|
Recepty -
Drůbeží maso KořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů | | 1 ... 29 | 30 | 31 | 32 | 33 ... 59 |
|
Ladikovo kuřecí překvapení - recept od maminky |
|
Maso omyjeme naklepeme a vložíme do marinády na cca 2hodiny uležet. Marináda:steak koření,sůl,pepř,sladká paprika,olej. Na pánev vylijeme olej z uleženého masa a necháme rozpálit. Maso zprudka osmažíme z obou stran. Poté maso vložíme do zapékací mí...
|
|
|
|
|
Kuřecí rolky v alobalu |
|
Plátky kuřecích prsíček naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a kari kořením. Na každý plátek položíme plátek sýra, šunky a kolečko cibule. Na závěr poklademe kousky másla a svineme. závitek poté zabalíme do alobalu a dáme péci. Pečeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou a hermelínem - recept od maminky |
|
Nejprve si uděláme marinádu z koření a oleje. Řízky naklepeme, osolíme a vložíme do marinády (nejlépe den předem, ale může být i hodina předem), potom řízky obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme, vložíme je na plech. Zbytek oleje s moukou vlejeme t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže. |
|
Na pánev dáme asi 2 lžíce oleje a cibuli na kostičky. Trošku osmahneme do růžova a přidáme žampióny bez nálevu. Osmažíme a přidáme sojovou omáčku. Maso nakrájíme na kostky, osolíme a přidáme k osmahnutým žampiónům. Okořeníme kmínem a kořením na k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs s kukuřicí |
|
Kuřecí prsa omyjeme ,osušíme a nakrájíme na kostičky. Posolíme, zaprášíme sladkou paprikou pro barvu cca 1 kávovou lžičkou a posypeme chilli kořením cca půlkou zarovnané kávové lžičky a zakapeme olejem, promícháme a necháme odležet, dokud si nepřiprav...
|
|
|
|
|
Zámecká kuřecí stehna (zdroj časop.Blesk) - recept od maminky |
|
Stehna očistíme, prsty uděláme kapsu v horní části pod kůží. Osolíme a necháme odpočinout. Uděláme si nádivku - pokrájíme rohlík na malé kostičky, zalijeme smetanou, přidáme vajíčko, posekané bylinky a nať z petrželky. Promícháme. Slaninu pokrájí...
|
|
|
|
|
Kuřecí čína na paprice - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriky nakrájíme na stejně velké kousky a společně s pokrájeným pórkem vše hodíme do mísy. Přidáme sůl, lžičku zázvoru, 2 lžičky pálivé červené papriky, 2 lžičky koření na čínu, zakápneme trochou sladk...
|
|
|
|
|
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem |
|
Prsíčka naložíme do marinády (já jsem prsíčka nakládal ve středu a připravoval k sobotnímu obědu). Prsíčka zprudka orestujeme, aby se zatáhla a postupně ukládáme do pekáče s "kapkou" oleje, podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání a polévání...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky na zelenině |
|
Maso si nakrajame na mensie kusky, osolime a pridame kurkumu, cierne korenie a mletu papriku, dobre premiesame. Zohrejeme olej a kuracie kusky na nom opecieme, kym sa maso nezatiahne. Pridame mrkvu, zelenu papriku a jarnu cibulku nakrajane na male kusky a premiesame. Zalejeme tro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou |
|
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, použijeme koření gyros a trochu papriky, majoránky a zakápneme olejem, takto naložené maso necháme v lednici (já nechala přes noc). Poté do pečící formy dáme trochu oleje, pak plátky naloženého masa...
|
|
|
|
|
Recept na Kure na sezamu |
|
Všetky suroviny zmiešame okrem sézamu. Kura naporcujeme, vložíme do marinády a necháme do druhého dňa postáť. Kura pred pečením posypeme sézamom. Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulášové krůtí plátky na houbách |
|
Nejprve si nakrájíme cibuli se slaninou na kostičky a v pekáči necháme na sádle orestovat. Pak přidáme sušené nenamočené houby a chvilku ještě restujeme a mícháme. Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a přebytečnou oklepeme...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná z krůtího masa se žampiony |
|
Rohlík namočíme do vody, po namočení vyždímáme a přidáme k masu. Na pánev dáme rozškvařit nakrájený špek a anglickou, přidáme nakrájené žampiony a 5-8 min restujeme. Po vychladnutí přidáme k masu a všechny suroviny, důkladně promícháme. Přendám...
|
|
|
|
|
Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem |
|
Suroviny na marinádu smícháme a necháme v něm odležet maso alespoň 2 hodiny. Vyjmeme a necháme okapat. Na rozpáleném oleji velmi zprudka stehýnka opečeme, podlijeme troškou vody, jen tak,aby olej přestal prskat, nalijeme 1 PL marinády a dusíme. Tekutinu hlídám...
|
|
|
|
|
Kuřecí s čokoládovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso si osolíme a posypeme hojně pomerančovým pepřem. Opečeme z obou stran na pánvi a dáme na 10 minut dopéct do rozpálené trouby na 220C. Do výpeku přidáme kečup, harissu, med a podlijeme vývarem. Promícháme a přidáme nalámanou čokoládu. Necháme zcela r...
|
|
|
|
|
Recept na Kura s medovo-cibuľovou omáčkou |
|
Mäso si osolíme,okoreníme a naklepeme.Zmiešame med,cibuľu nadrobno,kečup a olej a do tejto marinády namáčame mäso a prudko opražíme na oleji.Pridáme zvyšok marinády a podusíme domäkka (prsia stačí len opražiť).Potom pridáme 2 lyžice vína,pór a sladkú smo...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nugety se sladkým hráškem a kukuřicí |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudle (nugety), osolíme, a vetřeme v oleji rozmíchané koření Kotányi žebírka a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Hrášek (celé lusky) společně s kukuřicí a cherry rajčátky podusíme v pánvi Wok na másle do měkk...
|
|
|
|
|
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy a sepneme párátkem. Okořeníme a vložíme do rukávu, nakapeme olej a dáme na 45 min. péct. Sůl jsem nepoužila, koření je dost slané....
|
|
|
|
|
Krůtí pečeně ala Chille |
|
Krůtí prso omyjeme, odblaníme a z obou strach naolejujeme. Okořeníme z obou stran Merkenem (je mi jasné, že nebudete shánět chilské koření, nahraďte jakýmkoliv grilovacím kořením, které obsahuje papriku, chili papričku) a kořením Zlaté kuře. Případně př...
|
|
|
|
|
Staročeské krůtí medailonky |
|
Krůtí maso nakrájet na medailonky, hlívu nakrájet nebo natrhat na proužky, oboje naložit do směsi hořčice, sojovky, soli, koření a oleje do druhého dne. Druhý den na oleji orestovat naložené medailonky s houbami ze všech stran, přendat do pekáče, přikrýt ...
|
|
|
|
| 1 ... 29 | 30 | 31 | 32 | 33 ... 59 | | Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů |
|
|
|