Recepty - Ostatní

Recepty - Ostatní - online kuchařka

Recepty - Ostatní

Recept na Nutela lískooříšková Nejdříve si upražíme ořechy a zbavíme je slupek. Buď je za stálého míchání pražíme na suché teflonové pánvi, nebo je dáme na 15 minut rozprostřené na plechu do trouby vyhřáté na 200 °C. Pozor, hlídáme je, velmi rychle se pálí. Pak je horké vsypeme do...	Tyrolské knedlíčky do polévky Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájenou housku a petrželku, chvíli smažíme. V míse si připravíme z mouky, soli, žloutku, másla a mléka řidší těstíčko, přidáme nasekané vařené uzené maso (já ho chvíli va�...
Jarní velikonoční nádivka Maso uvaříme, oddělíme žloutky od bílků, bílky ušleháme do husta (já přidávám kapku citronové šťávy, bílky jsou krásně tuhé). Žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem. Studené maso nadrobno nakrájíme, přidáme k namočeným žemlím, pak dáme �...	Plněná rajčata a žampiony - recept od maminky Žampiony si očistíme, nožičky nakrájíme na malé kostičky a dáme bokem. Rajčata umyjeme, odkrojíme vrch a vydlabeme (vnitřek jsem přidala do zeleninového salátu). Játra a celer si nakrájíme na malé kostičky. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájemou cibulku...
Červené pesto ze sušených rajčat Na olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary, nakrájená sušená rajčata. Chvilku společně restujeme, pozor na připálení česneku. Poté vše spolu s parmazánem, olivami a petrželkou rozmixujeme do ...	Nejlepší recept na Pestrá pánev Nakrájenou slaninu na pánvi restujeme, přidáme nakrájený celer, nakrájenou papriku a rajčátka,s mažíme asi 10 minut, potom přidáme rozmíchaná vajíčka a dochutíme....
Cukety s kuřecím masem - recept od maminky Cuketu nakrájíme na kostky.Pokud jsou malé,nemusíme loupat,větší cuketu zbavíme slupky.Maso nakrájíme na nudličky,cibuli nadrobno a česnek na plátky.Papriky nakrájíme na proužky a rajčata na osminky. Ve větší pánvi rozehřejeme olej,vložíme maso,které oso...	Pesto z rukoly (rokety) Vyberte nebo otrhejte opravdu mladé lístky, které ještě nejsou hořké, mají lehce pepřovou příchuť. Do hmoždíře nebo mixéru vložte rukolu, sůl, čerstvě mletý pepř, česnek a piniová semínka. Společně rozdrťte a postupně přidávejte tolik oleje, aby vzn...
Indická a francouzská kuchyně - Výroba hnědého ghee/beurre noisette (hnědého přepuštěného másla) vid Rozkrájíme běžné nesolené máslo na kostky. Ve vhodné nádobě jej vložíme do mikrovlnné trouby. Přiklopíte a zapnete mikrovlnku na střední výkon. Mezitím zahřejte hrnec s tlustým dnem nebo pod něj vložte pánev anebo plotýnku na purpuru a čas od času zk...	Toasty Eidam nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek a na nudličky nakrájenou šunku. Chleba nakrájíme na plátky. Plátek položíme na pánev do rozpláleného oleje. Mezitím, co opékáme jednu stranu chleba, tak na druhou stranu lžičkou naneseme směs. Chléb oto...
Recept na Tortilla 1. Troubu předehřejeme na 250°C. Maso omyjeme a osušíme, opepříme a opékáme 4 min. na 1 lžíci oleje. Hotové osolíme a udržujeme teplé. Tortilly ohřejeme v troubě. 2. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek posekáme a zesklovat...	Škvarkovo-česnekové rohlíčky - recept od maminky Z vlažného piva, cukru, droždí uděláme kvásek. Kvásek necháme vzejít. Mouku, žloutek, sůl, škvarky, prolisovaný česnek, rozpuštěné sádlo promícháme přidáme kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme rohlíčk...
Pečené morkové kosti na česnekové topince Kosti omyjeme a vložíme do mísy s ledovou vodou. Necháme přes noc v ledničce (asi 12 hodin) a poté opláchneme a osušíme. Troubu předehřejeme na 200°C. Kosti skládáme na plech (polovinu doby pečeme na stojato, na druhou polovinu položíme) a pečeme. Morkový stř...	Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené... - recept od maminky Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme krájené žampióny a asi 5 minut restujeme.Osolíme, opepříme a okmínujeme. Poté přidáme krájené uzené maso, opět chvíli restujeme a nakonec přidáme propláchnuté kysané zelí. Podlijeme trochou vody a ...
Nejlepší recept na Prazena cizrna Okapanou, suchou cizrnu pokapeme olivovym olejem, posypeme soli, korenim, promichame a vysypeme na plech vylozeny pecicim papirem. Peceme pri 200 stupnich do krupava. Behem teto doby cizrnu nekolikrat promichame. Takto upravenou cizrnu muzeme konzumovat samostatne, nebo pridav...	Králičí závitky s fenyklem - recept od maminky Hřbítky osolíme, pomažeme hrubozrnnou hořčicí a rozdělíme na ně sušená rajčata, nakrájená na proužky. Svineme do roládky a pevně ovineme plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olivový olej s máslem a závitky opečeme. Přendáme je do pekáčku i s výp...
Pohanková kaše Pohanku vsypeme do osoleného vroucího mléka, dobře promícháme. Odstavíme z ohně a necháme dojít pod peřinou. Vařením ubývají nejcennější látky - rutin a vitamíny. Porce kaše pokapeme máslem a posypeme cukrem a skořicí. Můžeme do pohanky vmíchat osmaže...	Recept na Knedlík s uzeninou Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme na kocky narezaný knedlík a opražíme. Pridáme na kolieska narezaný párok a krátko orestujeme. Zalejeme rozšľahanými vajíčkami so soľou a necháme za miešania stuhnúť. Poprípade podľa chuti ešte dosolíme....
Skořicové večky Veku nakrájíme na plátky. Tvarohem (nijak nechutíme) je lepíme k sobě. Dáváme pěknou vrstvičku tvarohu - nešetříme. V míse si rozšleháme vejce s mlékem a večky tím protáhneme. Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Hned po usmažení obalíme v cukru ...	Majonéza bez vajec - recept od maminky Všechny suroviny dáme do vysoké nádoby a mixujeme tyčovým mixérem. Raz, dva, tři a je hotovo....