|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3381-3400 receptů | | 1 ... 167 | 168 | 169 | 170 | 171 ... 175 |
|
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem - recept od maminky |
|
Z masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a maso ještě podusíme, občas obrátíme. Pak přidáme smetanu a víno, provaříme a podáváme....
|
|
|
|
|
|
Domácí bábovka z podmáslí |
|
Podmáslí rozmícháme s vejci,cukrem a olejem přidáme mouku smíchanou a práškem do pečiva.Třičtvrtě těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy.Do zbytku těsta vmícháme kakao a nalijeme na bílé těsto.V předehřáté troubě pečeme 40 minut na 180 stupňů ce...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nugetky na majoránce |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nugetky, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme na jemno nasekané lístky ze stonků čerstvé majoránky a vetřeme do nakrájeného kuřecího masa. Takto naložené ochucené maso dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne. Rozpálíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Housky s tuňákem |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Housky rozkrojíme napůl a spodní díl namažeme máslem. Na něj rozprostřeme tuňáka a vejce nakrájená na kolečka. Ta pokapame kečupem a navrch položíme list ledového salátu. Přiklopíme horní polovinou housky....
|
|
|
|
|
Krémové řezy od kamarádky - recept od maminky |
|
Celá vejce ušleháme, přidáme ořechy, cukr strouhanku, mouku, prášek do pečiva. Nalejeme na pečící papír, kde máme dané dortové oplatky a upečeme. Vychladlé potřeme 2 hod. vařeným salkem smíchaným s celým máslem. Nakonec posypeme cca 5 dkg nahrubo nastroha...
|
|
|
|
|
Výborný cheesecake s malinami |
|
1.Máslem vymažeme zhruba dortovou formu a poté vyloýte i pečícím papírem,tak, aby okraje přesahoval o 2 cm 2.Sušenky Koka nechte v sáčku a paličkou na maso roztlučte na hrubší směs. K této směsi pak přidejte máslo a důkladně promíchejte ve hmotu. Tu dejte...
|
|
|
|
|
Vejce zdobená ochuceným máslem |
|
Vejce podélně rozřízneme a nazdobíme ochuceným máslem, které nastříkáme cukrářskou zdobičkou. Navrch ozdobíme podle druhu másla. - lososové 5 dkg uzeného lososa v oleji 15 dkg másla 1 1/2 dkg citronové šťávy Lososa jemně umeleme nebo rozmixujeme. ...
|
|
|
|
|
|
Netradiční (moderní) |
|
Tento dort je upečen pouze z jednoho plechu-korpusu (z 5-ti vajec) Korpus nařezaný, seskládaný, pomazaný krémem a potažený a dozdobený. Neni na něm nic těžkého a přesto vypadá luxusně, alespoň podle mého názoru....
|
|
|
|
|
Banketky |
|
Pekárna program Těsto. Po vykynutí rozdělíme na 3 díly, vyválíme kruh, ten radýlkem nebo kolečkem na krájení pizzy rozdělíme na 8 kusů a od širšího konce umotáme rohlíčky. Dáme na plech vyložený papírem na pečení, necháme vykynout, potřeme osolenou v...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Vinné cukroví |
|
Zpracujeme těsto, rozválíme, vykrajujeme různé tvary. Pečeme dozlatova, horké obalujeme v cukru. Slaná varianta: před pečením posypeme kmínem, paprikou, solí,... v cukru neobalovat....
|
|
|
|
|
Recept na Bezlepkové linecké od Nominalu |
|
Suché suroviny promícháme, přidáme změklý tuk a vejce. Dobře prohněteme a necháme odležet cca 1 hodinu (můžeme i přes noc) v chladu. Z těsta vyválíme plát 0,3 až 0,5 cm tenký a vykrajujeme tvary. Ty pokládáme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme dozlat...
|
|
|
|
|
Mramorová bábovka..:-) |
|
Do misky si dám cukr, vajíčka a vanil.cukr a vyšlehám do řídkého těsta. Pak do toho naleji olej a mléko, šlehám dál. Přidám mouku s práškem do pečiva a pořádně to vyšlehám cca 3-5 min. Když chci mramorovou, tak si odleji hotové těsto do menší misky a...
|
|
|
|
|
Jablečná pochoutka |
|
Z mouky, vloček, cukru a másla uděláme drobenku. Formu si vymažeme máslem a poklademe oloupanými na silnější plátky nakrájenými jablky, posypeme skořicí a cukrem a zasypeme drobenkou. Pečeme 20-25 minut na 225°C. Buchetka je spíš na lžičku, můžeme dozdobit ...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně na šalvěji - recept od maminky |
|
Pěčeni osolíme, opepříme ze všech stran a posypeme šalvěji (lístky, já používám drcenou a posypu ze všech stran). Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a dáme do trouby na 170-175°C na cca 60-80 minut ( hotové poznáte dle zlatavé barvy kůrky). Mezitím si nakr...
|
|
|
|
|
Francouzské toasty |
|
Smícháme mléko s vanilkovým extraktem, skořicí a cukrem. Do směsi přidáme vajíčka a nastrouháme muškátový oříšek. Vše pořádně promícháme. Poté už jen do směsi namáčíme toasty a na rozehřaté pánvi je opékáme na másle zhruba 3 minutky z každé ...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové dollar chips |
|
Malé brambory omyjeme, kdo chce může oloupat - já loupu jen tehdy, když není hezká slupka. Brambory nakrájíme na tenká kolečka, já používám V-krouhač, který krájí na 3 mm. Zapékací formu vymažeme máslem a brambůrky do ní naskládáme našikmo do jedné vr...
|
|
|
|
| 1 ... 167 | 168 | 169 | 170 | 171 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3381-3400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
