RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Studená kuchyně sůl

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Studené pokrmy mají ve srovnání s teplou kuchyní několik předností: výroba není časově omezena; můžeme je podávat ve větším časovém odstupu od výroby; zeleninu a o

Recepty - Studená kuchyně sůl

Studená kuchyně - návody k vaření - online kuchařka

Studené pokrmy mají ve srovnání s teplou kuchyní několik předností: výroba není časově omezena; můžeme je podávat ve větším časovém odstupu od výroby; zeleninu a ovoce používáme v syrovém stavu; můžeme je podávat v kterékoliv denní době; hospodárné vyžití surovin; lze obměnami vytvářet nové výrobky; splňují předpoklady biologicky hodnotné stravy(saláty, ovoce); jsou čím dál víc oblíbenější; cenová dostupnost. Jejich NEVÝHODOU je oproti teplé k. že jejich vůně není výrazná.

Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 164 receptůZobrazuji: 1-20 receptů
1 | | ...
Španělské tapas
Španělské tapas Postup TAPENADE: Všechny ingredience mimo soli a pepře dáme do misky a tyčovým mixerem rozmixujeme. Pak dochutíme pepřem a solí. Podáváme s bilým pečivem. Tapenade je také výborné třeba s pečenými bramborami nebo těstovinami. Tapenade lze udělat nejen z ol...
Bruselské řezy
Bruselské řezy Na pláty alobalu klademe vždy plátek šunky, který potřeme pomazánkou, na to plátek sýra a zase pomazánku, zase šunku a pomazánku a tak pořád dokola až nám vznikne kostka vysoká asi 2,5 cm. Poslední plátek je šunka. Celé to zabalíme do alobalu a dáme na 4 ho...
Plněné slané košíčky - recept od maminky
Plněné slané košíčky Z přísad na těsto vypracujeme hmotu konzistence lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice. Pak plníme formičky na košíčky a dáme upéct. Upečené košíčky vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Připravíme si náplň : máslo, pomazánkové m...
Slaný dort - KAPR - recept od maminky
Slaný dort - KAPR Pomazánka : Všechny ingredience dobře vyšleháme do jemného krému, nakonec přidáme asi tak dvě lžíce rozpuštěné želatiny a znova promícháme. Toustový chléb rozprostřeme na tác jak chceme mít kapra velkého, nožem seřízneme do tvaru kapra, pomažeme po...
Nejlepší recept na Jednohubky se sušenými rajčaty
Jednohubky se sušenými rajčaty Rohlíky nakrájíme na plátky. Na pomazánku nastrouháme na jemném struhadle salám, vejce a cibuli nakrájíme ne jemné kostičky. majonézu a sýr společně vyšleháme a smícháme se salámem, vejci a cibulí. Dochutíme solí a pepřem. Plátky rohlíků namažeme po...
Antipasta
Antipasta Rybí filety nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Zeleninovou směs scedíme, necháme okapat a přidáme k rybě. To samé uděláme i s olivami a žampiony, vše promícháme a zaléváme po částech kečupem. Průběžně ochutnáváme, abychom množství kečupu nep...
Nejlepší recept na Vajíčková roláda
Vajíčková roláda Žloutky a sůl vyšleháme do tuhé světlé pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a paprikou. V další míse ušleháme bílky se solí do tuhého sněhu. Třetinu sněhu přidáme k žloutku s moukou a důkladně zašleháme . Přidáme zbylý sníh a ten ...
Aspikové bábovičky
Aspikové bábovičky Zeleninovou směs scedíme a nálev doplníme vývarem z koření (nové koření,celý pepř,bobkový list) a vodou do 1/2 lt. Pokud máme, můžeme použít na doplnění i lák z okurek. Zamícháme a dochutíme podle potřeby solí, octem a cukrem. Z tohoto množství -500 m...
Nejlepší recept na Paštika z králíka
Paštika z králíka Králíka rozporcujeme, osolíme a osmahneme na cibulce. Přidáme všechno koření a podusíme s troškou vody, tak dlouho,než lze maso oddělit od kostí. Pak vyndáme, obereme maso a umeleme spolu s bůčkem. Přidáme propasírovanou cibuli i se šťávou z dušení králí...
