|
|
|
Nejlepší recept na Slaný štrúdl |
|
Z těsta vyválíme velkou placku (né moc tenkou, aby se těsto při pečení neprotrhlo). Potřeme ji rozmraženou sekanou, posypeme grilovacím kořením, dle libosti rozházíme kápií a žampiony. Svineme do štrúdlu, propícháme, potřeme vajíčkem a pečeme cca 30 min ...
|
|
|
|
|
Rybí pochoutka z pánvičky - recept od maminky |
|
Vařené brambory lehce opéct na olivovém oleji dokud trochu nezezlátnou. Poté přidat na kousky nakrájené rybí prsty (třeba co zbyly od minulého oběda), promíchat a na mírném ohni pomalu opékat. Nakonec přidat nakrájenou jarní cibulku, špetku pepře a ještě...
|
|
|
|
|
|
Lístková roláda s kuřecí směsí - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa a salám nakrájíme na kostičky, společně s kukuřicí orestujeme a dochutíme kečupem a bazalkou. Lístkové těsto rozdělíme na dvě půlky. Každou půlku rozválíme, poklademe na ni připravenou směs a srolujeme do rolády. Potřeme rozšlehaným vejcem...
|
|
|
|
|
Pekáč plný překvapení |
|
Oloupanou cuketu nakrájíme na plátky,posolíme a dáme ,,vypotit''. Uvaříme v osolené vodě,do které jsme přidali mléko,květák. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a klademe na máslem vymazaný plech.Další vrstvu tvoří cukety,které pokropíme sme...
|
|
|
|
|
Zapečený chléb se šproty - recept od maminky |
|
Šproty rozmačkáme vidličkou smícháme s lžící majonézy a olej s rybiček zamícháme, namažeme na chleba a posypeme bylinkami, pak dáme rajče a nakonec sýr. Dáme zapéct do trouby na 10 min. Podáváme teplé nebo i studené. Kdo má rád může ještě pokapat k...
|
|
|
|
|
Nivové kornoutky - recept od maminky |
|
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou zvlášť rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na pásky asi 2 x 15 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Zešikma smotáme a klademe na plech. Povrch potřeme vejcem a posypeme semínky (solí, kmínem,...). Vlo...
|
|
|
|
|
Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku |
|
Nakrajime si predem hlivu ustricnou, cibuli a namocime si nakrajene housky do vyvaru a pak vse, kdyz je hotove, pridame k masu a udelame si mokrou rukou 4 az 5 sisticek sekane, /daji se delat i koulicky sekane/ a vsechy sisky masa polozime na platky slaniny, poprasime je cerv.sy...
|
|
|
|
|
Rychlý kuskus s pórkem a uzeným masem - recept od maminky |
|
Kuskus nasypeme do misky, přidáme koření, olivový olej a zalijeme vařicí vodou do výšky 1-1,5cm nad úroveň kuskusu. Promícháme a misku přiklopíme. Necháme cca 10min. vsáknout, občas promícháme (provzdušníme). Na másle zpěníme na proužky nakrájený p...
|
|
|
|
|
Topinky s parádou (jemné) |
|
S obou stran mírně opečeme krajíčky chleba. Rozetřený česnek potřeme na jednu stranu topinky. Na pánvi opečeme nudličky salámu nebo šunky. Na krajíce s česnekem natřeme tavený sýr. Tavený sýr vmačkneme do nudliček tak, aby se opečený salám dostal do s...
|
|
|
|
|
Slaný cuketový nákyp |
|
Cuketu oškrábeme, vydlabeme a nastrouháme nahrubo. Šunkový salám a eidam nastrouháme také nahrubo a cibuli nakrájíme najemno. Vše smícháme v míse, do směsi prolisujeme česnek, přisypeme majoránku dle chuti, osolíme a opepříme. Vejce si rozkvedláme a přili...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Párkový guláš se smetanou |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji usmažíme cibuli do lehkého zrůžovění, přidáme nakrájené párky a mírně je opečeme. Vše zasypeme mletou paprikou, promícháme a zal...
|
|
|
|
|
Recept na Hermelínové toasty |
|
Vychlazený hermelín nastrouháme na hrubé nudličky, smícháme s okurkou, Majolkou®, hořčicí a česnekem. Na toastový chleba položíme kolečko salámu, rozetřeme 1 lžíci hermelínové směsi a necháme rozpustit v troubě (gril). Původní recept - posypat nas...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pagáče s bramborami |
|
Z hladké mouky, droždí, vajíčka, oleje, mléka a trošky soli si zaděláme těsto. (Nejlépe v pekárně) Po vykynutí těsto rozválíme, postrouháme na ně Heru a následně uvařené brambory. Osolíme, posypeme sladkou paprikou a těsto složíme z obou stran dovnitř...
|
|
|
|
|
Hrachová polévka s koriandrem |
|
V tlakovém hrnci! Osmažíme na olivovém oleji pokrájenou cibulku a česnek. Přidáme namočený hrách, osolíme, přidáme vývar, koriandr, oříšek, vodu cca 1 litr a zavřeme. Dusíme cca deset minut. Odpaříme, odendáme poklici a promícháme. Hrách by měl být kr...
|
|
|
|
|
Recept na Moje slané tyčky se zakysankou a bylinkama |
|
Z mouky kterou promícháme s práškem do pečiva, rozpuštěné Hery, žloutku, nastrouhaného sýra, soli a zakysané smetany a vypracujeme vláčné těsto, uděláme si kouli, kterou necháme chvilku stát, pak rozdělíme na 2 části a z každé vyválíme obdélník. Obd...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně |
|
Nejprve si dáme upéct česnek do trouby předehřáté na 220-250C. Česnek svrchu seřízneme tak, abychom obnažili všechny stroužky, poklademe kouskem másla a zabalíme celý do alobalu. Pečeme cca 45 minut, až je na omak měkký. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvař...
|
|
|
|
|
Šťouchané houbové brambory bez masa - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka ve slané vodě. Rozšťoucháme dohladka, přidáme na másle orestovaný pokrájený pórek s cibulkou a bylinkami. Podáváme s houbovým sosem z upečeného kuřátka podle níže uvedeného odkazu....
|
|
|
|
|
"Krabanátky " v kukuřičném krunýři |
|
Na "okurkovém" struhadle nastrouháme zmrzlé krabí tyčinky, mrkev, celer i sýr. Přidáme vejce, škrob a mouku, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Dobře promícháme a tvoříme malé placičky, které obalíme v podrcených kukuřičných lupínkách n...
|
|
|
|
