Recepty - Hovězí maso

Recepty - Hovězí maso - online kuchařka

Recepty - Hovězí maso

Gulášek v zelí - recept od maminky Na oleji(sádle) si osmažíme cibule, nakrájené na proužky pěkně do hněda. Přidáme maso, nakrájené na kostky, opečeme a zprvu dusíme ve vlastní šťávě a až se nám začíná připalovat, přihodíme papriku a hned zalijeme vodou a dusíme. Máme-li maso napolo m...	Dušené hovězí se zeleninou Maso, slaninu a cibuli si nakrájíme na menší kostky. Slaninu dáme do kastrolu a necháme vyškvařit. Pokud pustila málo tuku, přidáme trochu oleje a přisypeme cibuli, kterou necháme mírně zhnědnout. Přidáme nakrájené maso, necháme zatáhnout, osolíme, opepří...
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem) - recept od maminky Na tohle jídlo se výborně hodí nějaký kastrol (tzv. selský hrnec nebo Dutch owen) vhodný na plotýnku i do trouby, všechno lze dělat v něm. Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem. Troubu předehřejeme na 160°C. Na trošce oleje opečeme n...	Svíčková na smetaně Maso prošpikujeme hranolky slaniny(jde to skvěle pokud ji dáme na půl hodiny do mrazáku) a opečeme na oleji nebo oleji s máslem(nebude se připalovat).Vyjmeme a na výpeku opečeme zeleninu nahrubo nastrouhanou a cibuli, jakmile mrkev pustí barvu přidáme cukr a necháme...
Nejlepší recept na Hovězí s houbami a s tvarůžky Maso očistíme, opláchneme a osušíme. Maso jsem protkla špekem, převázala provázkem a opekla ze všech stran na pánvi. Takto upravené maso jsem přendala do pomalého hrnce. Zbylý kousek špeku jsem nakrájela na kostičky, rovněž tak cibulku, česnek a řapíkatý c...	Nejlepší recept na Hovězí pikantní plátek s hermelínem Plátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se nám maso nezkroutilo. Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě. Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou. Dusíme až je maso měkké.Podléváme vodou - masou pouští šťávu a vznikne dobrá omáčka. Ke konc...
Recept na Roštěnky s hořčicí na hříbkách,se smetanou naklepeme řízky,osolíme,opepříme a obalíme v mouce...na sádle zesklovatíme cibuli,poté přidáme maso,které potřeme na jedné straně plnotučnou hořčicí...prudce,ale krátce osmahneme z obou stran..vyndáme...do výpeku přidáme hřiby (já použila z mrazáku),po...	Nejlepší recept na Steak na víně s bylinkovým máslem Plátky masa očistíme, naklepeme, osolíme, posypeme jemně libečkem a necháme chvíli odležet. Na pánvy si orzpálíme olivový olej, vložíme maso a opékáme z obou stran. Často otáčíme. Když je maso opečené tak ho vyndáme a dáme do pánve cibuli nakrájenou ...
Hovězí " krčisko " PIKANT s červenou fazolí Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky cca 2 x 4 cm , obalíme v koření KOTÁNY - Chilli con carne - celý obsah sáčku vetřeme do masa.Maso zprudka na oleji opečeme s cibulí a společně lehce podusíme.Hlídáme si, aby byla u masa šťáva . Po 10...	Hovězí proužky se zázvorem a celerem Maso si nakrájíme na tenčí proužky, které dáme do mísy a zalijeme zálivkou: víno+sojová omáčka+cukr+sůl+vejce+mouka, všechno rozšleháme a promícháme s předem nakrájeným masem a necháme odpočívat 24 hodin v chladu. Pak nakrájíme na proužky cibuli, cele...
Recept na Roštěnky s tajemstvím Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a posypeme špetkou vegety. Na polovinu roštěnky poklademe plátky hermelínu, přeložíme a okraj buď sklepeme nebo sepneme párátkem. Podlijeme vodou nebo vývarem a podusíme doměkka. Maso vyjmeme, do vypeku přidáme ...	Nejlepší recept na Hovězí plátek na rajčatech a rozmarýnu Plátky masa nařízneme a naklepeme, osolíme opepříme a opečeme na pánvi na oleji.Maso vyjmeme a orestujeme cibuli.Když je zlatavá přidáme nakrájený česnek na plátky a opět chvilku restujeme, přidáme sušený rozmarýn a rajčata z konzervy.Přidáme zeleninový...
Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku - recept od maminky Maso opláchneme, osušíme, naklepeme, nařízneme na okrajích, mírně osolíme a opepříme. Očištěný celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, dva plátky nakrájíme na stejnoměrné hranolky a odložíme si je stranou na později. Cibuli očistíme, nakráj...	Recept na Hovězí plátky s taveným hermelínem v brusinkové omáčce Hovězí plátky naklepeme, nařízneme okraje, opepříme a potřeme olivovým olejem. Necháme odležet několik hodin nebo do druhého dne v chladu. Nejméně hodinu před tepelnou úpravou přendáme do pokojové teploty. V kastrolu nebo vyšším pekáči, který lze vlož...
Šumavská pečeně Připravené hovězí maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opečeme společně s nadrobno nakrájenou cibulí na sádle dozlatova. Přidáme divoké koření, mírně zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou za občasného podlévání doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu v...	Recept na Hovězí plátky na houbách Maso nakrájíme na 5 - 6 plátků, které jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou 1 velkou cibuli a do ní vložíme okořeněné plátky, z jedné strany obalené v hladké mouce. Lehce osmahneme z obouch s...
Hovězí plátky s hermelínem a olivami - recept od maminky Plátky masa naklepeme pomocí kloubů prstů, opepříme a potřeme olivovým olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Maso osolíme, rozpálíme pánev, cákneme do ní trochu olivového oleje, přidáme lžíci másla a maso zprudka opečeme - asi 4 minuty z kaž...	Telecí na šalvěji Telecí maso si odblaníme, zbavíme zbytků šlach a nakrájíme na kousky. Osolíme, okořeníme bílým pepřem a obalíme v hladké mouce, přebytečnou oklepeme. Maso je lepší, pokud se nám nevejde všechno na pánev, obalit těsně před vložením, jinak se bude mouka ...
Recept na Tabulová špička na rozmarýnu, pomalu pečená Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a obložíme kořením, kousky mrkve, celeru, šalotkou a plátky česneku. Olivový olej trochu zahřejeme v kastrůlku a zalijeme maso v misce tak, aby bylo úplně ponořené. Vložíme do trouby...	Republikánské maso - recept od maminky Kostky masa orestuju na dozlatova osmažené cibuli,přidám cukr, nechám zkaramelizovat, pak přidám koření a hořčici, hl. mouku a opražím, podliji pivem a dusím.Když je maso poloměkké, přidám houby i s vodou a dusím doměkka a nakonec přiliji šlehačku....