|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2081-2100 receptů | | 1 ... 102 | 103 | 104 | 105 | 106 ... 175 |
|
Recept na Pomazánka s kopřivami |
|
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a na jemno nastrúhame. Listy žihľavy dáme do studenej vody, umyjeme a hodíme do vriacej vody, varíme cca 3-5 min. Scedíme a posekáme na drobno. Do pomazánkového masla vmiešame vajcia, žihľavu, okoreníme. Natierame na chlieb, pe...
|
|
|
|
|
Cheesecake |
|
V robotu podrtíme sušenky, přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu. (Jde to i ručně - v mikrotenovém šáčku sušenky drtíme válečkem nebo paličkou na maso.) Hmotu upěchujeme na dno kulaté otevírací dortové formy, které jsme vyložili pečícím ...
|
|
|
|
|
Panenka v listovém těstě s křenovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na čtyři porce (po cca 150 g), osolíme, opepříme a posypeme granulovaným česnekem. Začneme rozehřívat troubu na 200°C. V pánvi rozpálíme olivový olej a maso na něm opečeme ze všech stran - asi 10 minut. Otáčíme a mezitím vyválíme těsto. ...
|
|
|
|
|
Kávový chlebíček s hruškami - recept od maminky |
|
Změklou Heru utřeme s cukrem do pěny. Do pěny po jednom vmícháme vejce. Dále vmícháme mouku s práškem do pečiva a kokosové mléko. Hrušky necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Do dvou třetin těsta vmícháme hrušky, do zbytku těsta vmícháme kokos, vychladlo...
|
|
|
|
|
Recept na Mandlové kapustičky |
|
Kapustičky očistíme, väčšie prekrojíme, opláchneme a dáme variť do osolenej vody na 15 - 20 min., ako nám vyhovuje. Mandle vhodíme do vriacej vody, oblanšírujeme, stiahneme šupu, pokrájame po dĺžke a opečieme na masle. Trochu okoreníme, prihodíme kapustičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Miništoly jako cukroví |
|
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, rozinky a mandle. Přidáme změklé máslo, vejce, rum a vše zpracujeme na hladké těsto. Z těsta tvarujeme - ušťipujeme - kuličky o průměru cca 3cm, v pomo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Větrníky a věnečky z pálené hmoty |
|
Vodu, olej a sůl dám svařit, poté co začne voda vřít, přisypeme hladkou mouku a stále mícháme, dokud se nám těsto nezačne lepit na okraje a nezačne tuhnout. Hmotu dáme vychladnout a po vychladnutí přilejeme vejce a necháme míchat, dokud není těsto elastické...
|
|
|
|
|
Recept na Houska s tekoucím hermelínem |
|
Housku rozkrojíme v poměru 2 : 1. Větší spodní díl pomocí nože vydlabeme a vytvoříme jakousi lodičku, jejíž „dno“ namažeme lehce máslem. Vložíme jakákoliv 2 kolečka salámu (od gothaje až po uherák) a naplníme třetinou hermelínu, pokrájenou na plát...
|
|
|
|
|
Recept na Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami |
|
Kuličky: Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme kuličky a smažíme je na másle. Omáčka: V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku, ktero...
|
|
|
|
|
Recept na Brusinkovo - jablečný chlebíček |
|
Mouku dáme do mísy. Přidáme cukr a na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme sypkou drobenku. Odebereme si asi 4 Pl do misky, promícháme se skořicí a vanilkovým cukrem. Do zbylé drobenky přidáme prášek do pečiva, vejce, rum, mandlové aroma, citronovou k...
|
|
|
|
|
Domácí tiramisu - recept od maminky |
|
Nejdříve si uvaříme silné rozpustné kafe, do kterého přidáme dvě lžíce rumu, necháme odležet. V míse smícháme cukr, pomazánkové másla a šlehačku, vyšleháme do hustého krému. Nachystáme si skleněnou mísu, nebo plastovou, co máme po ruce. Do další m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížský dort Opavia |
|
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou podle návodu na balíčku. Polovi...
|
|
|
| |
|
|
Něco jednoduchého |
|
Krajíc chleba namažeme podle finančních možností máslem, potřeme medem, ozdobíme topingem a můžeme i oříšky....
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pangasiem a špenátem |
|
Máslem vymažeme pečící formu a na dno poklademe půlku brambor nakrájených na plátky. Na to pokládáme na kostičky nakrájeného pangasia. Do hrnce dáme trochu vody a vložíme špenát po roztání vznikne kaše, kterou dáme na kousky pangasia. Znovu poklademe br...
|
|
|
|
|
Rybí polévka z nilského okouna - recept od maminky |
|
Odřezky z filetů okouna nilského nakrájíme na menší nepravidelné tvary, osolíme a orestujeme na rozpuštěném kousku másla. Přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev) a na jemná kolečka nakrájenou cibuli šalotku. Zalijeme asi 1,5 litrem h...
|
|
|
|
|
Rozmarýnové kuře s nivovou pomazánkou - recept od maminky |
|
Kuřecí maso si nasolíme, dáme do pekáčku který jsme předem vymazali máslem a dost posypeme rozmarýnem a tymiánem(toho méně), na to naktájíme cibuli na kolečka, česnek na plátky, přilijeme malé množství vody a dáme přikryté péct, pokud je třeba dolévám...
|
|
|
|
|
Kuře na červeném víně (Coq au Vin) |
|
Nejprve si připravíme marinádu: jednu cibuli, mrkev, stroužek česneku a celer nakrájíme na plátky, přidáme pepř, zalijeme červeným vínem, přivedeme k varu a na mírné teplotě vaříme asi 5 minut. Kuře naporcujeme (na 8 kousků), osolíme, opepříme, dáme do ...
|
|
|
|
|
Pórek s rozinkami |
|
Na troche masla orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme hrozienka, podlejeme vývarom a 10min dusíme. Ak by nám ešte ostalo viac tekutiny, vydusíme ju. Do takto pripraveného póru zamiešame smotanu. Podávame ako prílohu k mäsu....
|
|
|
|
|
Recept na Špagetový nákyp |
|
1. Špagety uvaříme v osolené vodě, přecedíme 2. Pórek nakrájíme na kolečka, žampióny na plátky a podusíme spolu na pánvi na trošce oleje 3. Rajčata nakrájíme na kolečka, sýr nastrouháme, vejce rozšleháme v mléce se solí a kořením 4. Do pekáč...
|
|
|
|
| 1 ... 102 | 103 | 104 | 105 | 106 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2081-2100 receptů |
|
|
|
