|
Recept na Skotské papriky |
|
Z paprik odstraníme jadřinec, umyjeme je a plníme: Do spodku paprik natlačíme salám nakrájený na malé kostičky, na něj vložíme jedno rajče rozkrojené na polovičky, přidáme sýr Nivu a Hermelín, (ale je možno použít jakýkoliv sýr, který máme doma). Nakon...
|
|
|
|
|
Recept na Bezkonkurenční Lučina, dělaná doma |
|
V míse smícháme jogurty se smetanou a solí, směs přendáme do cedníku s plátýnkem, trochu překryjeme a cedník položíme na misku, která by měla mít na odkapávání pod cedníkem prostor, aby dobře odkapávala syrovátka po 24 hodin v lednici. Hotovou Lučinu si d...
|
|
|
|
|
Pikantní směs na topinky |
|
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme nadrobno nakrájené klobásy (párky), nebo mleté maso a necháme dusit. Pokud jsou párky, tak jenom orestujete, přidáme nakrájenou papriku a protlak. Dokořeníme podle chut...
|
|
|
|
|
Vločky k snídani - recept od maminky |
|
Večer nasypeme do misky ovsené vločky, pridáme hrsť hrozienok a zalejeme studeným mliekom asi 1 cm nad vločky. Misku zakryjeme a dáme do chladničky. Ráno vyberieme, premiešame a konzumujeme....
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem |
|
Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme 1pl oleje a na plátky nakrájený česnek. Maso zamícháme a dáme nejlépe do druhého dne odležet do lednice. Cibulku si nakrájíme na jemno a osmažíme na 1pl oleje, přidáme naložené maso, orestujeme, ...
|
|
|
|
|
Domácí termix |
|
Uvaříme si z mléka, cukru a pudinkového prášku klasický pudink, necháme vychladnout, a aby se nám neudělal škraloup, vrch pocukrujeme krupicovým cukrem. Vychladlý pudink dáme do mixéru, přidáme tvaroh a umixujeme v hladký krém....
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Skořicové sušenky - šneci |
|
Z těchto surovin uděláme těsto (šlehačku dávejte hned po vyndání z lednice). Z těsta vyválíme placku asi 3 mm silnou. Potřeme ji rozpuštěným máslem a posypeme náplní. Náplň trošku rukou zatlačíme do těsta. Srulujeme do roládičky a dáme na 1 hodinu do m...
|
|
|
|
|
Mražené malinové dřeně |
|
Maliny vysypeme do vhodné nádoby, popřípadě do mixéru a dobře promixujeme s cukrem. Nalejeme do plastových kelímků a dáme zamrazit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Párky v těstíčku (jezevčíci) |
|
Do pekáčku nalijeme olej. Dáme ho do trouby vyhřáté na 240 stupňů. Párky přepůlíme a špičky nařízneme do kříže. Vložíme je do pekáčku na rozpálený olej. Z mléka, vajec a mouky si připravíme hladké těstíčko. Pekáček z hotovými párečky vyjmeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé a dobré knedlíky |
|
Toustový chléb nakrájet na kostičky, já dávám necelé balení, přidat petrželku, jarní cibulku, 4 celá vajíčka a hrubou mouku. Zalijeme vodou, asi hrnek. Zamíchat, těsto by mělo být tak, aby se z něj dobře dělaly kulaté knedle. Knedle jsou výborný, rychl...
|
|
|
|
|
Recept na Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku |
|
Ředkvičky očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a se slupkou nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Promícháme se špetkou soli a necháme cca 10 minut vypotit. Mezitím v misce ušleháme kefír s vejcem, přidáme mouku, umícháme těstíčko a necháme chvil...
|
|
|
|
|
Domácí tatarka s provensálským kořením - recept od maminky |
|
Majonéza: Do užší misky, nejlíp přímo od mixéru rozklepneme vejce, trochu osolím, přileju 1 pol. lž. oleje a promixuju, pak přidávám vždy jen po kapkách, abych nedala moc a nesrazila se. Vše z ledničky studené! Cibulku nakrájíme na jemno, okurku nastrouháme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slaný koláč s brambory |
|
Do kastrolu dáme trochu oleje a másla. Přidáme na plátky pokrájené oloupané brambory a cibuli na kroužky. Osolíme, opepříme a přiklopíme. Dusíme do poloměkka. Nakonec posypeme lístky tymiánu nebo mletým sušeným tymiánem (melu v mlýnku na koření)a přidám...
|
|
|
|
|
Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku |
|
Květy opláchneme pod tekoucí vodou a necháme oschnout. Z kefíru a mouky si umícháme hustější těstíčko, asi jako na palačinky, přidáme nakrájený libeček, sušený med.česnek a sůl. Znova pořádně promícháme a necháme alespoň 10minut odpočinout. Do odpo...
|
|
|
|
|
Dortík pro psíky ;)) (mohou jíst i lidé) |
|
Uvaříme želatinu dle návodu na obalu, vytáhneme velký plochý talíř a uvařenou želatinu nalijeme na plochý talíř, aby zbylo po okrajích aspoň 2 cm. Na celou "skvrnu" té želatiny položíme piškoty do kruhu a kruh s nimi i vyplníme. Na piškoty naskládáme plá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pruhované smetanovo-ovocné želé |
|
Ovocnou šťávu i mléko dosladíme dle chuti. Čiré želé vsypeme do mléka, červené želé do ovocné šťávy a podle návodu přivedeme k varu - krátce provaříme a necháme chvíli zchladnout. Poté do formiček lžicí nabíráme střídavě obě směsi, nalijem...
|
|
|
|
|
Recept na Špenát ze zmrzlého špenátu |
|
Na trošce oleje osmahneme cibuli, přidáme zmrzlý špenát. Až bude špenát zcela rozmrzlý, přidáme rozdrcené 3 stroužky česneku. Osolíme a přidáme 4 vejce. Mícháme do požadované hustoty....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vydatné fazolky |
|
Fazolky si uvaříme ve slané vodě a slijeme je. V hlubší pánvi orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájené klobásy či slaninu a ještě chvilku restujeme. Pak vložíme fazolky, prohřejeme,přidáme rozmačkaný česnek a vmíchám...
|
|
|
|
|
Recept na Drožďové knedlíčky |
|
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit a trochu zhnědnout - pozor - ne připálit. Částečně vychladlou směs osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, majoránku a takové množství strouhanky, aby nám ...
|
|
|
|
