RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Studená kuchyně máslo

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Studené pokrmy mají ve srovnání s teplou kuchyní několik předností: výroba není časově omezena; můžeme je podávat ve větším časovém odstupu od výroby; zeleninu a o

Recepty - Studená kuchyně máslo

Studená kuchyně - návody k vaření - online kuchařka

Studené pokrmy mají ve srovnání s teplou kuchyní několik předností: výroba není časově omezena; můžeme je podávat ve větším časovém odstupu od výroby; zeleninu a ovoce používáme v syrovém stavu; můžeme je podávat v kterékoliv denní době; hospodárné vyžití surovin; lze obměnami vytvářet nové výrobky; splňují předpoklady biologicky hodnotné stravy(saláty, ovoce); jsou čím dál víc oblíbenější; cenová dostupnost. Jejich NEVÝHODOU je oproti teplé k. že jejich vůně není výrazná.

Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 63 receptůZobrazuji: 1-20 receptů
1 | |
Plněné slané košíčky - recept od maminky
Plněné slané košíčky Z přísad na těsto vypracujeme hmotu konzistence lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice. Pak plníme formičky na košíčky a dáme upéct. Upečené košíčky vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Připravíme si náplň : máslo, pomazánkové m...
Jednohubky na párty - recept od maminky
Jednohubky na párty Tak jak jdou suroviny po sobě....
Roládky z toustového chleba
Roládky z toustového chleba Na sladké roládky se více hodí světlý chléb, na slané ten tmavý. Toustovým plátkům odkrojíme kůrku a na pevné podložce (prkénko) s potravinovou fólií každý plátek rozválíme válečkem na placičku. Chléb tím zhutní. Potřeme zvolenou pomazánkou (jen te...
Veselé jednohubky
Veselé jednohubky Pomazánkové máslo rozšleháme se sýry a prolisovaným česnekem. Pokud je směs hodně hustá, naředíme zakysankou. Rozdělíme na 4 díly. Jeden necháme bílý, do druhého vmícháme kurkumu s plnotučnou hořčicí, do třetího kečup s mletou paprikou a do dalšího...
Jednohubky z toastového chleba
Jednohubky z toastového chleba Z toastového chleba odkrojíme kůrku, válečkem trochu rozválíme. Dále jen skládáme a mažeme. Plátek chleba-pom.máslo-sýr-máslo-chleba-máslo-sýr-máslo-chleba. Celkem 3 plátky toast.chleba, 2 plátky sýra a mezi mažeme pomazánkové máslo. Zabalíme do pot...
Nejlepší recept na Jarní obložené chlebíčky
Jarní obložené chlebíčky Veku si nakrájíme mírně na šikmo a namažeme každý chlebíček pomazánkovým máslem, nebo normálním máslem. Do mističky si smícháme majonézu, kečup, hořčici a česnek utřený se solí. Vajíčka natvrdo uvařená si nakrájíme na kulaté plátky, nebo v kráj...
Recept na Slaný dort z aspiku
Slaný dort z aspiku První vrstva dortu je vaječná tlačenka, viz.suroviny. Necháme ztuhnout, uděláme si křenový krém, který namažeme do šunky a zabalíme do křenové rolky, ty pak společně se zeleninou nazdobíme na vaječnou tlačenku a zalijeme čirým ochuceným aspikem.Opět nech...
Slaný dort - Torzo muže
Slaný dort - Torzo muže Toustový chléb poskládat do tvaru torza, promazat pomazánkou, poskládat do požadovaané výšky....
Roláda z toastového chleba
Roláda z toastového chleba Z toastového chleba odkrájíme kraje a každý plátek přejedeme válečkem na těsto. Na potravinářskou folii pokladme plátky sýra, tak, aby se mírně překrývaly a pomažeme slabou vrstvou másla, pak bude šunka, kterou také potřeme slabou vrstvou másla, pak přij...
Recept na Manželovy jednohubky s česnekovou pomazánkou
