|
Recept na Perníkové palačinky plněné tvarohem a malinami |
|
Ze surovin na palačinky vymícháme hladké, řídké těsto a necháme chvilku odstát. Pak na mírně namaštěné pánvi smažíme tenké palačinky. Tvaroh smícháme s cukry a podle požadované hustoty náplně přidáme mléko. Perník smícháme s moučkovým cukr...
|
|
|
|
|
Bazalkový krém s jahodovým coulis |
|
Připravíme si kávu. Bazalkové lístky, cukr a 50 ml smetany rozmixujeme. Mascarpone smícháme s rozmixovanou bazalkou. Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji smícháme s bazalkovým mascarpone. Do vychladlé kávy přilijeme likér, promícháme a máčíme v ní piš...
|
|
|
|
|
Pohár s jahodovým želé |
|
Polovinu jahod nakrájíme na malé kousky, ostatní na osminky. Z kompotové šťávy, van. cukru a želatiny připravíme dortové želé. Zamícháme do něj nakrájené jahody a necháme ho pomalu chladnout. Do poháru naléváme střídavě želé a zak. smetanu. Navrch mů...
|
|
|
|
|
Kávovo-čokoládový moučník - recept od maminky |
|
Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky, cukr, vanilkový cukr a špetku soli našleháme do pěny. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, mouku promícháme s práškem do pečiva. Sníh opatrně zamícháme do žloutkové pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a rozpu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kremrole od Jitky |
|
1 těsto: máslo rozkrájíme na malé kousky, smícháme s moukou a rozpracujeme tak, aby bylo hladké bez hrudek. Zabalíme do folie a dáe do chladničky odležet. 2 těsto: Na vál vysypeme mouku. Do té uděláme jamku dáme do ní žloutky, a vodu smíchanou s octem. Vše...
|
|
|
|
|
Pudinkové šátečky - recept od maminky |
|
Nejdříve si uvaříme pudink ze 4dl mléka a jednoho vanilkového pudinku. Listové těsto rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na čtverečky asi 8x8cm(nebo jak chcete šátečky velké). Na každý dáme kopeček pudinku a do něj kousek povidel a zabalíme dva protilehlé r...
|
|
|
|
|
Domácí Turecký Med - recept od maminky |
|
Med dáme rozehřát do hrnce, ale pozor nesmí se vařit.Bílek s cukrem dáme do misky a misku ponoříme do horké vody a šleháme až do zhoustnutí.Poté do bílku s cukrem za stálého míchaní přiléváme v tenkém pramínku med.Nakonec přidáme oříšky.Necháme vych...
|
|
|
|
|
Recept na Pohár s hroznovým vínem |
|
Zakysanou smetanu s moučkovým i vanilkovým cukrem a skořicí vyšleháme do pěny. Sušenky nasekáme na malé kousky. Kuličky hroznového vína otrháme a osušíme. Do pohárů rozdělíme polovinu ochucené smetany, posypeme ji trochu sušenkových drobečků a poklademe...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkový koláč z croissantů |
|
Jako první si na plech poklademe sušenky které si namáčíme do mléka. Z 1 litru mléka si uvaříme čokoládový pudink se 4 lžicemi cukru. Sušenky zalijeme čokoládovým pudinkem pak ukládáme na pudink croissanty. Ze zbylého mléka a cukru uvaříme pudink a je...
|
|
|
|
|
Hruškový čokoládový tvarožník bez mouky |
|
Nejprve si ušleháme máslo, žloutky a cukr do pěny. Poté přidáme tvarohy, krupičku, kakao, prášek do pečiva a vše pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Čokoládu si nasekáme na kousky a spolu se sněhem opatrně vmícháme do těsta. Těsto vli...
|
|
|
|
|
Janiny věnečky |
|
Na mírném ohni a za stálého míchání rozpustíme máslo ve vodě do které jsme přidali předem špetku soli. Voda nesmí vařit!!!! Pak přidáme mouku a stále mícháme asi 5 minut. vypadá to , že se těsto připaluje, ale je to tak v pořádku. Těsto necháme vychla...
|
|
|
|
|
Jablkový krém s mátou |
|
Nakrájená jablka zakapeme citronovou šťávou a podusíme s troškou vody a cukrem dle potřeby. Jablka moc nerozvaříme, necháme je vychladnout. Zakysanou smetanu rozmícháme s cukrem dle potřeby, trochou citronové šťávy a nasekanými lístky máty. Do misky nebo skl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťavnatý jablečný koláč |
|
Nejprve si připravíme jablečnou náplň. Tozpustíme si v kastrůlku máslo, přidáme pokrájená jablku a cukr a rozvaříme na pyré. Necháme vychladnout. Těsto si uhněteme z uvedených surovin a vyložíme jím dno předem vymazané dortové formy. Dáme předpéci do ...
|
|
|
|
|
Červenorybízová pěna |
|
Jogurt smícháme se smetanou, přisypeme vanilkový cukr a šleháme tak dlouho, dokud nezískáme hladkou lehkou pěnu. Pěnu dáme do chladničky. Odstopkujeme červený rybíz. Nejhezčí kuličky, asi polovinu množství si odložíme stranou a zbylý rybíz vmícháme do p...
|
|
|
|
|
Korpus od cukrářky |
|
Rozdělíme si bílek od žloutku. Do žloutku přidáme 5 lžic vody a všechen cukr. Šleháme do husté pěny. Lehce postupně vmícháme mouku. Vyšleháme bílky do sněhu. Vše spojíme dohromady. Formu vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Pečeme asi tak 20 minut...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodový dort... |
|
Ušlehejte 1 šlehačku. Dortovou formu potřete po obvodu dna proužkem šlehačky a formu po obvodu vyplňte trubičkami (žlutohnědé pruhované) nebo cukrářskými piškoty. Rozpusťte ve 100 ml. mléka 30 g mleté želatiny. Rozmačkejte 300 g jahod, vmíchejte (100 ...
|
|
|
|
|
Recept na Tiramisu od babičky |
|
Na velký plech naskládáme piškoty jednu řadu. Uděláme krém: zamícháme 2 šlehačky s cukrem a do tuhého krému zamícháme 2 pomazánkové másla. Na vyskládaný plech polijeme 1/2 kávy s rumem a potřeme 1/2 krému naskládáme 2 vrstvu piškotů a polijeme 2/2 k...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené palačínky s tvarohem 2 |
|
- ingredience na palačinky smíchame a udelame hladke testo, davame v tenkych vrstvach na panvicku a udelame palacinky. - Tvaroh promícháme se žloutkem, cukrem a přimícháme tolik mléka, aby se hmota dala mazat na palačinky, ale nesmí být tekutá. Každou palačinku n...
|
|
|
|
|
Rybíz s galaretkou a pudingem - recept od maminky |
|
Nejdřív si připravíme galaretku podle návodu a necháme ji vystydnout. Klasický připravíme i puding a ihned nalíváme do pohárků. Studenou galaretku nalijeme na již vystydlý puding a necháme opět ztuhnout (ideálně vložit do lednice). Nakonec ozdobíme červeným...
|
|
|
|
|
Biskupský chlebík - recept od maminky |
|
Žĺtky vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a maslo. Dobre vymiešame, pridáme ovocie premiešané s 2 pl hrubej múky (hrozienka a papáju namočíme predtým do rumu a scedíme) a opatrne pridáme vyšľ...
|
|
|
|
