RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Polévky hrubá mouka

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Polévka, hovorově také polívka, je tekuté až mírně husté nejčastěji teplé jídlo. Připravuje se vařením různých přísad ve vodě, které předávají chuť, barvu i v

Recepty - Polévky hrubá mouka

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Polévka, hovorově také polívka, je tekuté až mírně husté nejčastěji teplé jídlo. Připravuje se vařením různých přísad ve vodě, které předávají chuť, barvu i vůni, nebo v předem připraveném vývaru. Jako suroviny se obvykle používá zelenina, různé druhy masa, luštěniny ad. Polévky bývají buď čiré (případně zahuštěné např. rýží, těstovinami, různými zavářkami ap.), mléčné nebo zahuštěné např. moukou, rozmixovanou zeleninou (krém) apod. Polévka se většinou solí, dochucuje kořením a omašťuje různými druhy tuku. Polévka se může podávat jako samostatné jídlo (např. k večeři) nebo předcházet hlavní chod (u oběda), v bohatším menu se podává po studeném předkrmu, následovaná případně ještě teplým předkrmem.

Hrubá mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hrubá mouka má zrnitost největší. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hrubá mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 43 receptůZobrazuji: 1-20 receptů
1 |
Hřibová polévka
Hřibová polévka Sušené houby předem namočené do vody vymačkáme a vaříme 1/2 hod. ve vodě, kterou osolíme a dáme mletý kmín. Do uvařených hub dáme jíšku z másla a hladké mouky. Necháme přejít varem. A pak do polévky zavaříme kapání, které uděláme z rozkvedlanéh...
Hadrová polévka
Hadrová polévka Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kousky a dáme do vařícího se masového vývaru, přidáme koření, libeček a když je všechno uvařené, rozmixujeme ručním mixerem. V kastrůlku si zvlášť uvaříme sušené houby a v dalším kastrůlku si uděláme z más...
Knedlíčková polévka z játrové paštiky
Knedlíčková polévka z játrové paštiky Dáme vařit vodu, do které přidáme zeleninu, prolisujeme 3 stroužky česneku, lžičku soli, masox a kuřecí maso. Knedlíčky: Rozkrájíme rohlík a necháme ho chvíli namočený ve vlažné vodě, pak ho rozmačkáme a dáme do mísy. Přidáme strouhanku (přidává...
Nejlepší recept na Fazolová polévka s noky
Fazolová polévka s noky Fazole namočíme nejlépe na noc. Namočené fazole dáme vařit ve vodě, ve které se máčely. Přidáme část mrkve (kousek mrkve si odložíme stranou) a cibuli. Zatím co se nám polévka vaří, nastrouháme si zbytek mrkve na jemném struhadle. Mrkev osmahneme na más...
Recept na Polévka s domácí tarhoňou
Polévka s domácí tarhoňou 1. Připravíme těsto na tarhoňu - vypracujeme mouku,vejce a trochu vody do tuhého stavu. Dále těsto rozdrobíme na cca. 1 cm droby a necháme chvíli odpočinout. 2. Do hrnce dáme lžíci oleje, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a zprudka osmahneme -né do zlatova - ...
Mnohazeleninová zdravá polévečka prostá koření
Mnohazeleninová zdravá polévečka prostá koření Všechnu zeleninku si nakrájíme na malé úhledné kousky a dáme vařit do vody, až se začne vařit, dáme teplotu na minimuma polévku tak táhneme. Osolíme jí a po dobu vaření přidáme libeček, rajčatový protlak a zahustíme jíškou, kterou si uděláme(usmažíme...
Rajská polévka s noky
Rajská polévka s noky V hrnci rozpálíme olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme smažit dozlatova. Poté přidáme 2-3 lžíce hladké mouky (podle množství oleje a cibulky) a mícháme. Vytvoří se hmota, kterou zalejeme vodou (do 2/3 hrnce) a důkladně ji rozmícháme. Ja...
Králičí polévka se sýrovými nočky
Králičí polévka se sýrovými nočky Králíka dáme vařit s kuličkami pepře do mírně osolené vody(já jsem přidala i kuřecí hrudníky) a vaříme téměř doměkka. Na lžíci oleje osmahneme polévkovou zeleninu nakrájenou na větší kusy a přidáme do hrnce...pomalu vaříme společně doměkka. Pak v...
Hustá zeleninová polévka - recept od maminky
