|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 346 |
|
Řezy Rigó Jancsi |
|
Do smotany vymiešame cukor a potom kakao. Necháme ju zovrieť a cez noc necháme v chladničke odležať. Na druhý deň vyšľaháme. Zo smotany na svetlú náplň a z vanilkového cukru pripravíme tuhú šľahačku. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Zľahka vmiešame m...
|
|
|
|
|
Perník z žitné mouky bez kakaa |
|
Smícháme obě mouky + kypřící přášky + sodu + koření do perníku + cukr, přidáme vejce+olej. Zamícháme a přidáme jogurt + med + marmeládu. Pečeme pomalu, jinak to uprostřed bude syrové i když okraje budou upečené ;-)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohové mini štoly s marcipánem |
|
Do širší mísy si dáme tvaroh, cukry, rozpuštěné máslo, strouhanou kůru a vše promícháme. Mouku si smícháme s práškem do pečiva a skořicí a vsypeme jí do tvarohové hmoty. Jako poslední přidáme drcené ořechy (drtila jsem je v hmoždíři) a na menší ko...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy JADRAN |
|
Korpus: Žloutky s vodou a olejem ušleháme do pěny, přidáme cukr, mouku s práškem do peč. a kakaem, poté přidáme sníh z bílků. Dáme do formy (za použití peč. papíru)velikosti 40x31 cm. Upečeme a necháme vychladnout. Ořechový krém: Svaříme mléko s...
|
|
|
|
|
Ovocný řez s mascarpone - recept od maminky |
|
Těsto: Smícháme cukr se žloutky, přidáme olej, solamyl (nemusí) a na střídačku přidáváme ušlehaný sníh z bílků s moukou a práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, používám dortovou a dáme péct asi na 15 - 20 minut, při 180 st....
|
|
|
|
|
Recept na Kefírové muffiny |
|
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny včetně posekaných banánků a v druhé míse rozšleháme kefír s vejcem a olejem. Tekutou směs nalijeme do sypké a promícháme. Pečeme při 180°C 25 min....
|
|
|
|
|
Kelímková jogurtová buchta s drobenkou |
|
Předehřejeme troubu na 200°C. Smícháme sypké suroviny a přidáme do nich tekuté. Těsto vlijeme na plech s pečícím papírem. Nakrájime ovoce a poklademe na těsto a posypeme drobenkou. Pečeme asi 35 min. Drobenka Nemám žádné určené množství. Od oka smí...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový koláč s ovocem a želatinou |
|
CESTO:Uvedené suroviny na piškótové cesto zmiešame,vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečie 15-20 minút pri 160 stupňoch.Necháme vychladiť a potrieme džemom. PLNKA:Tvaroh zmiešame so zmäkknutým maslom,vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou.Vymie...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Domácí loupáky |
|
Všechny suroviny dáme do mísy a necháme v robotu vypracovat krásné hladké těsto.(Kdo má pekárnu může v pekárně). Těsto necháme kynout 45 minut. Vyklopíme a na vále tvarujeme rohlíky (loupáky) a necháme na plechu přikryté /aby neokoraly/ kynout dalších 30m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Horácké koláče |
|
Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Litý koláč s tvarohem |
|
Všechny suroviny na náplň rozmícháme na hladkou hmotu. Broskve pokrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic mléka. 2/3 těsta nalijeme na plech (30 krát 40 cm) vyložený papírem na pečení a rozetřeme po celé ploše. ...
|
|
|
|
|
Skleněná buchta |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přisypeme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, kakao, olej, mléko a vodu. Vymícháme hladké těsto, nalijeme ho na vymaštěný a vysypaný plech a při 180 stupních asi 15 až 20 minut upečeme. Na vychladlou buchtu namažeme krém, smíc...
|
|
|
|
|
Mocca řezy |
|
Těsto: mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva. Uprostřed uděláme větší důlek a nalejeme do něj mléko, rozpuštěné VLAŽNÉ máslo, vejce, rum. Přidáme nescafé a dobře promícháme. Pečeme při 180°C asi 20-25 minut. Krém: změklé máslo vyšleh...
|
|
|
|
|
Recept na Ananasové řezy ORGASMUS III |
|
Těsto: vše smícháme dohromady s rozmixovaným ananas. kompotem. Upečeme. Nelekněte se, buchta se vám bude zdát skoro připálená, ale díky tomu ananas. komp. zhnědne. Poté vyndejte. Až vychladne, nalejte krém. Nejdříve si ušlehejte smetanu, pak přidejte pudink a...
|
|
|
|
|
Recept na DONUT´S |
|
Vše smícháme a šlehačem vyšleháme do hladkého těsta. Rozehřejeme pekárnu na donuty a pečeme cca 2 minuty....
|
|
|
|
|
Dietní bublanina i pro diabetiky - recept od maminky |
|
Z bílku ušleaháme sníh. Žloutek utřeme s cukrem. Přidáme jogurt, mouku, kypř. prášek a promícháme. Bílek přimícháme k těstu. Zapékací misku vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a posypeme ovocem. Pečeme 45min na 180stupňů....
|
|
|
|
|
Recept na Povidlový chlebíček |
|
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, rozdělíme na 8dílů. Každý díl rozválíme tence jako na závin, šířka asi 5-6cm, střed potřeme povidly po celé délce, poklademe ořechovými jádry a těsto přehneme přes sebe. Klademe na plech s pečícím papírem spojem d...
|
|
|
| |
|
|
Povidloně |
|
Vodu ze solí a tukem necháme přejít varem a za stálého míchání přisypáváme mouku, až uvaříme hustou kaši. Dáme částečně vychladit a pak postupně zašleháváme jedno vejce za druhým a nakonec prášek do pečiva. Těsto rozdělíme a ihned rozetřeme do sla...
|
|
|
|
| 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|