|
Nejlepší recept na Falešný Kuba ("Kubík") |
|
Uvaříme kroupy, necháme okapat přebytečnou vodu. Během okapávání si na sádle zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostičky salámu a smažíme do zlatova. Do okapaných krup prolisujeme česnek a přidáme osmažený salám s cibulkou a osolíme a op...
|
|
|
|
|
Kari-nádivka |
|
Housky nakrájíme na drobné kostičky, vařené uzené maso a tvrdý sýr nakrájíme na malé kousky. V zahřátém mléce rozmícháme rozpuštěné máslo, vejce, sůl, špetku muškátového květu, sekanou petrželku a kari koření. Vše nalijeme na kostičky kousky ...
|
|
|
|
|
Letní rychlý guláš, zahuštěný hraškou |
|
Nové brambory očistíme, dobře omyjeme a pokrájíme na větší kostičky. Pórek očistíme a bílou část pórku pokrájíme na drobná kolečka. Na oleji zpěníme pórek, přidáme pokrájenou uzeninu, sypkou červenou papriku, ostřejší paprikovou pastu, majoránku, ...
|
|
|
|
|
Ostry mexický guláš - recept od maminky |
|
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, česnek na plátky, podlijeme a dusíme. K poloměkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření, dobromysl a dusíme do měkka. Zvlášť na kousku sádla os...
|
|
|
|
|
Křupavé chlebíčky obráceně |
|
Poličan a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Na plech s pečícím papírem poklademe nakrájenou bagetu, na kterou poklademe na plátky nakrájené rajče a pórek nakrájený na jemné kolečka. Polijeme kečupem. Poté bagetu zasypeme sýrem smíchaným se salámem. Vlo...
|
|
|
|
|
Cibulovo-špekové,chlebové placičky |
|
Chleba si nakrájíme na krajíčky a ty na drobnější kostky. V hluboké míse zalijeme vývarem a necháme nasáknout. Mezitím si nakrájíme na drobnější kostičky špek a na tenké půlměsíčky cibuli. Špek vložíme do rozpáleného kastrolu, přidáme kmín a nec...
|
|
|
|
|
Gulášek z cukety, patizonu, rajčat, brambor a uzeniny |
|
Nové brambory, cuketu, rajčátka a patizon dobře omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky a orestujeme na oleji / sádle/, přidáme uzenou červenou papriku a necháme zpěnit. Když je cibulka dozlatova orestovaná, přihodíme orestovat na kos...
|
|
|
|
|
Sýrový špíz |
|
Sýr na krajíme nakostičky,salám a okurku na kolečka.Tyto ingredience napichujeme střídavě na špejle,dokud není špejle plná.Z mouky a vajíčka zhotovíme těstíčko a v něm připravené špízy obalíme.Na pánev si dáme rozpálit olej,poté vložíme špízy a os...
|
|
|
|
|
Míchaná vajíčka na pikantní směsi |
|
Na rozpálenou pánev poklademe cibuli a vaříme, dokud trochu nezezlátne. Přidejte papriky, rajčata a česnek, chilli a koření(dle chuti). Zamíchejte a vařte dalších 5 minut. Mezitím lehce rozšleháme vejce s trochou soli a vmíchejte do rajčat. Snížit teplotu a ...
|
|
|
|
|
Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky |
|
Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout. Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu podle návodu na obalu. Sójový granulát...
|
|
|
|
|
Fofr oběd z tlakáče |
|
Slaninku či špek si nakrájíme na proužky, rovněž tak cibuli (tu na půlkroužky) a papriku, česnek na plátky. Syrové brambory zbavíme slupky (sebe stresu, páč už jsem fááákt v časovém presu..) a nakrájíme na cca 3mm kolečka. Ohneme se do regálu pro papén...
|
|
|
|
|
Recept na Čína v tortile |
|
Maso nakrájené na nudličky osolené, opepřené orestujeme na pánvičce na cibulce, při restování přidáme kostičku bujonu /je lepší když ho rozmnělníte/. Když už je téměř hotové, přidáme rozmraženou čínskou zeleninu a podusíme /dle potřeby můžeme po...
|
|
|
|
|
Holubce - plněné zelné listy - recept od maminky |
|
Celou hlávku zelí vložíme do hrnce, tak, aby byla ponořená v osolené vodě. Vaříme do poloměka. Potom vychladlou hlávku rozebereme na jednotlivé listy. Seřízneme košťály. Propláchneme ve vodě syrovou rýži, kterou vložíme do mísy. Pak přidáme maso, sůl,...
|
|
|
|
|
Paella |
|
1. Ohřejte olej ve velkém kastrolu (nebo velká pánev, která může do trouby). Přidáme stehýnka a necháme zhnědnout, asi 10 minut. Přidáme slaninu a cibuli a smažíme ještě asi 5 minut. 2. Vmícháme vývar, rajčata, česnek a Chorizo a přivedeme k varu. Přid...
|
|
|
|
|
Vinná klobása trochu jinak - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, na dno pekáčku dáme olej, cibuli, poklademe brambory, osolíme, posypeme kysaným zelím, poklademe jablkem nakrájeným na plátky, nahoru dáme klobásu, pokapeme olejem a dáme péct 35 min....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč se sýry, zeleninou a uzeninou |
|
Nejdrive si naslehame ve slehaci /syry, trochu parmazanu, smetanu, vejce, koreni, horcici, kecup,cibuli a petrzelku a a slehame na hustou hmotu. 2/Pak si na vale vyvalime testo na plech aneb jej vlozime do nadoby od remosky, kraje zvedneme. 3/Na testo pak nalijeme smes ze sleh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená směs z brambor, sýrů a hub |
|
Brambory kartáčkem dobře omyjeme a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Pokrájíme na čtvrtky. Očištěné houby nakrájíme na plátky a krátce orestujeme na rozehřátém oleji s máslem a dáme stranou. Na oleji, buď na velké pánvi nebo na plechu / dozlatova up...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexické palačinky |
|
Mléko, vejce, mouku, sůl, pepř a papriku smícháme v těstíčko a usmažíme palačinky. Osmažíme cibuli, šunku, přidáme pepř, sůl, oregano, chilli. kečup a nakonec sýr. Směsí naplníme palačinky a ve vymazané formě 15 min. zapékáme....
|
|
|
|
|
Nivové kapustičky s čuníkem |
|
Vepřové nakrájíme na plátečky (něco jako panenka - čili menší), naklepeme, nasolíme, opepříme, posypeme slabě sladkou paprikou, a obalíme v mouce, rozpálíme olej a poté zprudka orestujeme na pánvi tak, aby byly do zlatova a vyndáme na talířek. Pokud masa d...
|
|
|
|
|
Recept na Mňamka pro pejsky |
|
Maso uvaříme. Vodu - vývar - nevyléváme. Zeleninu a rýži/těstoviny také uvaříme. Pejskovi dáme do mističky trochu masíčka, zeleninky a přílohy ... a zalijeme vývarem z masa... Vývarem lze zalít i granulky :)...
|
|
|
|
