|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6661-6680 receptů | | 1 ... 331 | 332 | 333 | 334 | 335 ... 346 |
|
Věrčiny mandlové kostky - recept od maminky |
|
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, čtvercovou formu na dort, nebo hlubší plech vyložíme pečicím papírem. V kuchyňském robotu promixujeme 125 g mletých mandlí, 75 g čokolády a polovinu cukru. Přesypeme do mísy a přidáme máslo, vejce, mouku, kypřící přá...
|
|
|
|
|
Gratinovaný ostružinový pohár |
|
Tvaroh se smetanou, moučkovým cukrem a vanilkovou esencí ušleháme dohladka. Na dno pohárků vhodných do trouby ( zapékací mističky apod.) poklademe ostružiny a na ně navršíme tvarohový krém. Trochu s pohárky zatřeseme, poklepeme, aby se krém dostal mezi ostruž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevná piškotová roláda |
|
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo pás svetlého a pás tmavého cesta tesne vedľa seba. Špilkou priečne peejdeme p...
|
|
|
|
|
Oříškové řezy s pomazánkovým krémem |
|
Vejce vyšleháme s horkou vodou a s cukrem, přidáme mouku s kypř. práškem a pak oříšky. Řádně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě cca 30 min. Na krém si rozmícháme pomazánková másla s cukrem a přimícháme...
|
|
|
|
|
Recept na Zdravé, nízkokalorické malinové muffiny |
|
• V 1. míse smícháme sypké suroviny. V 2. míse vyšleháme zbylou část surovin. 2.misku nalijeme do 1. a promícháme. Opatrně vmícháme maliny a ovesné vločky. Naplníme košíčky a pečeme 10 minut na 200°C a dalších 5-10 minut na 180°C (záleží také na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kakaové muffiny s hruškami |
|
1) Troubu si předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme sypké suroviny. V druhé míse tekuté suroviny. Tekuté přilijeme do sypkých, promícháme a přisypeme hrušky. 3) Košíčky vyložíme muffinovou formu a plníme je těstem asi do 3/4. 4) Pečeme 18-2...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brownies I. |
|
Než začneme pracovat, předehřejeme troubu na 200 °C. Do mísy dáme heru s nalámanou čokoládou, smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem a necháme suroviny povolit asi 3 minuty v mikrovlnce při výkonu 750 W. Vyjmeme z trouby a promícháme. Pokud čokoláda ještě není r...
|
|
|
|
|
Oplatky plněné krémem s práškového mléka a sušenek. |
|
Sušenkový krém uděláte tak, že si smícháme cukr s kakaem, přidáme máslo a vejce jedno po druhém. Dáme nad páru a šleháme tak 15-20 minut, je to jako puding. Když to je hotové, zamícháme mleté sušenky. Namažeme na oplatku. Krém 2: Za stálého míchání s...
|
|
|
|
|
Jahody pod sněhovou pusinkou - recept od maminky |
|
Omyté a okapané jahody překrájíme na menší kousky. Z másla, cukru a mouky vypracujeme drobenku, kterou přemístíme do máslem nebo olejem ve spreji ( já ) zapékacích misek. Trochu upěchujeme. Žervé se žloutky a vanilkovým cukrem vymícháme do krému. Uvaga!! Je...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční stromeček |
|
Źloutky ušleháme s oběma cukry, vodou a olejem. Bílky vyšleháme dohusta a přimícháme je k žloutkové směsi. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kterou opatrně vmícháme do směsi. Pečeme na 200st. cca 20 minut. Silikonovou formu vypláchneme horkou vodou a m...
|
|
|
|
|
Celozrnná buchta na menším plechu - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem ušleháme,pokud si připravíte vejce s cukrem dřív než mouku je potřeba je občas promíchnout na spod zůstává ten cukr přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně promícháme.Dáme si do formy pečící papír který potřeme slabě olejem,vysypem m...
|
|
|
|
|
Recept na Nugátové cookies |
|
1. Troubu zahřejeme na 200 ˚C. Plech vyložíme papírem na pečení. 2. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Po lžících je zapracujeme do těsta a dobře prohněteme. Do těsta vmícháme také ...
|
|
|
|
|
Tvarohová pěna s jahodovou galaretkou |
|
Galaretku připravíme dle návodu, s tím rozdílem, že použijeme pouze 300 ml vody. Cca 200 ml vychlazené galaretky vyšleháme s tvarohem a nalijeme do formy (nebo do pohárku). Necháme cca 1 hodinu v ledničce, na již ztuhlou hmotu opatrně nalijeme zbytek galaretky a op...
|
|
|
|
|
Muffiny marshmallows - recept od maminky |
|
1) Troubu předehřejeme na 200°C. 2) Smícháme mouku, PDP, kakao, 2/3 čokolády, 2/3 oříšků a marshmallows. 3) V jiné míse smícháme cukr, mléko, vejce a máslo. Tuto směs přidáme do moukové směsi. 4) Plníme do košíčků a vršky posypeme zbylou 1/3 oří...
|
|
|
|
|
Levný jablkový závin |
|
Na vále vše zpracujeme, vyválíme, posypeme strouhankou nebo str.piškoty, poklademe strouhanými jablky, sypeme skořicí a vanilkou, můžeme přidat rozinky a nahrubo sekané ořechy, zavineme, propícháme vidličkou, pečeme cca 175°C/20 min. Ještě horký můžeme pot...
|
|
|
|
|
Recept na "Žvýkavé" čokoládové cookies |
|
1) V jedné míse smícháme máslo, sýr a cukr. 2) V další míse si smícháme mouku, PDP a sůl. 3) v třetí míse smícháme vanilkový extrakt a vejce. Toto přidáme do směsi z prvního bodu a promícháme. Následovně přidáme sypkou směs z druhého bodu a zamích...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechový žravý koláč |
|
Mouku smícháme s cukrem, máslem, vejcem a práškem do pečiva. Vypracujeme těsto, přeneseme do kulaté dortové formy vyložené pečicím papírem (nebo nízké koláčové formy), rukama těsto vymačkáme po celém obvodu, okraje trochu vyvýšíme. Propícháme párkrá...
|
|
|
|
|
Piškoty pravé |
|
Cukr a vejce třeme nejméně 30 minut. Pak přidáme pouze mouku. Těsto stříkačkou vytlačujeme na plech, který jsme pokryli pomaštěným papírem. Tvary necháme stát dvě hodiny a pak pečeme v mírné troubě 15 – 20 minut. Obměna:Protože piškoty dají dosti prá...
|
|
|
|
|
Recept na Oplatkový dort lázeňského šviháka |
|
Oplatky potřeme z jedné strany griotkou a necháme je nasáknout. Želatinu namočíme, a když je nabobtnaná, vymačkáme ji, zahřejeme a rozmícháme. Mascarpone s tvarohem a oběma cukry důkladně promícháme. Smetanu s cappuccinem vyšleháme do tuha a opatrně vmíc...
|
|
|
|
|
Turrón- španělská pochoutka |
|
Mandle spaříme, oloupeme, vysušíme, necháme vystydnout a jemně umeleme. Přidáme cukr, rozšlehané žloutky a dobře promícháme.Z bílku ušleháme tuhý sníh,který přidáme k mandlové směsi a opatrně promícháme. Plech vyložíme alobalem, který potřeme oleje...
|
|
|
|
| 1 ... 331 | 332 | 333 | 334 | 335 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6661-6680 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|