|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2041-2060 receptů | | 1 ... 100 | 101 | 102 | 103 | 104 ... 527 |
|
Pečená krůta s nádivkou |
|
Postup: žemle pokrájené na malé kostičky vložíme do mísy a přelijeme mlékem. Když nám tekutina nasákne přidáme namleté droby,nasekané mandle,najemno nakrájenou slaninu a jablko,přidáme petržel,sůl,pepř,vejce a důkladně směs promícháme. Krůtu před na...
|
|
|
|
|
Čočkový nákyp |
|
Čočku necháme asi hodinu namočenou (červená čočka se namáčet nemusí, ale lépe si pak drží barvu) a asi 15 minut vaříme. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájené cibule, pak přidáme na nakrájený pórek, nasekaný česnek a nahrubo nastrouhanou mrkev a několi...
|
|
|
|
|
Pochválený bramborový guláš - recept od maminky |
|
Nejprve dáme vařit kuřecí droby /v papiňáku to trvá 15 minut/. Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji. Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky,žampiony nakrájené na plátky, kmín a debrecínské párky na...
|
|
|
|
|
Plněné zelné listy - recept od maminky |
|
Hlávku zelí, u které vykrojím střed košťálu, uvařím ve slané vodě. Hlávku rozeberu na jednotlivé listy, které plním směsi: Cibuli zesklovatím, přidám na drobno nakrájené uzené, mleté maso, posolím a popepřím, zamíchám a na jednotlivé listy vkládám ...
|
|
|
|
|
Recept na Dušená hovězí plec s kapií |
|
Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky.Rozpálíme v pánvi Wok větší množství oleje, a zprudka v něm orestujeme hovězí maso. Poté co se maso zatáhne tak vložíme 2 cibule nakrájené na nudličky. Až cibule s masem zavoní a zezlátne tak s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaný chléb se sýrem a zeleninou |
|
Podle počtů jedlíků nakrojit krajíčky chleba, ale nedokrojit. Změklé máslo smícháme s česnekem, osolíme. Zářezy chleba potřeme máslovou směsí. Vložíme z obou stran plátky sýra. Pak vsuneme kolečka rajského jablíčka, proužky papriky a měsíček cibul...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené tousty- teplé chlebíčky |
|
Veku nakrájíme na plátky. Gothaj nastrouháme na jemném struhadle přidáme 1 vejce a na jemno nakrájenou cibuli. Směs promícháme a potřeme plátky veky. Na každý chlebíček kápneme trochu kečupu a posypeme na jemno nastrouhaným sýrem. Plátky vyskládáme na ple...
|
|
|
|
|
Tvarohová pomazánka s matesy |
|
Matesy si nakrajíme na nudličky a poté nakrájíme na kostičky. !!OLEJ Z MATESŮ SI PONECHÁME STRANOU!! Nakrájené matesy vložíme do větší misky a přidáme tvaroh s nakrájenou cibulkou. Řádně promícháme a přilijeme olej z matesů. Jestli máte raději "řidší...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový salát |
|
Fazole slijeme a propláchneme, necháme okapat. Párky nakrájíme na kolečka, sýr na kostičky, cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na půlkolečka. Fazole, párky, sýr a cibuli dáme do mísy, trochu opepříme bílým pepřem a přidáme kečup a Majolku®. Sal...
|
|
|
|
|
Maďarské brassói (brasov) |
|
Maso nakrajet na mensi kosticky a restovat na sadle. Kdyz je maso zatahle, pridat jemne pokrajenou cibuli a nasekany cesnek. Chvili spolecne michat na prudko, pridat koreni a zalit pul litrem vody. Dusit cca trictvrte hodinky bez poklicky, dokud se vsechna voda nevyvari znova na ...
|
|
|
|
|
Pikantní "lovecká" fašírka |
|
Obě cibule očistíme, jednu nakrájíme nadrobno, druhou na tenké proužky a tu odložíme stranou k pozdějšímu osmažení na přílohu. Z loveckého salámu ukrojíme dva silnější delší špalíčky do náplně a zbytek nakrájíme na velice drobné kostičky. Slaninu ...
|
|
|
|
|
Játrová sekaná - recept od maminky |
|
Maso, játra a cibuli jemně umeleme, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, mouku, rozmočené rohlíky namočené v mléce s vejci, sůl, pepř, majoránku. Smícháme v polotuhé těsto. Popřípadě dohustíme strouhankou. Formu (vyndáme háky) vyložíme plátky slani...
|
|
|
|
|
Klasický ruský boršč |
|
Ingredience jsou uvedeny na hrnec 2 - 2,5 l. Základem je správně uvařený vývar. Hovězí s kostí umyjeme ve studené vodě, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Po vícenásobném vzkypění stáhneme teplotu, sebereme z vývaru pěnu. Osolíme, p...
|
|
|
|
|
Dietní květáková polévka |
|
Dáme si vařit vývar, do kterého přidáme nakrájené brambory a květák. Vaříme 10 minut. Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme kmín a hrst rýže. Osmahneme a přidáme do polévky a vaříme až rýže změkne. Dochutíme....
|
|
|
|
|
Suang-si |
|
Hovězí si nakrájíme na nudličky a přez noc naložíme do sojové omáčky, solamylu, trošky pepře a soli, přikápneme trochu olivového oleje. Na druhý den vložíme na rozpálený olej, podlejeme vodou a dusíme téměř doměkka. Pak přidáme červené suché víno, ...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z vnitřností |
|
Na sádle zpěníme cibuli, dle chuti přidáme sladkou a pálivou papriku. Přidáme nakrájený jazyk, srdce, podlijeme a dusíme cca 30 minut. Potom přidáme nakrájenou slezinu a ledviny a dusíme do měkka. Zaprášíme moukou a dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Zeleninová hustá polévka |
|
Zeleninu s čenekem omyjeme , nakrájíme na ne moc velké kusy. Přidáme kmín , bobkový list , nové koření a pozvolna vaříme. Po změknutí brambor a mrkve vylijeme čast vody (podle toho kolik chceme polevky), vyndáme bobkový list a nové koření!A rozmixujeme zelen...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový salát-zase jinak |
|
Brambory si nakrájíme na malé kostky a ostatní zeleninové ingredience taktéž. V míse nakrájené brambory nejprve prosolíme, zalijeme smetanou, dáme hořčici, přidáme připravenou zeleninu, opepříme a rukama pěkně promícháme, Pak dáme nasekaný kopr s pažitko...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené zelené fazolky |
|
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozkrojené fazolky spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat. Vajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme i s rajčaty a cibulí na plátky.Cibuli můžeme zpěnit na oleji. Na dno zapékací mísy dáme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs s červenou řepou |
|
Na olivovém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Po zatažení masa přidáme zvolenou zeleninu (bez řepy), krátce osmahneme a zalijeme vodou. Vody dávám 2 - 3 hrníčky, aby se maso krásně vydusilo a výsledná směs...
|
|
|
|
| 1 ... 100 | 101 | 102 | 103 | 104 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2041-2060 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
