oleji. Výsledek - jednoduché, rychlé a šťavnaté řízečky, které zvládne i začátečník nebo můj syn ...
|
|
|
|
|
Kolečka z polenty |
|
600 ml mlieka zmiešame so 600 ml vody a privedieme k varu, vsypeme krupicu a miešame, kým sa nezačne prilepovať ku dnu. Kašu vyklopíme na pomúčenú dosku, rozotrieme na hrúbku 1,5 cm a necháme vychladnúť. Potom vykrajujeme kolieska asi 5 cm priemer. Pekáč vymažem...
|
|
|
|
|
Grilovaný ovčí sýr - recept od maminky |
|
Plátky ovčího sýra posolíme a posypeme z obou stran čubricou a uzenou paprikou. Necháme asi 1/2 hodiny odležet a grilujeme z obou stran. Podáváme se zeleninou, nebo pečivem....
|
|
|
|
|
Recept na Tátův guláš |
|
Na roztopeném sádle zesklovatíme nadrobno nasekanou cibuli. Omyté a osušené hovězí nakrájíme na menší kousky a ty zprudka orestujeme v cibulce, aby se zatáhlo. Hned zaprášíme paprikou, aby se lehce opražila, pak podlijeme cca deci vody nebo vývaru, aby nezhořkl...
|
|
|
|
|
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí |
|
Kotlety si mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče si dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety oprančíme z obou stran a vyndáme je stranou. Cibule si nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme si jí po celém pekáči, na ní položíme ko...
|
|
|
|
|
Světlý kváskový slunečnicový chléb s pohankou |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Ke kvasnicím melasu či med. Po zvukovém signálu přidáme slunečnicová semínka. Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Country pečené kuře na kysaném zelí |
|
Do pekáčku nebo remosky nasypeme kysané zelí, ze kterého jsme slili lák a rozhrneme ho na souvislou vrstvu. Kuře rozporcujeme na 8 dílů (křídla, prsa, horní a spodní stehna), osolíme a posypeme směsí koření. Připravené kousky kuřete naklademe na kysané zelí...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z pečené cibule |
|
Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska cca 1 cm hrubé, rozložíme na peč. papier na plechu. Pretrieme štetcom namočeným do oleja, môžeme posypať grilovacím korením a dáme do rúry na cca 180 - 200 stupňov, pečieme do zmäknutia, mierneho zhnednutia - kto ako chc...
|
|
|
|
|
Kuřecí v cibulové marinádě - recept od maminky |
|
Kuracie stehna umyjeme a vykostime. Pokrajame na rezanceky a vlozime do misky. Osolime, pridame olej, bazalku, majoranku a mletu papriku a dobre premiesame. Dalej pridame horcicu a mlete cierne korenie a znova dobre premiesame. Nakoniec primiesame vymixovanu cibulu a dame d...
|
|
|
|
|
Mosheho pečená slípka ze židovské zlaté polévky |
|
Sliepku som uvarila v Mosheho "židovskom penicilíne" - zlatej slepačej polievke /recept tu na topreceptoch cz/. Ked bola sliepka polomäkká, vybrala som ju zo slepačieho vývaru a nechala som ju trocha vychladnúť a vložila som ju do pekáča. Podliala som ju trochou výv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelné lívance |
|
Kapustu osolíme a okoreníme a necháme, aby pustila vodu. Tú zlejeme, ku kapuste pridáme jogurt, múku, do ktorej zamiešame prášok do pečiva a vajce. Smažíme na panvičke na volské oká....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátky Mexicana |
|
Krůtí maso-prsa nakrájíme na tenké plátky a rozporcujeme na menší porce (obdélníčky). V trošce oleje si rozmícháme 2 kávové lžičky koření Maxicana (na uvedené množství stačí a již nesolíme, jelikož směs koření obsahuje dostatek soli). Dáme odleže...
|
|
|
|
|
Kuřecí skládaná cihla - recept od maminky |
|
Nejdříve si z másla, vajec, a zmražené zeleniny uděláme klasická míchaná vajíčka. Zamícháme do nich lžíci hořčice a necháme vychladnout. Plátky kuřecího masa lehce naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme. Hranatou formu na srnčí hřbet vyložím...
|
|
|
|
|
Kureci stehna s bajecnou prilohou. |
|
ocistene zemiaky, mrkvu, jablko a zeler nakrajam na kolieska, zasypem grilovacim korenim , pridam horcicu, pretlacim 4 strucky cesnaku a pofrkam olivovym olejom. Zlahka premiesam a necham postat. Kuracie stehna prespikujem ocistenym cesnakom, potriem ich olivovym olejom nakoreni...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový salát s kysanou smetanou |
|
Šalát natrháme do misky, pridáme na kocôčky narezanú papriku a uhorku, na kolieska narezaný pór a cibuľu. Premiešame. Všetky prísady na omáčku dobre zmiešame a prelejeme šalát....
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná v rýžové postýlce |
|
Ryžu uvaríme v osolenom mlieku do hustej kaše. Ešte do teplej ryžovej kaše vmiešame sneh z bielka. Mäso zmiešame s vločkami, žĺtkom, soľou, paprikou, čiernym korením, kari a prelisovaným cesnakom. Vytvarujeme z neho šišku. Na olejom vymazaný pekáč dáme ten...
|
|
|
|
|
Guláš z ledvinek a jater |
|
Ledvinky omyjeme, rozkrojíme a vyčistíme. Omytá játra spolu s ledvinkami nakrájíme na kousky. Na sádle osmažíme cibuli do růžova a poté přidáme česnek, ledvinky a játra. Zamícháme, přiklopíme poklicí a za občasného zamíchání dusíme ve vlastní šťáv...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí játra na smetaně s okurkou |
|
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme bobkový list, nové koření a dusíme za občasného podlévání vodou do měkka. K měkkým játrům přidáme okurky nakrájen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná a pak zapečená kuřecí prsa |
|
Maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem opatrně nařízneme kapsu. Na pánvi necháme zpěnit bílou část cibulky, přidáme nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a necháme asi 5 min. restovat. Vychladlou směsí naplníme kapsy, osolíme, opepříme, posypeme kořen...
|
|
|
|
