|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6681-6700 receptů | | 1 ... 332 | 333 | 334 | 335 | 336 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Kakaové muffiny s hruškami |
|
1) Troubu si předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme sypké suroviny. V druhé míse tekuté suroviny. Tekuté přilijeme do sypkých, promícháme a přisypeme hrušky. 3) Košíčky vyložíme muffinovou formu a plníme je těstem asi do 3/4. 4) Pečeme 18-2...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Švédská ořechová bábovka |
|
Změklé máslo a cukr utřeme do pěny a přidáme žloutky. Postupně vmícháme nastrouhané ořechy a nastrouhané vychladlé brambory a nakonec opatrně tuhý sníh ze 3 bílků (ušleháme ho se špetkou soli). Vložíme do formy, vymazané tukem a vysypané hrubou mouko...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční stromeček |
|
Źloutky ušleháme s oběma cukry, vodou a olejem. Bílky vyšleháme dohusta a přimícháme je k žloutkové směsi. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kterou opatrně vmícháme do směsi. Pečeme na 200st. cca 20 minut. Silikonovou formu vypláchneme horkou vodou a m...
|
|
|
|
|
Kávové muffiny |
|
Instantní kávu rozpustíme ve 1/4 litru vody. Máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přidáme vychladlou kávu, mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao. Přidáme sníh z bílků, naplníme do papírových košíčků (asi do 3/4) a pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pistáciové kostky |
|
Čtvercovou formu o hraně 20cm vyložte papírem na pečení. V kuchyňském robotu promixujte najemno 125g pistácií, 75g čokolády a polovinu cukru. Přesypte do mísy a přidejte máslo, vejce, mouku, kypřící prášek, mléko, špetku soli a zbylý cukr. Rychle prošlehe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sušenky Baileys s krémovou náplní |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem, pak přidáme vejce a nakonec postupně přidáváme mouku promíchanou s ostatními přísadami a přiléváme likér. Husté těsto nabíráme lžičkou a na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme malé hromádky. Necháváme mezi ni...
|
|
|
|
|
Korpus na dort (ořech) - recept od maminky |
|
Cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáváme lžičky s vodou. Mouku si promícháme s práškem do pečiva a vanilínovým cukrem a pomaloučku přisypáváme ke žloutkům. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který po lžících vmícháváme do směsi, ale pozor! Nemích...
|
|
|
|
|
Vanilkový beránek (bábovka) |
|
Máslo vyšleháme s cukry a aroma, zašleháme vejce, přidáme vše ostatní a dáme do formy vymazané rozpuštěným máslem a vysypané mletými piškoty. Pečeme při 175°C asi 50 minut. Vychladlé pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Zubaté sušenky |
|
Vše na vále zpracujeme do těsta, můžeme dát na chvíli do chladu odpočinout, ale není to nutné. Vyválíme né příliš slabě, tak na sílu 3-5 mm, rádýlkem nařežeme na čtverečky a libovolně zdobíme vším co máme po ruce. Já jsem použila různé lišty na z...
|
|
|
|
|
Levný jablkový závin |
|
Na vále vše zpracujeme, vyválíme, posypeme strouhankou nebo str.piškoty, poklademe strouhanými jablky, sypeme skořicí a vanilkou, můžeme přidat rozinky a nahrubo sekané ořechy, zavineme, propícháme vidličkou, pečeme cca 175°C/20 min. Ještě horký můžeme pot...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládová bábovka z červené řepy |
|
Upečenou a oloupanou řepu rozmixujeme na pyré. Formu na bábovku vymažeme dobře máslem. Mouku a sodu společně prosijeme do mísy, přidáme sůl, promícháme a dáme stranou. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout, ale ne ztuhnout. Změklé m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížské řezy |
|
Cela vejce, zloutky, cukr a vanilkovy cukr v kastrulku dame do varici vody a slehame tak dlouho, az zacne smes houstnout. Pak ji vyjmeme z vody, nechame vychladnout a primichame mouku, kakao, rozpustene vlazne maslo a uslehany tuhy snih ze dvou bilku. Plech potreme rozpustenym m...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanovo-švestkový koláč |
|
Všechny sypké suroviny dáme do mísy, přidáme pokrájené máslo, vejce a vypracujeme těsto. které dáme do ledničky odležet. Formu vymažeme, z těsta si oddělíme kousek na vytvoření okraje. Větší část těsta rozprostřeme na dno formy a z odloženého kousku ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládový pivní dort |
|
Troubu si předehřejeme na 170°C. Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo. Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promích...
|
|
|
|
|
Kávové brownie s pěnou z marshmallows - recept od maminky |
|
Do rozehřátého másla nasypeme rozpustnou kávu a postupně šlehačem zapracujeme cukr, vejce a vanilku. V jiné míse smícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva a za stálého šlehání postupně přidáváme do máslové hmoty. Menší formu (max. 30x20 ) do...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá roláda |
|
Rozdělíme si žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme 4 lžíce pol.mouky 4 lžíce krup.cukru Žloutky s ingrediencemi smícháme. Nakonec opatrně zašleháme do žloutků bílkový sníh. Po vyndání těsta z trouby r...
|
|
|
|
|
Recept na Pohár Čokoládová pěna |
|
Čokoládu rozlámeme na malé kousky, vsypeme do mixéru, přidáme vejce, špetku soli a krátce rozmixujeme, dokud se čokoláda s vejci nezačne spojovat. Poté otvorem v nádobě za stálého mixování na nejvyšší stupeň otáček pomalu vléváme hodně horkou kávu a m...
|
|
|
|
|
Borůvkový věnec |
|
125g borůvek rozmístíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy ve tvaru věnce nebo hřbetu. Na těsto smícháme mouku s kypřicím práškem a přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, vejce, vodu, změklé máslo. Zpracujeme na hladké těsto.Těsto naplníme do formy, u...
|
|
|
|
|
Recept na Mřížkový "smetanový" koláč |
|
Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Použila jsem k tomu pekárnu na program "těstoviny". rozfělíme na 2/3 a 1/3, z většího dílu vyválíme kruh, který přeneseme do koláčové formy, vytřené nebo vystříkané olejem. Formu těstem vyplníme, prsty vytla...
|
|
|
|
|
Vdolečky z bramborového těsta |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladit. Potom je nastrouháme a přidáme mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr, sůl, vejce a vypracujeme těsto. Pokud je řidší, přidáme ještě mouku. Z těsta děláme vdolečky, které plníme tvarohovou...
|
|
|
|
| 1 ... 332 | 333 | 334 | 335 | 336 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6681-6700 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|