Recepty - Hovězí maso

Recepty - Hovězí maso - online kuchařka

Recepty - Hovězí maso

Steak z nízkého roštěnce s cibulkou restovanou na špeku a rozpečeným hermelínem Maso očistíme a zbavíme okrajových tukových blan. Potřeme olejem a necháme v chladničce odležet (od zakoupení dobře vyzrálého masa asi jeden den). Hodinu a půl před úpravou přemístíme do pokojové teploty, aby bylo maso rovnoměrně tepelně připravené. Trou...	Plzeňský karbonát - recept od maminky Z opláchnutého válečku hovězího masa nakrájíme plátky, mírně je naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Na tuku zpěníme jednu cibuli, přidáme plátky masa a po obou stranách osmahneme, mírně podlijeme vodou, vložíme do trouby a dusíme doměkka za občasn�...
Dušené hovězí se zeleninou Maso, slaninu a cibuli si nakrájíme na menší kostky. Slaninu dáme do kastrolu a necháme vyškvařit. Pokud pustila málo tuku, přidáme trochu oleje a přisypeme cibuli, kterou necháme mírně zhnědnout. Přidáme nakrájené maso, necháme zatáhnout, osolíme, opepří...	Broskvové roštěnky Roštěnky rukou naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme olejem. Dáme do chladničky na 24 hodin uležet. Pak je na oleji po obou stranách zprudka opečeme, rozložíme na pekáč, poklademe půlkami broskví a na ně párátkem připíchneme napříč rozkrojený hermelín ...
Recept na Hovězí v žampiónech s brokolicí Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udus...	Hovězí roláda na hlívě ústřičné - recept od maminky Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nedokrojíme až ke konci. Vznikne mám tvar jakoby“rozevřené knihy“. Takto vzniklý plát přes potravinářskou folii opatrně, ale dobře paličkou na maso rozklepeme a mírně po obou stranách osolíme a o...
Wok - hovězí na zázvoru Vo woku som rozohriala olej a rychlo som na nom oprazila hovadzie maso.. asi 5 minut, pridam zazvor, cesnak, cili,mrkvu a salotku, opekam 3 minuty, pridam dzem a sojovu omacku a nechame slabo vriet cca 2 minuty, kym nie je maso makke. (mne sa vypek dost rychle vydusil, tak som da...	Recept na Hovězí plátky s Uncle Bens Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do růžova. Přidáme plátky masa a dusíme je nejprve ve vlastní šťávě. Po vydušení podlijeme vodou, přidáme kostku bujónu a za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso do měkka. Šťávu zahu...
Recept na Hovezi v jogurtu Maso nakrajime na kostky, cibuli oloupeme (nechame vcelku). Oboji vlozime do hrnce, pridame kardamom, bobkovy list, nove koreni, osolime, zalijeme vodou (lehce nad uroven masa), privedeme k varu, pote ztlumime na minimum a pod poklickou varime do mekka. Vyvar precedime. Jogurt...	Nejlepší recept na Východisko z nouze Cibulu nakrajame nadrobno, dame prazit na mast. Hovadzie maso nakrajame na hranolky a pridame opekat k cibuli. Opekame asi 5-7min a zalejeme pol litrom vody, pridame najemno nastruhane uhorky, nahrubo nastruhane vajce a bujon alebo vegetu. Nechame zovriet. Do 1dl vody rozmiesame ...
Recept na Hovězí kostky s meltou na rozmarýnu Rozmarýn nastříháme na kratší kousky a společně s pepřem vložíme do vajíčka na luhování čaje, nebo zabalíme do kousku gázy a utáhneme nití. Sáčky s meltou vložíme do hrnku, zalijeme 400ml vroucí vody a necháme 5minut vyluhovat. Poté sáčky vytáhneme....	Nejlepší recept na Španělský ptáček s hlívovou omáčkou Na větší pánvi si orestujeme cibulku na olivovém oleji. Maso si neklepeme, potřeme hořčicí, posolíme a okořeníme kořením. Na maso dáme šunkový salám, klínek uzené krkovice, klínek cibule, 1/2 kyselé okurky, 1/4 jemného párku, 1/4 vajíčka. Maso zabalíme ...
Ptáček z hájenky Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme houby (čerstvé, ale mohou být i sušené nebo mražené), až jsou houby měkké, přidáme vajíčka a směs osolíme, opepříme. Roštěnky si nakrájíme na plátky, rozklepeme, osolíme, okořeníme kořením di...	Hovězí roláda s bramborovou náplní - recept od maminky Maso si rozklepeme, osolíme, potřeme náplní, srolujeme a svážeme provázkem. Na náplň si osmažíme cibulku s nakrájenou krkovičkou, nahrubo nastrouhanými syrovými brambory a nasekanou majoránkou. V hrnci nebo papiňáku si na základ pod maso osmažíme cibuli, m...
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Troubu rozehřejeme na 230°C. Maso nakrájíme na kostky o hraně asi 4cm a dobře osušíme. Slaninu nakrájíme na kousky cca 3x2cm, vložíme do vroucí vody a 10 minut blanšírujeme. Slaninu osušíme a orestujeme na jedné lžíci oleje. Vyndáme ji a na výpeku orestujem...	Recept na Broumovský guláš Uršuly Klukové Na sádle Brick opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme. Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci rajského protlaku a po chvíli také mrkev. Vše společně restujeme a poté zalijeme 1/2 l ...
Steak s houbami - recept od maminky Na oleji orestujeme rozmačkaný česnek a přelijeme jej do velké misky. Klobouky hub a kolečka cibule potřeme směsí a necháme je dohněda grilovat asi 2 minuty z každé strany. Houby pak nakrájíme na silné plátky a spolu s cibulí je ponoříme do misky s olejem. Oba...	Starodávné roštěnky Roštěnky na okrajích naklepeme, osolíme a na rozpáleném sádle po obou stranách opečeme. Přendáme na mísu a přikryjemem aby nevychládly. Na tuku po roštěnkách osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, slaninu, kapii, podlijeme vývarem, vložíme roštěnky a pod po...
Obložená roštěnka Plátky naklepeme, osolíme, okořeníme, pokapeme citrónovou šťávou a potřeme z obou stran olejem. Necháme asi 2 hodiny v chladu odležet. Po rozehřátí grilu vložíme roštěnky na rošt a z každé strany je asi 4 minuty grilujeme. Před dokončením potíráme rozto...	Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Zlehka osmažíme z obou stran Do trouby nahřáté do předu dáme maso. Peču to na méně stupňů(150°C) a cca 10 minut. Mezi tím si do dvou hrnců dám vodu, osolím a nechám uvařit. Přidám hrášek a květák. Vidli...