|
Jednohubky z tresky |
|
Do pomazánkového másla prolisujeme česnek,promícháme a namažeme na kolečka rohlíků.Navrch dáme kousek tresky a půlku hroznového víno....
|
|
|
|
|
Špenátová roláda - recept od maminky |
|
Špenát vydusíme a necháme vychladnúť. Potom ho rozšľaháme so žĺtkami a olejom, pridáme múku s práškom, koreniny a sneh z bielkov. Rozotrieme na vymastený plech a upečieme. Upečenú roládu stočíme pevne s vlhkou utierkou, chvíľku necháme ( asi 1 min ), roz...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z černé rýže s avokádem |
|
Černou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme pod pokličkou doměkka (asi 30 minut). Použijeme stejné množství vody jako rýže. Mně se osvědčilo rýži na několik hodin nechat namočenou a poté ji v té samé vodě uvařit, doba varu se tím zkrátí n...
|
|
|
|
|
Silvestrovský koktejl chuťovky |
|
bagetu si nakrájíme na kolečka, potřeme pepřovým máslem a ozdobíme plátkem tvrdého sýra. Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky, abychom do ní mohli zabalit koktejlové párečky....
|
|
|
|
|
Játrová kuřecí paštika - recept od maminky |
|
Na pánvi rozpustíme 30 g másla a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očistěná a na kousky nakrájená játra. Smažíme, dokud nejsou ze všech stran "zatáhlá" - ne moc zprudka, aby se stihla udělat. Přilijeme brandy a ještě chvíli prov...
|
|
|
|
|
Moje obložené mísy-pro inspiraci - recept od maminky |
|
Zeleninu si vykrájíme, připravíme kytičky, lístečky, růžičky - a pak už jen necháme pracovat fantazii :D Růže z červené řepy : nakrájíme si na tenké plátky omytou červenou řepu, plátky skládáme od středu k vnějším listům a finální růžičku spí...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrová roláda od babičky |
|
Na plech si rozložíme pečící papír a na něj pokládáme plátky sýra tak, aby se překrývaly min. 1 cm. Předehřejeme si troubu a plech tam vložíme, ale hlídáme, aby se neroztekl moc. Když se slije, plech vyndáme a papír se sýrem sundáme. Do mísy si dáme rozs...
|
|
|
|
|
Sýrová roláda |
|
Všetky suroviny (okrem ementálu ) zamiešať , ementál dať do mikroténového sáčku, s gumičkou uviazať (ja dám pre istotu pred varením ešte do 2. mikrosáčku). Variť 15 minút vo vriacej vode. Ešte teplý syr rozgúľať a natrieť pripravenou plnkou , stočiť do ...
|
|
|
|
|
Bageta s česnekem a bylinkami - recept od maminky |
|
Změklé máslo smícháme s utřeným česnekem, nasekanou bazalkou, pepřem, solí, a prov. bylinkami. Bagetu nakrájíme na šikmá kolečka a lehce opečeme v topinkovači. Potíráme připraveným máslem. Takto připravená kolečka dáme na plech vyložený pečícím ...
|
|
|
|
|
Šunkové rolky Stenly |
|
Smícháme lučinu s křenem (lze použít i Křenex), přidáme ořechy a trošku soli. Opravdu maličko, protože šunka je slaná dost. Můžeme přidat trošku mléka, když bude Lučina sušší. Potom potřeme plátky šunky a stočíme. Každou roličku rozpůlíme (dle ve...
|
|
|
|
|
Recept na Dabelska vajicka |
|
Vajicka uvarime natvrdo. Po zchladnuti rozkrojime na pulky a zloutky vyjmeme do misticky. Utreme do peny se tremi lzickami majonezy a horcici podle chuti. Osolime a mirne opeprime. Vzniklou hmotu vratime lzickou nebo ozdobne nastrikame zpet. Lehce posypeme paprikou. Zdobime posek...
|
|
|
|
|
Košíčky s frikasé - recept od maminky |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme na tenúčko, narežeme na štvorce 5x5 cm. Zložíme po 2 papierové košíčky a do každého dáme 3 štvorčeky tak, aby vznikol košíček. Nasypeme do každého trocha šošovice a upečieme. Necháme vychladnúť, potom šošovicu vysypeme, nap...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Švédská omáčka studená |
|
Oloupeme a na platky nakrajime jablka, ktera rozdusime ve vine s cukrem. Majonezu osolime, zakapeme worcestrem, pridame protlak z jablek a pokapeme citronem. Do omacky dame kren a zjemnime smetanou. Je dobra na maso a ryby....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomerančové chlebíčky |
|
Majonézu promícháme s jogurtem, nebo smetanou a prolisovaným česnekem. Sýr nahrubo nastrouháme na nudličky, pomeranč nakrájíme a vše lehce vmícháme do majonézového základu. Nesolíme!!! Směs mažeme na chlebíčky a ozdobíme dílky mandarinek....
|
|
|
|
|
Cibulový salát s hořčicí - recept od maminky |
|
Cibuľu nakrájame na cca 2-3 mm prúžky, osolíme, premiešame a dáme odstáť najmenej na 1 hodinu. Potom premačkáme, šťavu zlejeme. Pokvapkáme citrónom, pridáme korenie, trochu práškového cukru a horčicu. Necháme v chladničke v uzavretej nádobe odstáť....
|
|
|
|
|
Pikantní, ostřejší, olivovo - sýrová chuťovka |
|
Na náplň si nejdříve nastrouháme nahrubo nivu, přidáme ostřejší paprikovou pastu, pomazánkové máslo a tavené sýry. Podle chuti dochutíme. Náplň umícháme do hustší konzistence. Olivy propláchneme a pokrájíme na menší kousky. Na plech si připravíme ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krabí aspik |
|
Do hrnku o obsahu 2,5 dl nalijeme převařenou vodu a rozmícháme v ní kostku bujónu. Necháme vychladnout. Do misky si vyklopíme majonézu, osolíme a opeříme a přilejeme vychladlý bujón. Přidáme želatinu, kterou jsme připravili podle návodu. Chlebíčkovou formu v...
|
|
|
|
|
Recept na Panzanella |
|
Oloupanou cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky a dejte do misky se studenou vodou, do které přidáte 2 lžíce vinného octa. Tím se cibule zbaví palčivosti a zesládne. Po asi 2 hodinách vylovte. Chléb opečte nasucho, nakrájejte na čtverečky. Okurku na kráje...
|
|
|
|
