|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6641-6660 receptů | | 1 ... 330 | 331 | 332 | 333 | 334 ... 346 |
|
Listové řezy s drobenkou |
|
Z másla, mouky a cukrů připravíme drobenku. Těsto rozdělíme na dva díly (pokud už není) a rozválíme na obdélníky, které rovnoměrně posypeme drobenkou. Drobenku mírně přitlačíme k těstu. Nejprve zahneme konce těsta a potom srolujeme jako závin. Záviny s...
|
|
|
|
|
Recept na Oplatkový dort lázeňského šviháka |
|
Oplatky potřeme z jedné strany griotkou a necháme je nasáknout. Želatinu namočíme, a když je nabobtnaná, vymačkáme ji, zahřejeme a rozmícháme. Mascarpone s tvarohem a oběma cukry důkladně promícháme. Smetanu s cappuccinem vyšleháme do tuha a opatrně vmíc...
|
|
|
|
|
Čokoládová bábovka s pivem |
|
Do kastrůlku dáme pivo,vodu, kávu, máslo a oprané a nadrobno nasekané rozinky. Zahříváme dokud se máslo nerozpustí - nevaříme.Přidáme nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Odstavíme a necháme chladnout. Do mísy prosyjeme mouku se sodou a smícháme se sol...
|
|
|
|
|
Recept na Mřížkový "smetanový" koláč |
|
Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Použila jsem k tomu pekárnu na program "těstoviny". rozfělíme na 2/3 a 1/3, z většího dílu vyválíme kruh, který přeneseme do koláčové formy, vytřené nebo vystříkané olejem. Formu těstem vyplníme, prsty vytlaÄ...
|
|
|
|
|
Trojkoláčky |
|
Z těchto surovin zpracujeme vláčné těsto do kterého přidáme malou špetičku soli. Těsto rozválíme, vykrájíme různé tvary a v rozehřáté troubě upečeme. Ještě horké obalíme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem. Rovněž lze těsto rozválet, nakrájet n...
|
|
|
|
|
Recept na Mramorový koláč hruškový |
|
Tuk utřeme s cukrem a vanilinem. Potom přidáme vejce, mouku, pr. do peč. a mléko : 4 lžíce. Nalijeme polovinu do formy do zbytku těsta dáme zbytek mléka a kakao a nalijeme na světlé těsto. Oloupané a rozpůlené hrušky na povrch několikrát rozřízneme a dáme na...
|
|
|
|
|
Jemné čokoládové muffiny |
|
V jedné misce smícháme mouku, nasekanou čokoládu, kakao a prášek do pečiva. V druhé misce rozmícháme vejce, cukr, máslo a podmáslí. Sypkou směs z mouky přidáme k tekuté směsi a mícháme až se vše důkladně spojí. Plníme do papírových košíčků (dává...
|
|
|
|
|
Recept na Piškotová roláda |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem ( část necháme do sněhu z bílků),při šlehání postupně přidáváme po lžících horkou vodu. Do vyšlehaných žloutků s cukem přidáme mouku smíchanou s peč. práškem, na závěr lehce vmícháme sníh ze zbylých bílků a odlože...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Zdravé, nízkokalorické malinové muffiny |
|
• V 1. míse smícháme sypké suroviny. V 2. míse vyšleháme zbylou část surovin. 2.misku nalijeme do 1. a promícháme. Opatrně vmícháme maliny a ovesné vločky. Naplníme košíčky a pečeme 10 minut na 200°C a dalších 5-10 minut na 180°C (záleží také na...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční stromeček |
|
Źloutky ušleháme s oběma cukry, vodou a olejem. Bílky vyšleháme dohusta a přimícháme je k žloutkové směsi. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kterou opatrně vmícháme do směsi. Pečeme na 200st. cca 20 minut. Silikonovou formu vypláchneme horkou vodou a m...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládové kelímky s mangem v parním hrnci |
|
Vejce smícháme s cukrem a moukou. Rozehřejeme čokoládu a přidáme k těstu. Promícháme. Nalijeme do kelímků. Nahoru dáme na kostičky nakrájené mango. Přikryjeme víčky a dáme do koše č.3 na 10 minut. Odvíčkujeme. Jíme jak teplé, tak i studené. Můžeme do...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brownies I. |
|
Než začneme pracovat, předehřejeme troubu na 200 °C. Do mísy dáme heru s nalámanou čokoládou, smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem a necháme suroviny povolit asi 3 minuty v mikrovlnce při výkonu 750 W. Vyjmeme z trouby a promícháme. Pokud čokoláda ještě není r...
|
|
|
|
|
Mini větrníčky s jahodami |
|
Margarín necháme v kastrůlku na mírném plameni rozpustit ve vodě se solí a přivedeme k varu.Mouku prosijeme a vše najednou vsypeme do kastrůlku.Přitom nezapomínáme míchat!Na středním stupni necháme za stálého míchání těsto pomalinku připalovat.Trvá to zhr...
|
|
|
|
|
Borůvkový věnec |
|
125g borůvek rozmístíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy ve tvaru věnce nebo hřbetu. Na těsto smícháme mouku s kypřicím práškem a přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, vejce, vodu, změklé máslo. Zpracujeme na hladké těsto.Těsto naplníme do formy, u...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na American pancakes |
|
Ze surovin umícháme těsto a na rozehřátou pánvičku tvoříme menší lívanečky, které osmažíme z obou stran. Já jsem je "smažila" nasucho, bez oleje. Poté je podáváme s džemem, marmeládou, šlehačkou, dle libosti, jak má každý rád. :)...
|
|
|
|
|
Hruškové muffiny s čokoládou |
|
V míse smícháme obě mouky,vločky, prášek do pečiva, špetku soli, na kostičky nakrájené hrušky a nasekanou čokoládu. V druhé míse smícháme vejce, máslo, cukr a mléko. Do sypké moučné směsi lehce vmícháme tekutou. Promíchneme a lijeme do vymazané a vysy...
|
|
|
|
|
Mramorované čokoládové kostky |
|
Čokoládu rozlámejte na kousky a vložte do kastrůlku. Přidejte máslo a na mírném ohni čokoládu s tukem rozehřejte. Směs odstavte z plotny a nechte dobře vychladnout. Do vychladlé směsi vmíchejte vejce, cukry, mouku v které je zamíchaný prášek do pečiva a vy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížské řezy |
|
Cela vejce, zloutky, cukr a vanilkovy cukr v kastrulku dame do varici vody a slehame tak dlouho, az zacne smes houstnout. Pak ji vyjmeme z vody, nechame vychladnout a primichame mouku, kakao, rozpustene vlazne maslo a uslehany tuhy snih ze dvou bilku. Plech potreme rozpustenym m...
|
|
|
|
|
Biskupský chlebíček podle Ivety - recept od maminky |
|
Troubu si předehřejte na 160 stupňů. Změklé máslo utřete s cukrem do světlé pěny a zašlehejte žloutky. Přisypte oříšky, rozinky a čokoládu. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu.Za stálého míchání přidávejte do žloutkové směsi mouku s práškem do pe...
|
|
|
|
| 1 ... 330 | 331 | 332 | 333 | 334 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6641-6660 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|