|
Recept na Zeleninová polévka s krupicovými haluškami |
|
Zeleninu nakrájame. Na troške oleja osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame, vsypeme nakrájanú zeleninu, osolíme, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Potom dolejeme vodu podľa množstva polievky a privedieme k varu. Keď začne vrieť, lyžicou na...
|
|
|
|
|
Zdravá cuketová polévka - recept od maminky |
|
Cukety a rajcata omyjeme, nakrajime na kostky. Cibuli nakrajime nadrobno a osmazime dozlatova na 2 lzicich oleje. Zalijeme 1 litrem horke vody, vsypeme pokrajenou zeleninu, kostku zeleninoveho vyvaru a varime zhruba 20 minut. Pote hrnec odstavime z plotny a vse rozmixujeme. Dochu...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová hrášková polévka s mátou |
|
Vo väčšom hrnci si na oleji do sklovita opražíme cibuľu. Pridáme cesnak a zemiaky a ešte 1-2 minúty smažíme. Potom do hrnca vlejeme kurací vývar, privedieme do varu a varíme kým nie sú zemiaky napoly hotové. Pridáme hrášok (ak používate mrazený neterba ho r...
|
|
|
|
|
Recept na Kedlubnovo slaninová krémová polévka |
|
Na másle si orestujeme slaninu, přidáme na kostičky nakrájené kedlubny a brambor, osolíme, krátce restujeme a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do měkka. Pak v polévce rozpustíme sýr a rozmixujeme. Přilijeme smetanu, opepříme, prohřejeme a na talíři přidá...
|
|
|
|
|
Salátová polévka - moje |
|
Šalát očistíme, dobre umyjeme listy, pokrájame alebo natrháme. Z oleja a múky pripravíme zásmažku, pridáme studenú vodu, rozšľaháme, pridáme mlieko, dobre prevaríme. Osolíme, môžeme dať štipku čierneho korenia. Varíme cca 15 minút, pridáme smotanu, vhod...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pórková polévka nezahuštěná |
|
Očištěné pórky nakrájíme na kratší kousky a vaříme v osolené vodě s kmínem asi 20 minut. Polévku ochutíme kouskem másla a utřeným česnekem a zavaříme do ní nudle. Na talíři ozdobíme pažitkou....
|
|
|
|
|
Krémová pórková polévka s tofu a sýrem - recept od maminky |
|
Na troše másla a oleje jsem opražila nakrájenou cibuli a pórky, až se zelenina rozvoněla po kuchyni, zalila jsem horkou vodou a nechala vařit doměkka. Poté jsem směs rozmixovala, přidala lahůdkové droždí, balkánský sýr a znovu mixovala. Na pánvi jsem si dozla...
|
|
|
|
|
|
Krémová polévka z rybího filé |
|
Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji. Uděláme máslovou jíšku. Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření pomixujeme. Vlijeme do hrnce, přidáme zbytek vody a 20 minut vaříme. Do hotové polévky vmícháme čerstvý žloutek, trochu zelené petrže...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka s pohankou |
|
Pohánku zalejeme horúcou vodou, zlejeme ju, a opäť zalejeme horúcou vodou. Zakryjeme, zabalíme do periny ( paplóna ) a necháme 30 minút zabalené. Na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvu a petržlen, na ružičky rozo...
|
|
|
|
|
Jednoduchá houbovka |
|
Houby ocistime, nakrajime a v trose vody nechame cca 10 minut dusit. Mezitim si z mouky a masla pripravime jisku, kterou zalijeme vyvarem a nechame provarit. Pote pridame podusene houby i se stavou, ktera dusenim hub vznikla. Promichame, dochutime soli a peprem a nechame kratce p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slovenská hrstková polévka |
|
Vopred namočenú fazuľu a hrach dáme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a varíme odkryté do polomäkka. Pridáme vopred namočenú šošovicu, jačmenné /ječné/ krúpy, pokrájanú mrkvu a petržlen, dolejeme vodou a varíme do mäkka. Zemiaky pokrájame na kocky a pridá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krémová houbová polévka |
|
Houbám odřízneme nohy a klobouky nakrájíme na tenké plátky. Ve větší pánvi rozpustíme máslo a přidáme nejprve cibuli a pak nakrájené houby. Restujeme, dokud houby nezměknou. Vmícháme mouku a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Postupně přidáváme vo...
|
|
|
|
|
Recept na Bavorská polévka |
|
Ve vyšším hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci hladké mouky a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme černým pivem, ochutíme skořicovým cukrem, solí, pepřem a za stálého míchání necháme přejít varem. Potom oheň zmírníme a vaříme 10 minut. Do ods...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žampiónová polévka |
|
cibulu nakrájame a orestujeme na masle, šampióny umyjeme (ja olúpem aj vchnú vrstvu ale nie je to treba) nakrájame, dáme do hrnca,zemiak očistíme nakrájeme a pridáme k šampiónom, pridáme cca 1,5 litra vody soľ čierne korebie a varíme do zmeknutia, pred koncom pr...
|
|
|
|
|
Smetanovosýrová česnečka - recept od maminky |
|
Polovinu česneku nakrájíme na plátky a mírně orestujeme na másle,nebo oleji,zasypeme moukou a umícháme světlou jíšku,kterou zalijeme vlažnou vodou,mírně osolíme,přidáme bujon,prolisovaný česnek(druhou polovinu)vaříme na mírném ohni cca 20min.přilijeme sme...
|
|
|
|
|
Polévka z kuřecího masa |
|
Na oleji orestujeme na kocky narezané mäso, pridáme nasekanú cibuľku a najemno nastrúhanú mrkvu a chvíľu restujeme. Prisypeme múku a po chvíľke restovania zalejeme vodou. Osolíme, okoreníme. Varíme 15 minút. Prisypeme hrášok, podľa potreby dosolíme a nechám...
|
|
|
|
|
Žampionovo-pórková polévka |
|
1) V hrnci necháme rozpustit máslo na středním plameni. Přidáme pórek a majoránku a asi 4 minuty mícháme. Poté přidáme žampiony a mícháme do zhnědnutí žampionů (asi 6 minut). 2) Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut. Pak polévku rozmixu...
|
|
|
|
|
Masovo - sýrové knedlíčky do polévky |
|
Do misy dáme pomleté mäso, vajce, osolíme a okoreníme. Pridáme nastrúhaný syr, cibuľu, cesnak a rukou dôkladne prepracujeme. Zahustíme strúhankou na vláčne cesto a necháme odstáť. Vlhkými rukami vytvarujeme menšie knedličky, lebo varením zväčšia svoj objem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemná polévka s hlívou ústřičnou |
|
Hlívy očistíme, nakrájíme na nudličky, šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme šalotku a necháme jí zesklovatět. Přidáme houby a všechno za stálého míchání smažíme asi 10 minut. Bramboru oloupeme a nastrouháme najemno...
|
|
|
|