Hustá zeleninová polévka Brambory oloupeme a nakrajime na kosticky a dame varit do 1 l vody. Pridame kostky zeleninoveho vyvaru, mrazenou zeleninu a varime, dokud brambory nezmeknou. Pote si dame stranou trochu zeleniny (bez brambor) a vse rozmixujeme. Zeleninu, kterou jsme si dali bokem vratime zpet, pr...
Kuřecí paprikajda - recept od maminky
Kuřecí paprikajda Z koster (masa), cibule a celého pepře připravíme vývar (v papiňáku cca 25 minut). Po uvaření vyjmeme maso, případně obereme od kosti, vývar slijeme přes sítko. Na trošce oleje osmažíme za stálého míchání hrubou mouku, po jejím zhnědnutí odstavíme. D...
Valašská zelňačka s houbami
Valašská zelňačka s houbami Houby nakrájíme na plátky a povaříme se špetkou mletého kmínu v trošce osolené vody. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme povařené houby, brambory nakrájené na kostky, masox a zalijeme přiměřeným množstvím vody, osolíme a vaříme do zm...
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky Do hrnce si naskládáme kosti, zalejeme je vodou a dáme vařit. Postupně tam přidáme zeleninu a koření. Vaříme 1,5 hodiny na mírném ohni. Mezitím si připravíme nočky tak, že smícháme vajíčka s moukou a trošku osolíme. Směs uděláme trošku hustší. Až je...
Nejlepší recept na Staromoravská fazolovice
Staromoravská fazolovice 1.postup, pokud vaříme z plechovky: Do rozpáleného hrnce si přidáme olej, aby pokryl dno s tenkým plátem másla. Až máslo s olejem přijdou k varu, přidáme mouku. Mouky tolik, aby se nepřipalovala a vznikla zásmažka střední hustoty. Po zpěnění přidáme nastr...
Nejlepší recept na Kuřecí vývar se šafránem
Kuřecí vývar  se šafránem V hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme 2 l vody a povaříme. Přidáme orestované kuřecí maso, sůl, česnek, libeček, rajčátko...
Nejlepší recept na Dršťková polévka I
Dršťková polévka I Dršťky nakrájíme na větší kusy a dáme vařit do studené vody. Přivedeme k varu, vodu slijeme. Zalijeme znovu studenou, opět přivedeme k varu. To opakujeme 3x až 4x. Potom dršťky nakrájíme na nudličky, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celý pepř a va...
Kopřivačka-polévka pro zdraví - recept od maminky
Kopřivačka-polévka pro zdraví Nejprve si opečeme placku na zahuštění tak, že smícháme a našleháme vejce, mléko, nasekaný česnek, cibuli nakrájenou nadrobno, sůl, pepř, nastříhanou petrželku, nasekané kopřivy, prášek do pečiva, sůl, pepř a při stálém šlehání přidáváme mouku ta...
Knedlíčková zelňačka
Knedlíčková zelňačka Na sádle osmahneme dozlatova cibulku, přimícháme mletou papriku, zalijeme hned vývarem. Přidáme kysané zelí a koření (bobkový list, pepř, nové koření) a vaříme do změknutí zelí – množství polévky si redukujeme podle sebe. Mezitím si nachystáme knedl...
Květáková polévka - recept od maminky
Květáková polévka Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a omyjeme. Růžičky vložíme do vroucího zeleninového vývaru. Vaříme asi 15 minut doměkka. Potom květák v polévce důkladně rozšleháme šlehačem, nebo ho propasírujeme. Polovinu smetany rozmícháme s moukou a za stá...
Nejlepší recept na Rajská polévka s krupičnými knedlíčky
Rajská polévka s krupičnými knedlíčky Ve větším hrnci necháme roztopit máslo,na kterém osmahneme cibuli.Až je cibule krásně ,,zlatá" přidáme rajský protlak,který doředíme vodou,aby polévka nebyla příliš hustá. Chvíli povaříme. Mezitím si uděláme zásmážku z másla a polohrubé mouky. Až ...
Kuřecí polévka se špenátovou zavářkou
Kuřecí polévka se špenátovou zavářkou Skelet se solí, pepřem a libečkem vaříme v tlakovém hrnci asi 30 minut. Listy špenátu rozmixujeme s vejcem, solí, pepřem, česnekem a mlékem. Poté vmícháme tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Ve vývaru uvaříme zeleninu a poté špenátové těstíč...
1 |
Nalezeno: 43 receptůZobrazuji: 1-20 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností

Polévky

Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....
podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56

U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37

... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských...


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist