|
Polévka z kuřecího a králičího masa |
|
Nejprve si rozdělíme zeleninu na 2 půlky. První necháme vcelku, druhou nakrájíme nadrobno. Očištěné maso vložíme do studené vody, přidáme zeleninu vcelku, houby (namáčet je nemusíme, vaří se dost dlouho) a veškeré koření (doporučuji dát vše kromě bobk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nudle s krkovicí a cuketou |
|
Nakrájené maso, cibuli, česnek a houby obalíme v solamylu, vložíme na rozehřátou teflonovou pánev a bez tuku pražíme asi 10 minut. Potom přidáme cuketu, rajčata a koření. Chvíli podusíme a přidáme masox a asi 1/4 l vody. Dusíme do měkka. Dosolíme. Podává...
|
|
|
|
|
Moje bílá uzená polívka - recept od maminky |
|
Údené mäso dáme variť do vody, po čase pridáme kocky pokrájaných zemiakov, kolieska mrkvy, korenie, pretlačený cesnak a celú cibuľu. Pred koncom varenia pridáme prepláchnutú ryžu a uvaríme do mäkka. Sem tam premiešame - ryža sa rada pripaľuje. Mäso vyberie...
|
|
|
|
|
Sójová sekaná s kuřecími játry |
|
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané pečienky a asi 5 min restujeme. K takto pripravenej pečienke pridáme sóju, vajíčka, kôpor, petržlenovú vňať a múku. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Zmes dáme do vymazanej a strúhankou vy...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové páteční chlapské potěšení |
|
Po cestě z práce zapomeneme na veškeré protivenství,které nám způsobil nerudný šéf a zakoupíme si vepřovou krkovičku - já koupil 550gramů vcelku. Tu rozřízneme na dvě části. Pěstí naklepeme a poté osolíme a okořeníme. Hodíme na středně rozpálenou p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perník plný dobrot |
|
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Přidáváme olej, mléko, kompotovou šťávu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a perníkovým kořením. Nakonec lehce vmícháme rozinky a sekané mandle. Plech vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Těsto vlijeme na vysypan...
|
|
|
|
|
Žraločí steak s Italským kořením na salátu |
|
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením. Dusíme déle, než klasické ryby. Podlejeme šťávou z pomeranče a ještě chviličku necháme dusit dokud se nezredukuje šťáva. Zeleninu omyjeme a pokrájíme. Na talí...
|
|
|
|
|
Recept na Cizrnovo - kapustové kari |
|
Na oleji s máslem zpěníme cibulku, přidáme porájenou kapustu, osolíme a přiklopíme pokličkou, aby si kapusta pustila vlastní šťávu, chvilku podusíme, přidáme kari, cizrnu (může být konzervovaná ve slaném nálevu - použít bez nálevu) šlehačku a krátce p...
|
|
|
|
|
Omotaná játra |
|
Kuřecí játra si připravíme a rozkrojíme je na menší kousky, dáme do misky a prosypeme grilovacím kořením. Nesolíme, stačí sůl z koření. Pak každý kousek zabalíme do plátku šunky, já jsem měla vepřový nářez. Do pekáčku si nakrájíme na proužky cibu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýže mé tchýně |
|
Ryžu premyjeme pod horúcou vodou, dáme na 3 PL lyžice oleja prehriať, zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme ošúpanú cibuľu, do ktorej sme napichali klinčeky, necháme zovrieť, stlmíme oheň a varíme pod pokličkou. Keď voda vsiakne, vypneme zdroj tepla. (Varím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuře s houbovými knedlíky |
|
Kuřecí maso omyjeme,osušíme a potřeme olejem rozmíchaným s grilovacím kořením. Necháme aspoň 1 hod. proležet. Pak přendáme na plech, který jsme potřeli máslem a vložíme do trouby a při 180 st.C pečeme asi 30 minut. Cibuli a česnek oloupeme, houby očistím...
|
|
|
|
|
Bageta s rajčaty a mozzarelou |
|
V olivovém oleji rozmícháme prolisovaný česnek a nasekanou bazalku. Bagetu nakrájíme na šikmá kolečka a ty opečeme v topinkovači(lehce). Kolečka poklademe na plech vyložený pečícím papírem a potřeme připraveným oliv. olejem. Na potřená kolečka polož...
|
|
|
|
|
Sýrová pomazánka na topinky |
|
V misce utřeme máslo, přidáme nastrouhaný sýr a česnek, podle chuti osolíme, přidáme kari koření a nakrájenou pažitku....
|
|
|
|
|
Recept na Dýňová omáčka k těstovinám |
|
Na oleji opečeme cibuli do zlatova, pak přidáme drcený česnek a po dvou minutách i dýni. Zalijeme trochou vývaru a za občasného podlévání vaříme dýni doměkka. Směs pak rozmixujeme, přidáme špetku muškátového květu, oregano, Adžiku, pepř a sůl podle...
|
|
|
|
|
Pohankový salát se zeleninou a oregánem - recept od maminky |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená ( len tesne nad povrch pohánky ), zakryjeme a strčíme do perín ( paplóna a pod. ). Necháme 20 min bobtnať. Pohánku zmiešame s na polovice narezanými paradajkami, na kocky narezanou uhorkou, na kolieska narezaným ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulasek s hnedymi zampiony a mrkvickou |
|
Maso a cibulku pokrajime na kosticky a osmahneme, ja pouzivam tlakovy hrnec a zaklad si osmahnu vzdy rovnou v nem. Pridame lzici protlaku a na nudlicky nakrajenou papriku, koreni a zalijem vodou, osolime. V mem papinaku trva duseni cca 20 min. Pote hrnec odstavime a pridame na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí plátky s kapustou a hořčicí |
|
Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme papriku na prúžky. Opečieme na tom naklepané plátky mäsa, osolíme, okoreníme štipkou čierneho korenia, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme ružičky, ak sú veľké, prekrojené na polky a du...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagetová dýně s hrachovým přelivem |
|
Loupaný půlený hrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Část vody slijeme (schováme si ji stranou) a zbytek pomocí tyčového mixeru rozmixujeme dohladka. Podle potřeby naředíme schovaným hrachovým vývarem. Ochutíme majoránkou,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát s miniváclavkami |
|
Na troche oleja orestujeme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme celé minipodpňovky, osolíme, okoreníme a prikryté dusíme 20 minút. Necháme vychladnúť. Zemiaky prerežeme. Na troche oleja opražíme na polkolieska narezanú druhú cibuľu, zalejeme octom a necháme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší stehna - recept od maminky |
|
Stehna omyjeme, očistíme a trochu nařízneme kůži. Pracovní desku si posypeme kořením, stehna v koření pořádně obalíme ze všech stran. Do pekáčku si dáme pár plátků másla, nakrájenou jarní cibulku a pak tam dáme stehna, ještě na každé stehýnko dáme ...
|
|
|
|
