|
Recept na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
Recept na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta je zařazen v kategorii moučníky - drobné pečivo.
K přípravě Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250ml vody špetka soli 9dkg másla 14dkg hrubé mouky 4 vejce.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
Recept na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta:
Vodu, sůl a máslo povaříme, ztlumíme plamen a vsypeme mouku. Důkladně mícháme, dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn a nechytá se dna. Konzistence hmoty nesmí být kašovitá, jde z ní vyzvarovat kule, která drží tvar. Poté odstavíme z ohně, necháme částečně vychladnout, aby hrnec nebyl již horký - jinak se začnou přidaná vejce smažit :) a el.šlehačem všleháme vejce. Výsledná hmota je lehce "táhlá", věnečky po nastříkání na plech drží kontury. Na vymaštěný plech stříkáme cukrářským sáčkem s ozdobnou hubičkou malé věnečky (2 patra kroužků nad sebou) či menší pusinky/hromádky bez vnitřního otvoru (větrníčky). Dáme do trouby předehřáté na 250°C, po 5min. ztlumíme na 200°C a dopečeme dozlatova. Troubu během pečení pokud možno neotvíráme, nemáme-li skleněná dvířka, pečeme cca 5min. zprudka, 5 min. volněji a poté můžeme krátce zkontrolovat...ale jen pootevřít dvířka a nakouknout, aby teplota prudce neklesla. Horké věnečky sundáme z plechu a ihned prokrojíme. Po vychladnutí plníme krémem dle chuti nebo jen šlehačkou.
Poznámka k receptu na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta:
Na oslavu 60.narozenin jsem dělala 60ks, naskládala na tác do pyramidy, celé "svázala" karamelovou nití jako pavučinou...vznikl efektní a chutný dárek pro mlsného oslavence. Ještě doplnění - pokud byste dělali také karamelovou nit, skladujte v chladnu, ale ne v lednici, jinak vám vlhkost uvnitř nit rozpustí a ona zmizí...tady skápne na věnečky...chuti to vůbec neublíží, ale efekt bude pryč ;) Hledala jsem odpalované věnečky, ale našla jsem jen jiný poměr surovin a použitou hladkou mouku, tak přidávám i tuto variantu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: isindy (Ivana)
- Datum vložení: 13.10.2011
- Počet porcí: 80ks/2 plechy
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Drobné pečivo
- Suroviny: 250ml vody špetka soli 9dkg másla 14dkg hrubé mouky 4 vejce
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
