Recepty - Krémy, polevy, náplně

Recepty - Krémy, polevy, náplně - online kuchařka

Recepty - Moučníky - Krémy, polevy, náplně

Mřížák tmavý - recept od maminky Ze surovin uhněteme těsto, které ze 3/4 rozválíme na plech vyložený peč. papírem, potřeme tvarohovou náplní a ze zbytku těsta utvoříme mřížky, které křížem rozložíme na koláč. Pečeme cca 30 min...	Recept na Bramborový makovec Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme smetanu, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalejeme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru asi 23 cm a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi půl hodiny. Zkouší...
Recept na Isidor těsto: tuk, cukr a žloutky vyšleháme do pěny, přidáme ořechy, kakao, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Pečeme na plechu s pečícím papírem při teplotě 180 stupňů. Vychladlý korpus potřeme marmeládou. náplň 1: ořechy, cukr a rum smích�...	Vylepšený makovec Těsto na makovec připravíme smícháním všech surovin a rozetřeme na vymazaný a vysypaný moukou pekáč a dáme asi na 10 min zapéct, pak na to rozetřeme piškotové těsto a pečeme dohromady do mírného zrůžovění. Na piškot nejprv vyšleháme žloutky s cukrem ...
Recept na Vlhčený řez Celá vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku a nakonec prášek do pečiva. Do vystříkané, nebo vymazané a vysypané formy nalejeme těsto a pečeme na cca 160°C asi 3O min - zkontrolujeme špejlí upečenost. Mezitím zkaramelizejeme v kastrůlku ...	Nejlepší recept na Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky) Nejdříve předehřejeme troubu na 170st. Dno dortové formy Ø 26cm vyložíme pečícím papírem a formu zavřeme, papír tak bude pěkně držet, boky nenatíráme, pokud máme formu teflonovou nebo s jiným nepřilnavým povrchem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žlou...
Čokoládový piškot Smícháme všechny suroviny a nalejeme na vymaštěný plech. Upečeme při cca 180°C.Vychladlé polejeme polevou....	Recept na Řezy jen tak Z 1. těsta vypracujeme tmavé těsto, rozdělíme na 2 poloviny. Na obráceném plechu pečeme při 150°C asi 10 min. 2. těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Pečeme při 200°C asi tak 15-20 min. Krem: Z mléka,...
Ruský krém - recept od maminky Vejce rozklepneme a pečlivě oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme doběla s polovinou dávky cukru (60g) a s vanilkovým cukrem. Z bílků ušleháme za postupného přidávání zbylého cukru pevný sníh. Sníh lehce promícháme s ušlehanými žloutky, za ...	Nejlepší recept na Cukrová poleva na perníky Vše šleháme ,velice dlouho až je poleva tuhá a neskapává ze lžíce. Plníme sáček na zdobení anebo tvrdý igelitový sáček.Ustřihneme růžek a malujeme na perníčky..Necháme uschnout a srovnáme do krabiček na uležení....
Dulce de leche dortik s javorovym sirupem Smichame 150 ml mleka, pudinkovy prasek, dulce de leche, smetanu ke slehani a elektrickym slehacem vyslehame v pevny krem. Pote do kremu zaslehame zakysanou smetanu, strouhany zazvor a dosladime javorovym sirupem. 200 ml mleka smichame se lzici javoroveho sirupu. Dortovo...	Nejlepší recept na Banánový krém s rumem Oloupané! banány nastrouháme na jemné slzičce, smísíme s dalšími surovinami a nakonec vmícháme hustou šlehačku. Podáváme v miskách na sekt, kdo chce dekoruje čokoládou (lepší je tekutá než strouhaná)...
Nejlepší recept na Cukrářská čoko poleva Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáváme cukr, kakao, solamyl a mléko. Všechno pořádně promícháme a pak používáme....	Recept na Karibský krém Scedíme ananas a nakrájíme ho na malé kousky. Smícháme ananasovou šťávu, citronovou šťávu a do půl litru doplníme vodou. Přidáme vanilkový cukr a pudink a uvaříme jako normální pudink. Do vlažného pudinku zamícháme ananas a necháme vychladnout. Nakonec v...
Nejlepší recept na Čokoládová poleva na moučníky Pracujeme ve vodní lázni, ale voda by se neměla vařit. Nejprve rozpustíme tuk, pak přidáme vodu, cukr, kakao a vymícháme do hladka. Poleva zároveň trochu zhoustne. Toto množství je na celý plech s moučníkem. Na dort je třeba množství snížit na polovinu. Polev...	Nejlepší recept na Náplň na koláče z máku a švestek Mletý mák smícháme s cukrem asi v poměru 3:1, nebo dle chuti. Na každý připravený koláč dáme malou lžičku této směsi, na to dáme polovinu švestky, kterou jsme ozdobně nařízli ze všech stran až ke středu a povrch znovu zasypeme makovou směsí nebo drobenko...
Nejlepší recept na Panna Cotta s rybízem Připravíme si vhodnou nádobu, nebo formičky. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném ohni ji rozpustíme. Nesmí však vařit. Do dalšího kastrůlku nalijeme šlehačku. Vanilkový lusk podélně rozpůlíme, dužninu nožem vyškrábeme a smícháme j...	Míša řez bez prášku do pečiva Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem, kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Těst...
Nejlepší recept na Tvarohová náplň do buchet s ovocem Tvaroh rozmícháme se žloutkem, cukrem a poté vmícháme směs ovoce. Směsí tvarohu a ovoce plníme buchty, nebo koláče....	Čokoládová poleva - recept od maminky Ztužený tuk rozpustíme ve vodní lázní, přidáme čokoládu a proseté kakao. Vymícháme, až se vše spojí, jen chvíli. Nevařit !...