Vepřová huspenina |
|
Hlavu a nožičky důkladně očistíme / odrhneme kartáčkem, případně opálíme /,omyjeme a i s ramínkem dáme vařit s cibulí a zeleninou do osolené vody. Měkké maso a hlavu vyjmeme, maso z hlavy obereme a oboje rozkrájíme na malé kostky. Nožičky necháme ve výv...
|
|
|
Wrap se šunkou a česnekovým krémem - recept od maminky |
|
Z tvarohu, utřeného česneku, majonézy a soli ušleháme krémovou pomazánku (můžeme přidat pár kapek smetany nebo mléka). Každou tortillu vložíme na pár vteřin do mikrovlnné trouby, aby se dobře tvarovala. Potřeme ji česnekovým krémem, posypeme kousky rozdro...
|
|
|
Recept na Okurkové chuťovky |
|
Mrkvu nastrúhame na jemno. Nivu rozšľaháme s maslom a prelisovaným cesnakom. Uhorku narežeme na 1 cm hrubé kolieska, na každé dáme trocha strúhanej mrky a ozdobne nastriekame nivovú nátierku. Na vrch zapichneme lístok vňate....
|
|
|
Slané krekry se sardelovou pěnou - recept od maminky |
|
Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. vyšleháme společně s taveným sýrem a sardelovou pastou. Nakonec přidáme půl svazku posekané petrželky. Pěnu dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na polovinu krekrů nastříkáme pěnu. Přiklopíme...
|
|
|
Zuzančina roláda |
|
Tenké plátky šunky (nejlépe hranaté - 100g) rozložíme tak, aby se mírně překrývaly a tvořily plát. Vytvoříme si náplň: vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny na náplň a směs utřeme. Náplní pot...
|
|
|
|
Vejce plněná cuketovou nádivkou s mátou |
|
Vejce uvaříme natvrdo / 10 minut / a hned je vložíme do studené vody, aby nám šla dobře oloupat. Cuketu nakrájíme na drobné kousky, osolíme, opepříme, přidáme natrhanou mátu a vše krátce podusíme na lžíci másla s olejem a necháme zchladnout. Oloupaná ...
|
|
|
Krekry s pěnou |
|
Šunku rozmixujeme, vyšľaháme s maslom a dosolíme. Penu ozdobne nastriekame na krekry, ozdobíme štvrťkou paradajky a vňaťou....
|
|
|
Recept na Rajčata plněná brynzou |
|
Z paradajok odrežeme vŕšok a lyžičkou vyberieme vnútro. Do misky posekáme malý zväzok pažitky, nadrobno nakrájanú cibuľu, hrozno, bryndzu. Primiešame biely jogurt. Všetko dobre zmiešame. Takto pripravenou zmesou plníme pripravené polovice rajčín....
|
|
|
Nejlepší recept na Uzený jazyk v rosolu |
|
Uvařené uzené jazyky jsme zbavili tvrdé slupky a najemno nakrájeli.Maso jsme rozložili do formy (tvořítka) a postupně zalévali rosolem. Když byla forma plná,vložili jsme ji do lednice.Jednotlivé plátky jsme odkrajovali ostrým nožem....
|
|
|
Slaný dort - dáma |
|
Základ tvoří 2 x 2 krajíčky toustového chleba poskládaného do čtverce,namazat pomazánkou dle chuti či přání, další řada chleba. Obmazat pomazánkovým máslem,šachovnice je tvořena z čtverečků plákového sýry a šunky o velikosti 3 x 3 cm....
|
|
|
Nejlepší recept na Marinovaná vejce |
|
Vajcia varíme 3 min vo vriacej vode. Potom ich vyberieme, opatrne lyžičkou poklepeme vajcia zo všetkých strán, aby škrupina popraskala. Vložíme späť do vody, pridáme vrecúška čaju a dovaríme ďalších 7 min. Po dovarení vajcia olúpeme pod tečúcou studenou v...
|
|
|
Slaný dort - "70" |
|
Základnu tvoří 2,5 x 2,5 krajíčku toustového chleba ...pomazánka ...toustový chléb .. obmazané pomazánkou jiné chuti.. a dozdobit dle fantazie...
|
|
|
Recept na Domácí šunka z vepřového plecka |
|
Vepřové plecko si nakrájíme na kostičky ( ani ne na malé ani ne na moc velké ). Kostičky smícháme s PRAGANDOU, se solí a vodou. Hněteme zhruba půl hodiny v kuchyňském robotu nebo promačkáváme ručně. Po uhnětení dáme do chladu na 24 hodin. Druhý den pln...
|
|
|
Recept na Trubičky plněné krémem z Nivy |
|
Cesto vyvaľkáme a narežeme na pásiky, ktoré navinieme na malé kovové trubičky. Upečieme. Maslo rozšľaháme s Nivou v mixéri do hladka. Krém dáme do vrecka a striekame do trubičiek. Konce trubičiek „namáčame“ do strúhaného syra....
|
|
|
Slaninové roládky |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme na tenko a narežeme na štvorce 5 x 5 cm. Potrieme horčicou, na každý uložíme plátok slaniny, posypeme syrom a uložíme kúsoček uhorky. Stočíme do ruličky a uložíme na plech. Potrieme roztahaným vajíčkom, posypeme sezamom a upečiem...
|
|
|
Minirolky na obloženou mísu, nebo na jednohubky |
|
Máslo pokojové teploty, sýr, křeník a sůl ušleháme do hladké pěny. Papriky nakrájíme na delší proužky. Na pracovní plochu si položíme 2plátky stejné uzeniny tak, aby se malinko překrývaly. Uzeninu potřeme slabší vrstvou pěny a na ni opět vedle sebe pol...
|
|
|
Chuťovky se syrovou pomazánkou |
|
Syr nastrúhame, zmiešame so smotanou a majonézou, pridáme prelisovaný cesnak, dosolíme. Chlieb narežeme na štvorce 4x4 cm, na každý kúsok navrstvíme pomazánku, ozdobíme kúskom kapie a nadrobno narezanou cibuľovou vňaťou....
|
|
|
Nejlepší recept na Slaný dort - cigareta |
|
5,5 krajíčků toustového chleba (dělala jsem na velikost krabice)promazaného pomazánkou, zase chleba a u každého plátku jsem 2 cm odkrojila, pomazánka, další řada zase o 2 cm užší - 4 řady nad sebou poskládané do pyramidy obmazané česnekovou pomazánkou, pota...
|
|
|
Recept na Kaviárová roládka |
|
Plátky sýra poklademe na alobal těsně vedle sebe. Dáváme po 3 plátky do 2 řad. Máslo necháme povolit a umícháme dohromady se sýrem. Přidáme kaviár, dobře promícháme a namažeme na plátky sýra. Pomocí alobalu svineme do roládky a necháme v lednici ztuhnou...
|
|
|