|
Recept na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
Recept na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou je zařazen v kategorii moučníky - ostatní.
K přípravě Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na těsto: 300 g hladké mouky 6 lžic krupicového cukru 160 gr másla, chlazeného a nasekaného Na náplň: 200 - 300 g hroznového vína 9 lžic krupicového cukru ( stačí 6 ) 250 g mascarpone 2 celá vejce 2 lžíce hladké mouky 100 g plátků mandlí.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
Recept na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou:
V robotu promícháme mouku, cukr a máslo na drobenku. Přidáme 4 lžíce ledové vody a ještě krátce promixujeme. Vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu nebo vál a rychle zformujeme kouli. V mikrotenovém sáčku nebo potravinové folii dáme do lednice a necháme hodinu vychladit. Troubu si předehřejeme na 170 st. ( horkovzduch ) Do máslem vymazané koláčové formy těsto nahrubo nastrouháme ( zručnější a odvážnější si čtvrtinu těsta odloží stranou na ozdobný cop, který umístí k okraji formy ) a špičkami prstů natlačíme ke dnu a k okrajům. V předehřáté troubě pečeme cca 25 minut a pak necháme vychladnout. Omyté hroznové ( nejlépe bez peciček ) víno rozpůlíme a necháme okapat. 6 ( stačí i 5 ) lžic cukru, mascarpone, vejce a mouku rozmixujeme dohladka a rozetřeme na předpečený koláč. Poklademe hroznovým vínem, posypeme mandlovými lupínky a 2 lžícemi cukru. Pečeme na 160 st. 40 - 45 minut.
Poznámka k receptu na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou:
Recept jsem našla v listopadovém čísle Apetitu a opět si upravila dle ( momentálně doma se nacházejících ) surovin. Omlouvám se za posledního chudáka, který jako jediný zbyl. A ještě k něčemu se přiznám.. já jsem ten ozdobný cop měla..byl krásný, dokud jsem koláč nedala do trouby. Pak, mrcha, sjel..takže on tam vlastně je, ale ukrytý... Je to lahodný moučník s lehkým krémem, v původním receptu byly hrušky. Dobrou chuť.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 27.03.2012
- Počet porcí: 8 - 10
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Ostatní
- Suroviny: Na těsto: 300 g hladké mouky 6 lžic krupicového cukru 160 gr másla, chlazeného a nasekaného Na náplň: 200 - 300 g hroznového vína 9 lžic krupicového cukru ( stačí 6 ) 250 g mascarpone 2 celá vejce 2 lžíce hladké mouky 100 g plátků mandlí
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
