Recept na Paštika z králíka
Recept na Paštika z králíka je zařazen v kategorii studená kuchyně.
K přípravě Paštika z králíka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 králík 1 kg vepřového boku sůl 10 ks celého pepře 4 ks jalovce 3 ks bobkového listu 3 ks nového koření 3 ks hřebíčku 1 ks velká nakrájená cibule slanina plátková na vyložení formy olej na kostky nakrájená králičí játra oloupané půlené mandle hrst.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Paštika z králíka
Recept na Paštika z králíka:
Králíka rozporcujeme, osolíme a osmahneme na cibulce. Přidáme všechno koření a podusíme s troškou vody, tak dlouho,než lze maso oddělit od kostí. Pak vyndáme, obereme maso a umeleme spolu s bůčkem. Přidáme propasírovanou cibuli i se šťávou z dušení králíka. Promícháme, případně přidáme trošku vody a osolíme dle chuti. Přidáním jater a mandlí se utvoří pěkná mozaika, ale nemusí být. Formu na biskupský chlebíček vymažeme slabě olejem, vyložíme slaninou. Naplníme směsí a přikryjeme alobalem. Pečeme ve vodní lázni cca 3/4 hodiny. Ve formě necháme vychladnout. Pak vyklopíme a uchováváme v alobalu.
Poznámka k receptu na Paštika z králíka:
Tato paštika je výrazně kořeněná. Je to recept po mé babičce.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Paštika z králíka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Pajaska
- Datum vložení: 21.12.2010
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Studená kuchyně
- Suroviny: 1 králík 1 kg vepřového boku sůl 10 ks celého pepře 4 ks jalovce 3 ks bobkového listu 3 ks nového koření 3 ks hřebíčku 1 ks velká nakrájená cibule slanina plátková na vyložení formy olej na kostky nakrájená králičí játra oloupané půlené mandle hrst
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na paštika z králíka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Paštika z králíka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Paštika z králíka
|
|