Manželovy jednohubky s česnekovou pomazánkou Sýry, česnek, máslo, koření vše ručním šlehačem ušleháme na nejnižší stupeň a mažeme na rohlíky a potom už podle fantazie zdobíme....
Moje obložené chlebíčky - recept od maminky
Moje obložené chlebíčky Plátky veky namažeme máslem, poklademe plátkem šunky, přidáme kornoutky Herkulese, plátek sýra, kolečko klobásy, měsíček vejce, kolečko okurky a půlku cherry rajčátka. Nakonec vejce přelijeme majonézovým přelivem a podáváme....
Šunkovo-sýrová roláda s ovocem
Šunkovo-sýrová roláda s ovocem Alobal potřeme troškou oleje a poklademe plátky šunky tak, aby se malinko překrývaly. Potom stejně poklademe šunku sýrem. Pomazánkové máslo dáme do vyšší mísy a přilijeme smetanu. Elektrickým šlehačem šleháme při vysokých otáčkách do zhoustnutí. Podle...
Recept na Slaný chlebový dort
Slaný chlebový dort Těsto si připravíme v domácí pekárně. Vykynuté ho přendáme do vymyzané a vysypané formy, kterou jsme zvolili a necháme 20 minut kynout. Pak dáme do vyhřáté trouby na 180 C a pečeme asi 45 minut. Upečený korpus necháme vychladnout a 2x ho prořízneme. Díly p...
Nejlepší recept na Sýrová roláda
Sýrová roláda Sýr rozložíme na pečící papír do obdélníků 3x4 čtverce. Každý čtvereček sýru asi půl centimetru přeložíme přes sebe. Troubu zahřejeme a počkáme až sýr změkne. Vytáhneme plech, jemně sýr přejedeme válečkem na nudle (až se spojí v jeden plát). No...
Recept na Plněné růžovky
Plněné růžovky Uvařená, oloupaná vajíčka přelejeme vychladlým nálevem z octa, vody, bobkového listu, nakrájené řepy, cibule, bobkového listu a lžičky cukru. Necháme je asi 20 minut barvit. Poté je rozpůlíme a plníme náplní z pomazánkového másla, hořčice, vyloupnutých...
Lososové jednohubky
Lososové jednohubky Z lososa vytlačiť olej, mäkke maslo zo syrom vyšlahať, pridať lososa a kyslu smotanu a znova vyšlahať na penu. Na nakrajane rohliky vytlačať penu cez cukrarenske vrecko z ozdobnym koncom, navrch posypať trochu petržlenovej vňati na okrasu(nemusi byť!)....
Nejlepší recept na Toustový dort
Toustový dort Na plech dáme tousty - světlé do tvaru . Namažeme pomazánkou a dáme tmavý chléb. Pokračujeme stejně dále. Nakonec pomažeme pomazánkovým maslem a posypeme tvrdým sýrem. Zdobíme podle nápadu....
Recept na Svačinové sendviče
Svačinové sendviče Plátky chleba natřít máslem. 1. toast: poklást salámem, potřít tatarkou, dát rukolu, plátek sýru a přiložit vrchní plátek chleba. 2. toast: poklást anglickou slaninou, potřít tatarkou, dát kadeřavý salát a okurky, plátek sýru a přiložit vrchní pl...
Recept na Rychlé chuťovky
Rychlé chuťovky Starší rohlíky nakrájíme na kolečka, lehce pomažeme máslem a posypeme nastrouhaným sýrem a grilovacím kořením. Dáme na plech a do trouby pod gril a počkáme, až se sýr roztaví....
Slaný dort trochu jinak - recept od maminky
Slaný dort trochu jinak Zeleninu si uvaříme v mírně osolené vodě.(lze přidat i kmín) Schladlou zeleninu nakrájíme spolu s klobáskou na malé kostičky. Těsto: nejprve smícháme "suché" suroviny(koření dle chuti) prdopeče.. Poté přilijeme olej, mléko a z vajíčka pouze žloutek....
1 | |
Nalezeno: 63 receptůZobrazuji: 1-20 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo

Studená kuchyně

Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....
podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56

U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37

... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských...


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist