|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6481-6500 receptů | | 1 ... 322 | 323 | 324 | 325 | 326 ... 346 |
|
Lívance jako vánek |
|
V miske dobre vyšľaháme dva žĺtky s práškovým cukrom. Potom pridáme mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Z dvoch bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do pripraveného cesta. Panvicu vymastíme olejom a rozohrejeme. Z cesta postupne upeči...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Datlové řezy na přání |
|
Datle drobně nakrájíme ostrým nožem na drobné kousky, v misce je smícháme s mletými ořechy, vanilkovým cukrem a skořicí. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh a zlehka ho s touto směsí promícháme. Natřeme na vymaštěný plech nebo pečící papír a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Máslové krémové terčíky |
|
Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a sůl a třeme, až se spojí. Nakonec přidáme mouku prosátou se sodou. Těsto odložíme na hodinu zatuhnout do lednice. Potom můžeme těsto buď vyválet a vykrajovat různé tvary, nebo si ho rozdělíme na kousky, tvarujeme k...
|
|
|
|
|
Nektarinkové pusinky |
|
Všechny ingredience důkladně vyšlehat. Formu na muffiny lehce vymazat máslem, NEVYSYPÁVAT (já to udělala a se zlou jsem se potázala...). Do každého důlku dát lžíci náplně a na ni měsíček nektarinky. 180°C: 20-25 min Po pěti minutách vyklopit ještÄ...
|
|
|
|
|
Psaníčka-máslové těsto z tvarohu Retro |
|
25 dkg másla nebo tuku chvíli třeme, přidáme 25 dkg prolisovaného tvarohu a ještě třeme asi 10 minut. Nakonec vmícháme 25 dkg prosáté mouky a balíček vanilkového cukru. Těsto necháme přes noc stát, ráno je slabě vyválíme, přeložíme 2-3krát. A necháme ...
|
|
|
|
|
Sváteční pudinkový koláč z croissantů |
|
Na plech poskládáme sušenky, které namáčíme do mléka. Poté uvaříme čokoládový pudink (litr mléka, 6 lžic cukru, 3 pudinky)a zalijeme sušenky. Potom na pudink rozložíme croissanty (normálně v celku, vedle sebe) a uvaříme vanilkový pudink (litr mléka, 6 l...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečník s ořechy a rozinkami |
|
Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme. Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bicarbónou, škoricu, vanilínový cukor a prešľaháme. Vmiešame nastrúhané jablká a hrozienka. Zmes rozmiešame s takým množstvom múky, aby sme dostali hustejšie cesto ( nesmie tiec...
|
|
|
|
|
Recept na Tiramisu od babičky |
|
Na velký plech naskládáme piškoty jednu řadu. Uděláme krém: zamícháme 2 šlehačky s cukrem a do tuhého krému zamícháme 2 pomazánkové másla. Na vyskládaný plech polijeme 1/2 kávy s rumem a potřeme 1/2 krému naskládáme 2 vrstvu piškotů a polijeme 2/2 k...
|
|
|
|
|
Recept na Meruňkový koláč s drobenkou |
|
V míse utřeme do pěny máslo, cukr a žloutky, dosypem mouku, kterou jsme smíchali s práškem do pečiva. Přilijeme mléko a sníh z bílku nakonec. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče (vyšší plech), poklademe meruňkami a posypeme drobenkou. Viz. jin...
|
|
|
|
|
Kakaová poleva |
|
Všechny přísady mícháme v horké vodní lázni do zhoustnutí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zmrzlina z lískových oříšků |
|
Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte...
|
|
|
|
|
Třešňové řezy Rumunské |
|
Máslo šleháme s cukrem, solí, přidáváme vejce jedno po druhém, pomalu přisypáváme mouku smíchanou s práškem a mléko střídavě. Tři čtvrtě těsta necháme světlé a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe třešně. Vše zalijeme hnědým těstem ...
|
|
|
|
|
Recept na Babiččin perník |
|
Všetky ingrediencie zmiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečieme v rúre pri strednej teplote. Upečený perník polejeme čokoládovou alebo citrónovou polevou, prípadne iba pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vánoční buchta ořechová |
|
Z prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť ( možno urobiť v pekárni ). Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Vyvaľkáme 1 diel cesta, uložíme na plech, potrieme lekvárom, posypeme orechami a cukrom. Uložíme 2. vyvaľkané cesto, opäť potrieme lekvÃ...
|
|
|
|
|
Kynuté vdolečky |
|
Suroviny dáme postupně do pekárny - mléko, rozehřáté máslo, žloutky, rum, cukr, sůl, mouka a nakonec droždí. Dáme na program kynutá těsta a necháme vypracovat těsto. Z hotového těsta vyválíme asi 1 cm vysokou placku a skleničkou vykrajujeme kolečka. SmažÃ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Důlkové koláče |
|
Po vykynutí těsto propracujeme, lžíci vykrajujeme z těsta kousky a na plech tvoříme kuličky. Dnem skleničky, kterou jsme namočili do mouky, do nich uděláme důlek. Naplníme náplní podle chuti (tvaroh, mák, povidla...) Koláče pomažeme rozšlehaným bílkem a p...
|
|
|
|
|
Výborné kremrole - recept od maminky |
|
Z tukového těsta připravíme na vále „bochánek“, který uložíme do chladničky. Moučné těsto: do mouky přidáme všechny přísady a vypracujeme vláčné těsto. Rozválíme ho na obdélník , tukové těsto položíme na jednu polovinu a druhou půlkou ...
|
|
|
|
|
Měsíční krajina 2 - recept od maminky |
|
Z oddělených bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj zašleháme cukr. Přidejte solamyl, pěnu opět dobře vyšlehejte /musí být pevná/ a lžící tvořte z ní na plechu vyloženým pečícím papírem vyšší kopečky/ jeden vedle druhého/. Přes sítk...
|
|
|
|
|
Mamince k narozeninám - recept od maminky |
|
Utřít žloutky s cukrem, přidat ostatní ingredience, nakonec sníh z bílků. Vychladlý korpus rozkrojit, plnit tvarohovou náplní, část si nechat na potření celého dortu. Ozdobit ovocem, polít želatinou. Náplň: 1 tvaroh, 2 zakysané smetany, cukr podle chuti...
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy II. |
|
Mouku prosijeme na vál,přidáme cukr,prášek do peč.,žloutky,máslo a mléko a zpracujeme na hladké těsto,které dáme do folie min. na 2 hodiny do lednice. Na náplň smícháme všechny suroviny,sníh opatrně nakonec. Půlku těsta nastrouháme do formy,dáme náplň ...
|
|
|
|
| 1 ... 322 | 323 | 324 | 325 | 326 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6481-6500 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|