Nakládaná mozzarella
Nakládaná mozzarella Mozzarellu zcedíme (nálev si dáme stranou) a nakrájíme na kostičky. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky a střídavě naskládáme s mozzarellou do sklenice. Ve větším hrnku smícháme nálev z mozzarelly, ocet, olej, přidáme nastrouhaný nebo rozmačkaný česnek, ml....
Kuřecí koktejl - recept od maminky
Kuřecí koktejl Grilované kuře obereme od kostí a nakrájíme na malé kousky. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme je ke kuřeti. Šlehačku vyšleháme dotuha. Kuře s jablky spojíme Majolkou® a pak zlehka vmícháme šlehačku. Osolíme,...
Nejlepší recept na Jarní chlebíčky
Jarní chlebíčky 1) Večku si poctivě namažeme ramou/Máslem/. 2) Z natvrdo uvařených vajíček nakrájíme příčně 5 kousků, takže máme 20 větších plátků, vč. konců, které vždy po 2 ks položíme na každý chlebíček a trochu osolíme a opepříme. 3) Do misky...
Nejlepší recept na Dort pro chlapy
Dort pro chlapy Utřeme máslo,sýr,nakrájená vejce,hořčici,sůl,pepř,Majolku® a česnek dle chuti a vymícháme pomazánku. Plátky toustového chleba rozkrojíme přes roh a 4 takovéto trojúhelníky srovnáme na tác - dlouhá strana trojúhelníku bude venku, strany zarovnáme dok...
Domácí rosol
Domácí rosol Maso jsme zalili osolenou vodou a vařili asi 1 hod. Pak jsme přidali pokrájenou zeleninu, koření, ocet a asi hodinu vše vaříme doměkka. Měkké maso a zeleninu scedíme, vývar přisolíme, popř. přikyselíme a necháme zchladnout. Z tuhnoucího rosolu lžící sbír...
Nejlepší recept na Obložený chlebíček s česnekovou pomazánkou
Obložený chlebíček s česnekovou pomazánkou Tavený sýr, změklé máslo, tatarku a prolisovaný česnek vyšleháme, osolíme, opepříme, pokud je hmota moc hustá můžeme přidat trochu mléka. Vyšlehanou pomazánku namažeme na nakrájenou veku a zdobíme debrecínkou, okurkou, paprikou a cherry rajčátky. Na zá...
Nejlepší recept na Aspikový dort
Aspikový dort Žloutky a sůl ušleháme do husté pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem a důkladně promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Třetinu sněhu přidáme ke žloutkům s moukou a důkladně promixujeme. Přidáme zbylý sníh a ruční metlou lehce promícháme....
Sulc (huspenina)
Sulc (huspenina) Nožičky, kolena a jazyk zalejeme studenou vodou, aby byly ponořené, přidáme koření v látkovém uzlíčku, osolíme a necháme zvolna vařit do hodně měkka. Uvařené částečně vychladlé maso obereme z kostí (jazyk je nutno oloupat), zvážíme, nakrájíme na drob...
Nejlepší pomazánka na chlebíčky - recept od maminky
Nejlepší pomazánka na chlebíčky Salám nastrouháme na struhadle, cibuli najemno nakrájíme a přidáme zbylé ingredience. Vše smícháme a mažeme na plátky osmahlé veky....
Domácí paštika (od Janičky)
Domácí paštika (od Janičky) Maso uvaříme a semeleme. Játra semeleme syrová. Dohromady smícháme maso, játra, syrová vejce, sůl, pepř, na špičku nože mleté nové koření a nastrouhanou půlku muškátového oříšku. K tomu všemu přidáme cca 1 litr vývaru z masa. V mixéru vše řádně pr...
Aspikový dort slavnostní
Aspikový dort slavnostní Želatinu uděláme podle návodu. Do formy nalijeme tekutou želatinu ,asi půl cm, necháme ztuhnout. Pak ozdobíme zrdcadlovitě vyřezaným nápisem či ornamenty. Nakrájíme na drobno červenou a žlutou papriku a podle svého vkusu navršíme na dno formy, poklademe kole...
1 | | ...
Nalezeno: 164 receptůZobrazuji: 1-20 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo

Studená kuchyně

Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....
podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56

U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37

... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských...


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist