|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3461-3480 receptů | | 1 ... 171 | 172 | 173 | 174 | 175 |
|
|
|
Houbový krém |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme. Přisypeme mouku a provaříme jí asi 3-4 minuty. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme ml...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Vanilkovo-tvarohová bábovka |
|
V míse smícháme sypké ingredience. Přidáme mléko, vejce, tvaroh, rozpuštěný a vychlazený tuk, vanilkový extrakt a ručním šlehačem vyšleháme. Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Pečeme při 160°C 45-50 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře se žampiony |
|
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, půlku jich dáme na dno pekáče, na ně položíme naporcované kuře, okořeníme. Přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a zbytek žampionů. Navrch dáme máslo, podlijeme trochou vody. Dáme zakryté péct na 250...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí roládky pana nadlesního - recept od maminky |
|
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme. Přidáme mléko a sýr a mícháme až se rozpustí. Umícháme takovou hustou kaši. Kuřecí řízky naklepeme a posypeme divokým kořením. Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na ř...
|
|
|
|
|
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a necháme odležet. V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran dočervena. Vyjmeme a udržujeme v teple, například v alobalu. Do výpeku přidáme kousek másla a když se rozehřeje, přisypem...
|
|
|
|
|
Kuře zapečené s hruškou a gorgonzolou |
|
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi másla a olivového oleje z obou stran (asi 7 minut). Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme. Opečené maso i s výpekem přendáme do zapékac...
|
|
|
|
|
Dr. Oetker řezy |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté ořechy a nakonec sníh z bílků. Vytvoříme těsto, které dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (já dávám hluboký pekáč a dáme péct při 180°C asi na 15-20 minutek. Nechá...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová mrkvová polévka s krabím masem |
|
cibuľu speníme na masle, pridávame nakrájanú mrkvu, zeler a zemiak, zalejeme vývarom, soľ+korenie, uvaríme, pred koncom pridáme mlieko (alebo smotanu), rozmixujeme so syrom krabie tyčinky pokrájané na kolieska opražíme na panvičke...
|
|
|
|
|
Vánoční mocca dort |
|
Upečeme si korpus a uvaříme pudink. Našleháme si máslo s cukrem a nescafem a pomalu zašleháváme vychladlý pudink. Korpus si prořízneme a namažeme krémem.Slepíme a celý dort i s boky namažeme krémem. Boky ozdobíme plátky mandliček. Vrch zdobíme hořkou a bí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kremrole od Jitky |
|
1 těsto: máslo rozkrájíme na malé kousky, smícháme s moukou a rozpracujeme tak, aby bylo hladké bez hrudek. Zabalíme do folie a dáe do chladničky odležet. 2 těsto: Na vál vysypeme mouku. Do té uděláme jamku dáme do ní žloutky, a vodu smíchanou s octem. Vše...
|
|
|
|
|
Cheesecake s jahodami |
|
Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Sušenky rozmixujte v robotu a přilijte k nim rozpuštěné máslo; prošlehejte. Dortovou formu s rozevíracím okrajem o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem, přeneste do ní sušenkovou směs a rovnoměrn...
|
|
|
|
|
Zámecké cukety |
|
Cukety nakrajime na vetsi kousky, povarime v osolene vode, scedime a na masle opekame dozlatova. Podavame s brambory nejlepe rovnez opecenymi nebo povarenymi....
|
|
|
|
|
|
Rolička s kakaovým krémem |
|
Těsto si uděláme, že žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vylijeme na plech s pečícím papírem, upečeme, vyklopíme, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout zatočené. Vyc...
|
|
|
|
|
Koláč s tvarohovou náplní |
|
Změklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto. Rozdělíme je na dva nestejné díly, rozválíme na pláty a větší plát přeneseme v...
|
|
|
|
|
Tvarůžková cibulačka |
|
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme pokrájené tvarůžky. Teplem se roztečou, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zalijeme požadovaným množstvím vody / nebo vývarem/. Osolíme a povaříme. Polévka má mléčnou barvu a výbornou chuť po sýru i cibuli....
|
|
|
|
|
| 1 ... 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3461-3480 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
