|
Rýže s kukuřicí a medvědím česnekem - recept od maminky |
|
Ryžu preberieme, prepláchneme na sitku horúcou vodou, dáme na olej, prehrejeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme. Stlmíme teplo a uvaríme pod pokrievkou. Keď je ryža hotová, vmiešame kukuricu a pokrájané umyté listy medvedieho cesnaku. Podávame ako prílohu, dnes...
|
|
|
|
|
Teplý a šťavnatý bramborový salát |
|
Plátky brambor opečeme na směsi másla a oleje, přidáme nakrájený pórek a čínské zelí a dále krátce opékáme, aby zelenina změkla, ale zůstala křupavá. osolíme, opepříme a promícháme s nasekaným koprem. Je to výborná příloha k pečenému lososu.[ur...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Arabská rýže 2 |
|
Na tuku zpěníme cibulku a přidáme hrst vlasových nudlí (neuvařených). Za stálého míchání restujeme do zlatova. Pak přidáme 1 díl rýže + 2 díly vody. Osolíme. Vaříme, dokud je v hrnci voda. Když se voda vyvaří, máte hotovo. Pokud by náhodou rýže ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brambory v mikrovlnce s rozmarýnem |
|
Brambory oloupat, nakrájet na čtvrtky. Dáme do skleněné nádoby simax (kdo nemá,stačí plastová krabička určená do mikrovlnky).2 PL vody. Přidáme sůl, máslo, rozmarýn. MW dáme na 800W na 10 min. Potom necháme ještě zavřené cca 2 min mimo MW....
|
|
|
|
|
|
|
Knedlíčky jak z růže květ |
|
Z těsta si oddělíme kousky velikosti ořechu a rozválíme dotenka na placičky asi 10 cm v průměru. Naskládáme 4 placičky za sebou tak, aby se trochu překrývaly. Na poslední placičku si položíme malý váleček a všechny placičky i s válečkem zarolujeme do sebe...
|
|
|
|
|
Celerovo-cibulkové brambory |
|
Brambory, celer a cibuli si očistíme. Celer s brambory nakrájíme na velké kostky a dáme do osolené vroucí vody uvařit doměkka. Cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a necháme ji na sádle osmažit do zlatové barvy. Uvařené brambory scedíme, přisypeme osmaženou...
|
|
|
|
|
|
Tostones |
|
Banán nakrájíme i se slupkou na špalíčky cca 2 cm. Odstraníme slupku. Nedokonale odstraněnou slupku, která po chvíli na vzduchu ztmavne, odstraníme taky. Špalíčky postavíme do středně rozpáleného oleje nastojato, tak aby byly ponořeny asi do půlky. Špalíčk...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s vaječinou a pórkem/cibulkou |
|
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. V mezičase rozklepneme vajíčka, promícháme, osolíme a na rozpálené pánvi s trochou oleje usmažíme 1 velkou vaječnou omeletu - nemusí být vcelku, stačí "trhanec". Hotovou natrháme či nakrájíme na menší kousky, odlož...
|
|
|
|
|
Kynuté knedlíky |
|
Kvasnice rozmícháme v mléce, k nim rozklepneme vejce a vlijeme to vše do mouky smíchané se solí. Zaděláme těsto, do něj vmícháme nakrájenou housku a necháme vykynout. Potom z těsta vypracujeme dvě šišky, které dáme ještě vykynout. Pak si připravíme nejvě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrníčkové knedlíky |
|
Tyto knedlíky jsou výbornou přílohou k pečenému masu, kuřeti a uzenému masu. Pokrájíme na kostičky 3 rohlíky( z druhého dne), nasypeme je do větší mísy.rozklepneme 1 vajíčko, 1,5 hrníčku mléka, sůl a 1,5 hrníčku hladké mouky,promícháme.Jestliže si pě...
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečená cibule se slaninou |
|
Cibule oloupeme, seřízneme spodek, aby stály a křížem do dvou třetin nařízneme. Osolíme, opepříme a do zářezů vložíme plátky másla. Vložíme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme při 200°C asi hodinu. Poté do zářezů mírně vmáčkneme slaninu a d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brambory s garam masala |
|
Zemiaky ošúpeme a celé v slanej vode uvaríme ( nesmú sa rozpadať, ale ostať pevné ). V mise zmiešame jogurt, kurkumu, garam masala a soľ. Do tejto zmesi dáme zemiaky a jemne premiešame. Nakoniec pridáme pažitku. Na oleji za stáleho miešania ½ min opražíme b...
|
|
|
|
|
Teplý bramborový salát |
|
Maličké zemiaky ošúpeme. Na troche oleja opražíme na polkolieska narezanú cibuľu, prilejeme ocot a necháme raz prevrieť. Pridáme zemiačky, osolíme, okoreníme a za stáleho miešania ich prehrejeme. Pridáme nasekanú pažitku a tymián....
|
|
|
|
|
Přílohové bramborové bábovičky |
|
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a tu osmahneme jen do sklovita. Přidáme brambory, které buď nakrájíme na menší kostky nebo promáčkneme na hranolky kráječem na brambory, jako na salát. Pokud jsou brambory studené...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená bramborová kaše |
|
Uvařené brambory prolisujeme na hladkou kaši, osolíme a promícháme s rozkvedlaným vejcem, smetanou, změklým máslem a trochou nastrouhaného muškátového oříšku. Touto kaší naplníme ohnivzdornou misku a povrch upravíme nožem. Slaninu nakrájenou na nudličky na...
|
|
|
|
|
Cuketová příloha k masu-vždy po ruce |
|
Cukety zbavíme jádřinců(můžeme je použít do polévky), nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka(nebo půlkolečka), a obojí osmažíme na sádle. Pak přidáme česnek na plátky, papriku, zázvor, sójovou omáčku a dosolíme dle chuti. Vše dáme do hrnce dusit pod p...
|
|
|
|