|
Jogurtový krém na dorty |
|
Vychlazenou šlehačku s cukrem a vodou řádně vyšleháme do tuha - bude tužší než obyčejná šlehačka a poté zašleháme jogurt a je hotovo. Krém v pohodě můžete i zdobit a vydrží stále stejný. Pokud šlehačka zbude lze jí našlehanou uchovávat i v mrazáku....
|
|
|
|
|
Náplň do laskonek |
|
V nejbližším obchodě "upečeme" korpusy laskonek. Krém: máslo, cukr, žloutek vymícháme do pěny, přidáme oříšky (nebo kokos - podle toho, jaké máme korpusy) Zbytek - bílky, cukr a vanilkový cukr ušleháme ve vodní lázni na tuhý sníh. Nakonec vychladlý...
|
|
|
|
|
Recept na Semifreda |
|
nejprve si připravíme piškotový plát: vyšleháme bílky s cukrem do tuha (že je sníh vyšlehaný poznáme podle toho, že se nám po zvednutí šlehacích metliček udělají špičky, které nespadnou), žloutky vyšleháme s olejem do světlé pěny a postupně přidáv...
|
|
|
|
|
Královské řezy |
|
Vypracujeme bílé těsto a necháme odpočinout v ledničce.Připravíme tmavé těsto:ušleháme cukr se žloutky a kakaem,vmícháme mleté oříšky a sníh ze 6 bílků. Bílé těsto rozdělíme na 2díly.Jeden díl rozvalíme a upečeme na pečícím papíru,na obraceném...
|
|
|
|
|
Řezy Černá růže - recept od maminky |
|
Nejprve upečeme roládky (plech 38x34cm): Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do tuhého směhu, všleháme žloutky a vmícháme mouku. Na plech s pečicím papírem rozetřeme rovnoměrně těsto a upečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 10min. Hotový korpus...
|
|
|
|
|
Recept na Lehounké piškotové řezy |
|
Celá vejce vyšleháme s vodou elektrickým šlehačem na nejvyšší obrátky do pěny cca 1 minutku. Pak přisypeme cukry a vyšleháme ho husté, lesklé pěny.. cca 2 minutky. Mouku, solamyl a prášek do pečiva přesijeme přes sítko a do vaječné hmoty zlehka a po čás...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikao řezy |
|
Korpus: Bílky ušlehat s polovinu cukru, žloutky s druhou polovinou šlehat cca 3 minuty, poté přidat vodu a ručně vmíchat na střídačku bílky a mouku se Solamylem, solí a kakaem. Péct na 180 stupňů cca 18 minut. Krém: vše dáme svařit na sladký pudink. Po vych...
|
|
|
|
|
|
Recept na Sněhový krém do kremrolí |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh, nejdříve našleháme a postupně po troškách přidáváme cukr moučku. Vodu s krupicovým cukrem převaříme na nit. Vaříme, dokud cukrová voda mezi prsty netvoří niť, prsty zmáčkneme a roztáhneme. Do našlehaných bílků s cukr...
|
|
|
|
|
Kávový řez |
|
Postup: žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku ( můžeme ji prosít) smíchanou s práškem do pečiva, kakao, mleté ořechy a nakonec tuhý sníh z 5 bílků.Těsto nalijeme na plech ( já dávám na plech pečicí papír) a upečeme. Vychladlé těsto pokapeme r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krém na plnění - nastavovaný |
|
Z mléka a mouky uvaříme v hrnci na malém plameni(pomalu) za častého míchání hustou kaši a za občasného promíchání ji necháme vychladnout. Máslo si necháme změknout na pokojovou teplotu a pak ho s prosátým cukrem vyšleháme do pěny.Poté projedeme metlička...
|
|
|
|
|
Letní moučník |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej a mouku vše smícháme a pak vmícháme sníh a dáme péct do růžova. Po upečení necháme vychladnout. Máslo utřeme , přidáme uvařený vychladlý pudink s cukrem, tvarohy, vyšleháme do hladka. Náplň natřeme na k...
|
|
|
|
|
Obrácený jablkový koláč s krémem - recept od maminky |
|
Jablka zbavíme slupek a vykrojíme jadřince. Nakrájíme na plátky nebo půlplátky ( podle velokosti jablek ) asi 5 mm silné. Plech vyložíme papírem na pečení a zlehka přetřeme máslem. Jablka naskládáme těsně vedle sebe na papír. Posypeme cukrem a skořicí. Cuk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drážďanské řezy |
|
Z rozdrobeného droždí, asi lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Z mouky, cukru, mléka, špetky soli, kůry, vejce, kvásku a vlahého mléka vypracujeme vláčné těsto. V teple ho necháme vykynout. Z mlé...
|
|
|
|
|
Ovocné moučníky - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a upečeme dorůžova (asi 10 minut, 200 stupňů, zkouším špejlí). Vychladlý ko...
|
|
|
|
|
Recept na Mramorový moučník s tvarohem a čokoládou |
|
Vyšleháme vejce s cukrem a vanilínem. Pak přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva. Polovinu těsta obarvíme kakaem. Těsto světlé vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.Na něj vlijeme tmavé těsto a vidličkou spojíme cikcak. Vložíme do předehřáté trou...
|
|
|
|
|
Řezy KOKA - recept od maminky |
|
testo- vse smichame v mise a dame na vymazany a moukou vysypany plech a dame pect.po upeceni nechame vychladnout.mezitim si pripravime krem.-do kastrulku dame mleko a pridame gustin a varime dokud nebudeme mit hladkou kasi.po vychladnuti vmichame cukry a po lzickach zaslehavame p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rumovníčky |
|
50g másla, vejce, cukr, hladkou mouku, 40g rumu, sodu a med smícháme a propracujeme na těsto. Těsto rozválíme na plát a vykrájíme vhodnou formou 24 placek plných a 24 placek s otvorem- viz foto. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 5-7 minut do zlatova...
|
|
|
|
|
Černá buchta s vaječným koňakem |
|
Do misky dáme vše co je sypké a promícháme, potom přidáme postupně olej, mléko, vaječný koňak a nakonec vejce, všechno důkladně promícháme, dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Smícháme tvarohy, cukr a žloutek a pytlíkem stříkáme na buchtu ještě...
|
|
|
|
|
Borůvkový koláč s krémem |
|
Těsto: všechny suroviny uhněteme do hladkého těsta, tak jako linecké, Vložíme do vymazané formy a roztáhneme po celé ploše i po stěnách. Dáme péct do předehřáté trouby cca 200°C na 5 minut poté pokapeme korpus rumem a doplníme krém a dál pečeme cca hodin...
|
|
|
|
