|
Nejlepší recept na Paprikove placky |
|
Udelame si z polohrube mouky testo, testo rozvalime valeckem. Testo posypeme sladkou paprikou. Sladka paprika na posypani obsahuje 3 spetky. Polijeme decentne trochou vody. Posypeme soli a dame to na pekac...
|
|
|
|
|
Vločky k snídani - recept od maminky |
|
Večer nasypeme do misky ovsené vločky, pridáme hrsť hrozienok a zalejeme studeným mliekom asi 1 cm nad vločky. Misku zakryjeme a dáme do chladničky. Ráno vyberieme, premiešame a konzumujeme....
|
|
|
|
|
Vinná klobása na černém pivu |
|
Z vinné klubásy stočte dvacet středně velkých šneků a sepněte je párátkem. Pak je z obou stran krátce osmahněte na lžíci slunečnicového oleje a dejte na dno pekáčku. Do stejné pánve dejte slaninu nakrájenou na nudličky a vyškvařte ji. V momen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé a dobré knedlíky |
|
Toustový chléb nakrájet na kostičky, já dávám necelé balení, přidat petrželku, jarní cibulku, 4 celá vajíčka a hrubou mouku. Zalijeme vodou, asi hrnek. Zamíchat, těsto by mělo být tak, aby se z něj dobře dělaly kulaté knedle. Knedle jsou výborný, rychl...
|
|
|
|
|
Zapečený toast se šunkou a žampiony |
|
Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a podusíme na másle, přidáme žampiony nakrájené na silnější plátky, šunku, zalijeme bílým vínem, osolíme a opepříme a dusíme 2 minuty. Škrob smícháme se smetanou, přidáme ke směsi a povaříme 2 minuty. V topinkovači p...
|
|
|
|
|
Zmrzlina Vaječný koňak |
|
Všechno umixujeme a zmrazíme ve strojku. Kdo strojek nemá, může mrazit v krabičce v mrazáku, ale je třeba během mrznutí směs promíchávat, aby se neutvořily krystalky ledu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vydatné fazolky |
|
Fazolky si uvaříme ve slané vodě a slijeme je. V hlubší pánvi orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájené klobásy či slaninu a ještě chvilku restujeme. Pak vložíme fazolky, prohřejeme,přidáme rozmačkaný česnek a vmíchám...
|
|
|
|
|
Tatarka z kysané smetany |
|
Do kysané smetany - jedno jakou koupíte, dejte okurky nastrouhané na jemno(šťávu vymačkat - odlít). Dále cibuli drobně nakrájenou, cit.šťávu, hořčici, pepř, wor.omáčku, sůl a cukr. Vše smícháme a a dáme do lednice vychladit....
|
|
|
|
|
Recept na Zelné rohlíky či závin |
|
Těsto je klasika kynuté tudíž udělat kvásek, po vzejití s ostatními surovinami zpracovat v těsto a na cca hodinu uložit na teplé místo. Náplň : Na cibulce orestovat mleté maso lehce zasypat mletou paprikou,osolit,opepřit přidat chilli a kmín. Vmíchat stejné m...
|
|
|
|
|
Slané preclíčky |
|
Vypracujeme vláčné těsto, rozválíme ho a vykrajujeme tvary, nebo uštipujeme kousky a stáčíme do preclíčků (brejliček), které klademe na plech, vyložený papírem na pečení. Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme solí a mákem. Pečeme ve středně vyhřáté tr...
|
|
|
|
|
Jablíčkové poháry |
|
Jablka oloupeme , vykrojíme jadřince s jablíčka rozkrájíme na kousky (asi 1cm velké). Zhruba na 3 lžících vody podusíme kousky jablek, pak přidáme skořici a rozinky a podle kyselosti jablek můžeme přidat i cukr. Do misky dáme oba tvarohy, osladíme podle chuti a...
|
|
|
|
|
Tarhoňa s uzeným a kapustou - recept od maminky |
|
Uzené maso si nakrájíme na kostky a kapustu na proužky. Na másle si zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní maso a orestujeme. Zaprášíme uzenou paprikou, malinko podlijeme uzeným vývarem a vložíme kapustu. Okmínujeme, posolíme podle slanosti vývaru...
|
|
|
|
|
|
|
Jogurt z trouby |
|
Ohřejeme mléko zhruba na 80°C a necháme vychladnout na 50°C. Přidáme bílý jogurt a nalejeme do skleniček. Dáme na plech a šup s tím do trouby, kterou zapneme na 25-35°C a necháme být, dokud jogurty neztuhnou. V zimě dávám jogurt na topení, ale v létě ho děl...
|
|
|
|
|
Domácí tatarka s provensálským kořením - recept od maminky |
|
Majonéza: Do užší misky, nejlíp přímo od mixéru rozklepneme vejce, trochu osolím, přileju 1 pol. lž. oleje a promixuju, pak přidávám vždy jen po kapkách, abych nedala moc a nesrazila se. Vše z ledničky studené! Cibulku nakrájíme na jemno, okurku nastrouháme ...
|
|
|
|
|
Recept na Bleskové banánové nanuky |
|
Banány oloupeme, příčně rozkrojíme na poloviny a do každé půlky v místě řezu zapíchneme nanukové dřívko nebo silnější špejli (směrem ke špičce ). Vyrovnáme na tác a dáme do mrazáku. Před kozumací si rozpustíme čokol. polevu, nalijeme ji do vyššíh...
|
|
|
|
|
Chlupaté knedlíky II. |
|
Podle návodu na bramborové knedlíky připravíme těsto. Ukrajujeme z něj kousky, které plníme, podobně jako ovocné knedlíky, nakrájeným moravským uzeným....
|
|
|
|
|
Bageta s kuřecími játry a fazolkami |
|
Bagety rozkrojíme a vydlabeme, potřeme máslem a naplníme osoleným a opepřeným masem. Dáme do trouby a pečeme pod alobalem asi 20 minut. Pak na bagetu dáme nakrájená rajčata a pórek nakrájený na kolečka a poklademe proužky sýru. Dáme znovu do trouby zapéct n...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené extra mňamky |
|
Těstíčko: 3 vejce, 100g hl.mouky, 150ml mléka, 50g ovesných vloček, sůl, Do těstíčka zamícháme nakrájené přísady, jen mrkev nahrubo nastrouhat. Po lžičkách opékáme na oleji – opékat pomalu, ať mají zlatavou barvu....
|
|
|
|
|
Zapékané brambory s tvarohem a sýrem |
|
Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladnout. Z bílků si ušleháme sníh. Tvaroh a ostatní suroviny, pesto, žloutky, kečup, sůl, pepř a bylinky dáme do misky a ušleháme a pozvolna k nim přidáme i sníh z bílků. Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka,...
|
|
|
|
