Recepty - Polévky

Recepty - Polévky - online kuchařka

Recepty - Polévky

Houby-kroupy není hloupý Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme houby pokrájené na větší kousky, orestujeme, přidáme obě papriky, zalijeme vývarem a necháme povařit, asi 20 minut. Před koncem vaření přidáme celerové lístky, majoránku a libeček. Krupky uvaříme zvlá...	Polévka s rýží a hráškem Do hrnce nalijeme scezený a části tuku zbavený masový vývar. Do vřícího vývaru vložíme jemně nastrouhanou směs kořenové zeleniny, uvařenou rýži a sterilovaný hrášek. Povaříme do změknutí kořenové zeleniny a poté vložíme pro zjemnění oříšek más...
Recept na Polévka z kyselého zelí s čočkou Vopred namočenú šošovicu uvaríme do polomäkka, pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme a uvaríme do mäkka. Vlejeme šťavu s kapustou a povaríme 10 min. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme múku, opäť opražíme, prisypeme mletú paprik...	Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka Do 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku, nakrájíme na drobné kostky 2 menší brambory, jeden malý kořen petržele a necháme provařit tak, aby se brambory uvařili do měkka. 20 dkg sloupnutého uvařeného hovězího jazyku nasekáme na drobno a rozmačkáme spole�...
Nejlepší recept na Celerovka-speciál Celer a mrkev si nahrubo nastrouháme, pórek, cibuli a česnek si nadrobno nakrájíme a trochu zelené části pórku si necháme na ozdobu. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku, na ní pak dáme nastrouhanou zeleninu, taky osmažíme, okořeníme pepřem, kari, bobkový list...	Recept na Polévka s masovými knedlíčky se zázvorem Maso umeleme, ochutíme solí, pepřem a zázvorem. Přidáme vejce, promísíme a vypracujeme masové kuličky, které vložíme do vroucího vývaru /nebo s kostkou bujónu do cca 2 litrů vroucí vody/. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka. Jakmile knedlíčky vyplavou, př...
Recept na Cuketovo - fazolková polévka se smetanou Verzia I. Cuketu pokrájame na tenké kolieska, lusky na menšie kúsky. Dáme variť do slanej vody. V polovici doby varu prilejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali (rozkvedlali?) múku a dobre prevaríme. Ku koncu vhodíme posekaný kôpor. Na tanieri si každý pridáva...	Anglická polévka z červené čočky - recept od maminky Rozehřejte olej v hrnci na střední teplotu, přidejte cibuli, celer a mrkev. Vařte za stálého míchání asi 5 minut, nebo až je cibule měkká a sklovitá. Přidejte česnek a kari koření a vařte, míchejte další 1 minutu. Potom přidejte čočku, vývar a rajčato...
Výborná syrovátková polévka - recept od maminky Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce na rozehřáté máslo osmažit, přidáme mouku a uděláme hnědou cibulovou jíšku do které vylijeme syrovátku s vodou v poměru 1:1 a rozmícháme. Až se začne vařit vhodíme kroupy, na kousky nakrájenou hlívu a vaříme d�...	Nejlepší recept na Dýňová polévka s fazolemi Na másle si zpěníme cibuli, zasypeme ji mletou paprikou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, osolíme, okořeníme a zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme, cca po 15 minutách přidáme na kostičky nakrájenou papriku, slité fazole, kukuřici a jíšku. Promíchá...
Recept na Bramborovo-žampionový krém Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozpáleném oleji. Přisypeme na kostičky nakrájené oloupané brambory a zalijeme 1.5 litrem vody. Přidáme bylinky, majoránku, kmín, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambory (asi 20 min...	Ředkvičková polévka od maminky Nadrobno nakrájenou cibulku krátce osmahneme na tuku, přidáme nasekané lístky z ředkviček a chvíli dusíme. Zalijeme vývarem. Osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme smetanu, do které jsme předt�...
Dýňová polévka - recept od maminky Z dýně vybereme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Vývar přivedeme k varu, vložíme dýni a vařime do změknutí. Chvíli před koncem přidáme prolisovaný česnek. Polévku rozmixujeme a dochutíme šťávou ze zázvoru / dobře jde vymačkat lisem na ...	Nejlepší recept na Pórkovo-dýňová polévka Dýni rozkrojíme, zbavíme semínek, podle potřeby oloupeme (mladou loupat nemusíme, starou raději ano) a nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, cibuli na hrubší kostičky. Vše dáme do hlubšího hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina...
Gulášová zelná polévka Cibuľu narežeme na drobno, opražíme na troche oleja, zaprášime trochou múky a paprikou a zalejeme vodou. Zo začiatku radšej menej vody, polievka má byť hustejšia, vždy je možné vodu doliať. Pridáme bujón, kmín a na tenké prúžky narezanú kapustu a zelenú pa...	Jelítková polévka II. Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek a necháme osmažit. K cibulce přidáme jelito nakrájené na kousky, zalijeme vývarem (vodou s masoxem), dáme pepř, majoránku, Vegetu, na kolečka mrkev, osolíme jak třeba a vaříme. Ke ko...
Květákovo-pórková polévka s nivou Květák si nakrájíme na menší růžičky, mrkev a ´bílý pórek na kousky. Mrkev s pórkem si orestujeme na másle, pak přidáme květák, necháme chvilku restovat, zalijeme vývarem, přidáme Vegetu, zeleninový bujón, muškátový květ, trošku osolíme(niva je slan...	Nejlepší recept na Letní bramboračka s klobásou Na masti speníme pokrájanú cibuľku, dosť dlho restujeme, zasypeme múkou, miešame a osmažíme ju, zasypeme mletou paprikou. Rozšľaháme so studenou vodou a uvedieme do varu. Vložíme pokrájané zemiaky, zelenú papriku - prúžky a osolíme. Keď sú zemiaky polomäkk�...
Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky - recept od maminky Do hrnce s menším množstvím vody dáme vařit brokolici. Nastroháme tvrdý sýr, smícháme ho s vejcem, strouhankou a pažitkou. Z této hmoty uděláme knedlíčky, které zavaříme ve vroucí vodě s kostkou vývaru asi 3 minuty (dokud knedlíčky nevyplavou :). Uvařeno...	Hlívová polévka se zeleninou Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu, mrkev, petržel a celer a zeleninu orestujeme až začne mrkev pouštět barvičku, pak zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit. Asi po 20 minut�...