Dýňové mlsání |
|
Dýni kartáčkem ve vodě důkladně očistíme, opláchneme a osušíme. Odřízneme stonek, dýni přepůlíme, načtvrtíme a nejlépe lžící vydlabeme dužinu se semínky. Dužinu i semínka můžeme použít na zeleninový vývar. Pokud má dýně hezkou, zdravou slupku,...
|
|
|
Ořechové řezy s pudinkem |
|
Nejprve utřeme vejce s cukry do pěny. Pak postupně přidáváme vodu, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Vylijeme na plech s pečicím papírem. Upečeme v předehřáté troubě při 180 stupních dorůžova. Máslo utřeme s cukrem opět do pěny, přidáme uvařený a...
|
|
|
Makové šátečky |
|
Ze všech surovin zpracujeme těsto, vyválíme placku, vkterou nakrájíme na čtverce, naplníme makovou (jakoukoliv) náplní a upečeme. Horké pocukrujeme....
|
|
|
Péřová buchta - recept od maminky |
|
Všechny suroviny (1. - 5.) utřeme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. I když se těsta zdá málo, surovin je na velký, vyšší plech. Uvaříme puding z litru mléka a dvou pudingů, který nalijeme ještě horký na syrové těsto. Troubu rozpálíme na 250°C...
|
|
|
Smetanovo-malinový pohár |
|
V půlce mléka rozmícháme pudingový prášek. V druhé půlce rozpustíme 1 vanilkový cukr, přivedeme k varu a vlijeme rozmíchaný puding. Za stálého míchání krátce povaříme a necháme vychladnout. Mezitím svaříme polovinu ovoce s vanilkovým cukrem a nechám...
|
|
|
Čokoládový cheescake - recept od maminky |
|
1. Rozdrťte sušenky a spojte je s máslem na kompaktní hmotu. Pokryjte směsí dno kulaté formy na dort a dejte ji do mrazáku. Troubu zapneme na 180°C. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Smícháme sýr, cukr, kukuřičný škrob, vejce, žloutky a zakysanou smetanu...
|
|
|
Jahodový rychlodezert - recept od maminky |
|
V ohřátém vaječném likéru necháme nabobtnat želatinu. Do misky dáme hrst jahod a rozmačkáme je pořádně vidličkou, lépe nám to půjde rovnou s cukrem. Přidáme tvaroh, créme fraiche, najemno nasekanou mátu, rozmíchaný vaječňák s želatinou a všechno důk...
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodovy dort s zelatinou |
|
Bilky uslehame se 3 lzicemi studene vody a poloviny cukru na snih. Ze zloutku, druhe pulky cukru a 4/5 lzic horke vody uslehame penu. Veslehame olej a lehce vmichame mouku smichanou praskem do peciva a snih z bilku. Upeceme ve vymazane a vysypane dortove forme na 160 stupnu 25 mi...
|
|
|
Cuketová buchta s rumem od maminky |
|
Vsechny suroviny smichame do hromady v řidke těsto (jako na livance).Nalijete do tukem vytrene a strouhankou vysipane formy.Vložime do predem vyhřate trouby a peceme zvolna.Dokud nejsou rohy udelany.Dobrou chut :-)...
|
|
|
Recept na Jablkový tvarožník bez mouky |
|
Rozpálíme si troubu na 180C. Nejprve si utřeme žloutky s cukrem a máslem. Pak přidáme tvaroh, krupičku s práškem do pečiva, vymícháme v hladkou hmotu a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Směs dáme na plech vyložený pečícím papírem ( já dělala v k...
|
|
|
Cheesecake "čokoládový trojboj" - recept od maminky |
|
Korpus: Sušenky s mandlemi rozmixujeme, přidáme máslo a mléko a smícháme do konzistence drobenky. Pokud by se drobila, přidáme ještě trochu mléka, nakonec zapracujeme med. Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, okraje vymažeme máslem a sušenkovou směs...
|
|
|
|
Skládaný jablkový koláč - recept od maminky |
|
Nejdříve připravíme první těsto smícháním a ručním vypracováním uvedených surovin. Těsto je měkčí, přeneseme jej na plech vyložený pečícím papírem a dotvarujeme do krajů a rohů až na plechu pomocí malého válečku. Tvarohy rozmícháme dohladka s m...
|
|
|
Tvarohový pohár mlsného Kocoura |
|
Banány oloupeme a polovinu rozmixujeme s měkkým tvarohem a cukrem. Do hmoty vmícháme pralinky, jemně nasekanou čokoládu a zbylé banány, které nakrájíme na tenké plátky. Podáváme chlazené v dezertních miskách a zdobíme šlehaškou a barevnou cukrářskou rýž...
|
|
|
Jablíčka v karamelu a pudingu |
|
Jablka očistíme od slupky a jadřinců, nakrájíme na měsíčky a dáme vařit do hrnce, kde již máme vodu, cukr, hřebíček a 2 plátky citronu. Vaříme, dokud jablka nezměknou. Nesmí se rozvařit. Poté vyndáme a necháme zchladnout. Na pánvičce rozpustíme 50 g m...
|
|
|
Vynikající mrkvové šátečky |
|
Všechno smícháme a uděláme pevné těsto. Potom rozválíme a vykrájíme kolečka. Do prostřed kolečka dáme náplň a přeložíme. Pevně smáčkneme kraje a dáme péci. Po upečení horké obalíme v moučce....
|
|
|
Lívance z podmáslí - recept od maminky |
|
do mísy nalijeme podmáslí, přidáme celá vejce, prášek do pečiva, sůl, cukr a mouku, pořádně promícháme, smažíme na lívanečníku, podáváme s ovocnou merendou (u nás nejraději s borůvkovou) nebo lze zdobit povidly a tvarohem, každý dle své chuti...
|
|
|
Recept na Tiramisu Krušnohor (s korpusem) |
|
Vejce vyšlehat s cukrem do husté bělavé pěny.Vešlehat olej s trestí, nebo rumem a jemně vmíchat mouku. Nalít na vystříkaný plech a upéct klasický piškotový korpus.Nechat zchladnout. Šlehačky s másly, cukrem a ztužovačem vyšlehat do husta. Zpočátku to m...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládový pudink podle Daisy |
|
Želatinu namočíme na 10 minut do 1 dl studené vody. Čokoládu nalámeme na malé kousky a ty dáme do kastrolku společně s jednou až dvěma lžícemi horké vody. Na mírném ohni necháme za stálého míchání rozehřát. K čokoládě přimícháme kakao a mléko a p...
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené ovoce s krustičkou |
|
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme studené máslo, rozemneme na konzistenci hrubého písku,vmícháme cukr a dáme do sáčku a do mrazničky. Troubu nahřejeme na 220°C. Ovoce dáme do misky, posypeme škrobem a cukrem a promícháme. Posypeme žm...
|
|
|