|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů | 1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 346 |
Pudinková náplň do koblih + videorecept |
|
pudingová náplň koblihy koblihy recept video videorecept na koblihy koblihy video koblihy s tvarohem jak se dělají koblihy video pudinková nápln do koblih koblihy bez náplně pudinková poleva video pudinková náplň do košíčků video recept koblihy nápl...
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohová bábovka od Dity P. |
|
Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu, vmícháme tvaroh, mouky smíchané s práškem do pečiva a pořádně promícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a špeky soli. Těsto nalijeme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou mouko...
|
|
|
Recept na Štrúdl z bílého jogurtu |
|
Z mouky, ve které rozmícháme prášek do pečiva, změklého tuku, vejce, jogurtu a špetičky soli zaděláme vláčné těsto. Rozdělíme na dva stejné díly a každý rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát cca 1/2 cm do tvaru obdélka. Prostředek plátů posyp...
|
|
|
Trubičky plněné bílkovým sněhem |
|
Máslové těsto:z mouky a másla rychle rukou vypracujeme těsto a zformujeme do tvaru cihly, kterou odložíme na studené místo, po dobu než připravíme závinové těsto. Závinové těsto:na vál prosejeme mouku se solí, uděláme důlek, přidáme vodu, ocet a vejce. L...
|
|
|
Ovocný piškot s želatinou - recept od maminky |
|
Žloutky s cukrem vyšlehat do pěny. Do hladké mouky pečlivě rozmíchám prášek do pečiva. Z bílku ušlehám tuhý sníh, nesmí se po obrácení mísy vyklopit. Do žloutů vmíchám 10 lžic oleje 10 lžic vlažné vody, přidám mouku s kypřicím práškem a nakonec v...
|
|
|
Dietní bublanina i pro diabetiky - recept od maminky |
|
Z bílku ušleaháme sníh. Žloutek utřeme s cukrem. Přidáme jogurt, mouku, kypř. prášek a promícháme. Bílek přimícháme k těstu. Zapékací misku vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a posypeme ovocem. Pečeme 45min na 180stupňů....
|
|
|
|
Recept na Hrníčkový medovník |
|
Do uvařené kávy dáme med a cukr, necháme přejít varem a dáme vychladit. V míse rozšleháme vejce a za stálého míchání přiléváme olej. Pak postupně vařečkou přimícháme mouku s práškem do pečiva, vychladlou medovou kávu, koření, ořchy, rozinky a kráj...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládové muffiny s nutellou a krémem |
|
Muffiny těsto: Nejdříve si rozehřejeme máslo. Připravíme si dvě misky. Do jedné dáme cukr, zakysanky, vejce a zchladlé máslo a do druhé dáme sypké suroviny - mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a promícháme je. Čokoládu si nasekáme na hrubší kousky a...
|
|
|
Rychlý broskvový koláč |
|
Všechny suroviny dáme do mísy, vymícháme do hladka. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech, rozetřeme a povrch poklademe ovocem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut....
|
|
|
Recept na Řezy se želé |
|
Těsto: Nejprve si ušleháme vejce s cukrem a pak postupně zašleháme ostatní ingredience. Pečeme tak na 160 stupňů 30 minut. Necháme vychladnout. Náplň: ochutíme si tvaroh, moučkový cukr dáme podle sebe, a přidáme podle návodu na sáčku želatinový ztužova...
|
|
|
Buchta Fešák |
|
Suroviny na těsto smíchat a vlít na vymaštěný a vysypaný plech. Tvarohovou náplň smíchat a zamíchat do těsta,nejlépe koncem vařečky a kroužit, pak to udělá hezký obrazce :-)...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečno mrkvový koláč |
|
Postup: - Z výše uvedených surovin smícháme těsto, to vlhkou rukou vmačkáme na plech (na pečící papír, který je pomazaný tukem, nebo vymažeme a vysypeme plech). Smícháme ingredience na náplň a nalijeme na těsto. Jako poslední vrstva přijde směs posypu Pe...
|
|
|
Balkánské řezy |
|
Bílky s pískovým cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Upečený a vychladlý plát potřeme džemem, na džem natřeme náplň I. a potom náplň II. , necháme chvíli ztuhnou a polijeme čo...
|
|
|
Jednoduchá roláda - recept od maminky |
|
Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Šlehač přepnu na nejnižší výkon a vmícháme mouku. Na pečící papír, který si dáme na plech rozetřeme vyšlehané těsto. Pečeme v rozehřáté troubě asi 10 minut - můžete vyzkoušet ...
|
|
|
Perníčky měkoučké a nadýchané |
|
V míse našleháme žloutky, cukr, med a rozehřátý vlahý tuk, pak přidáme koření a mléko. Znovu našleháme a pak přidáme mouku prosátou se sodou a nakonec vařečkou přidáme sníh ze 2 bílků. Necháme v chladu odpočinout nejméně 12 hodin. Pak po částech o...
|
|
|
Salamandr |
|
Rozpuštěnou Heru promícháme do hladka s cukrem, teplou vodou,kakaem a 1 hrnek této směsi dáme stranou. Do zbylé směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, vejce a řádně promícháme, až se nám dělají bubliny. Plech si vymažeme a vysypeme kokosovou moučkou, na...
|
|
|
Skleněná buchta |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přisypeme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, kakao, olej, mléko a vodu. Vymícháme hladké těsto, nalijeme ho na vymaštěný a vysypaný plech a při 180 stupních asi 15 až 20 minut upečeme. Na vychladlou buchtu namažeme krém, smíc...
|
|
|
Nejlepší recept na Horácké koláče |
|
Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít. ...
|
|
|
Recept na Máslové kremrole |
|
Ze všech surovin uděláme těsto,necháme 1 hod v lednici. Z odleželého těsta natáčíme trubičky. Pečeme při 180 stupních do růžova. Plníme bílkovým sněhem šlehaným nad parou. Trubičky nejlépe chutnají 1 až 2 dny po naplnění, jsou báječně odležel...
|
|
|
1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|