|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6441-6460 receptů | 1 ... 320 | 321 | 322 | 323 | 324 ... 346 |
Piškotová roláda |
|
Z bílků učleháme tuhý sníh,přidáme vanilkový cukr a 3 polévkové lžíce krystalového cukru.Postupně přidáme 3žloutky,1vanilkový pudink,3pol.lžíce polohrubé mouky a1/2prášku do pečiva.Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem.Po upečení překlop...
|
|
|
Třené buchty - recept od maminky |
|
Rozmícháme tuk s cukrem a postupně po jednom přidáváme žloutky a třeme, až hmota zbělá. Do mísy prosijeme mouku, osolíme a přidáme citronovou kůru. Do mouky uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalejeme vlahým mlékem a posypeme cukrem. Když droždí ...
|
|
|
Nektarinkový koláč s vůní citrónu |
|
Změklé máslo vyšleháme s cukrem a citrónovou kůrou do hladké pěny. Pak postupně zašleháváme vejce, přisypeme mouky s práškem do pečiva a nakonec vmícháme jogurt. Pečící formu buď vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těs...
|
|
|
Sladka tlačenka - recept od maminky |
|
Vejce, cukr a kakao utřeme. Tuk rozehřejeme a pomalu přilévame ke směsi. Nakonec dame rozkrájene piškoty a vše zamíchame. Na alobal nebo potravinařskou folii dáme směs, vytvarujeme do tlačenky, zabalíme a dáme ztuhnout....
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečník s ořechy a rozinkami |
|
Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme. Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bicarbónou, škoricu, vanilínový cukor a prešľaháme. Vmiešame nastrúhané jablká a hrozienka. Zmes rozmiešame s takým množstvom múky, aby sme dostali hustejšie cesto ( nesmie tiec...
|
|
|
Pudinkové šátečky - recept od maminky |
|
Nejdříve si uvaříme pudink ze 4dl mléka a jednoho vanilkového pudinku. Listové těsto rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na čtverečky asi 8x8cm(nebo jak chcete šátečky velké). Na každý dáme kopeček pudinku a do něj kousek povidel a zabalíme dva protilehlé r...
|
|
|
Recept na Škvarkovo-lekvárové šatôčky |
|
Z vlažného mlieka, 1 lyžičku krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások.Hladkú múku som preosiala, pridala k nej jedno vajce, vykysnutý kvások, pomleté škvarky a štipku soli.Vymiesila som polotuhé cesto..nechala zakryté vykysnuť 40 min. Po vykysnut...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokořezy pro začátečníky |
|
Pudinkový prášek rozmícháme ve studeném mléce a uvaříme. Odstavíme, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Hrnec s pudinkem dáme do studené vodní lázně a mícháme, dokud pudink nevychladne. Plech vyložíme pečícím papírem a jem...
|
|
|
Adventní závin s tvarohem a marcipánem |
|
Tvaroh dáme do mísy a přidáme do něj dva žloutky, 2 polévkové lžíce moučkového cukru a zrníčka vanilky. Dobře promícháme a necháme v lednici chvilku vychladnout. Chlazená listová těsta ve tvaru plátu rozmotáme a necháme na již obsahujícím pečícím pap...
|
|
|
Dezert 3BIT |
|
V míse vyšleháme bílky na tuhý sníh, postupně přidáme žloutky a po lžicích olej. Nakonec lehce vmícháme mouku. Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut. Na hotový a vychladlý korpus rovnoměrně rozetřeme karame...
|
|
|
Roláda s praženými oříšky - recept od maminky |
|
Vyšleháme tuhý sníh z bílků, do něj opatrně vmícháme cukr, oříšky, vanilkový cukr a žloutky ze 6 vajec. Pečeme na pomaštěném papíru na pečení na 180 asi 1/4 hod. Záleží na troubě, jak komu peče. Krém: Vyšleháme 250 g másla s 120 g cukru. Pak přid...
|
|
|
|
Nektarinková "zmrzlina" - recept od maminky |
|
Nektarinky opláchneme, vypeckujeme a pokud nám nevadí slupka, všechno rozmixujeme nahrubo. Přidáme Jesenku, kůru a šťávu z limetky, důkladně promícháme a nalijeme do uzavíratelné litrové krabičky. Dáme do mrazáku na 8hodin zmrznout. Během mražení je dobré...
|
|
|
Jednoduché těsto na kremrole |
|
Těsto zpracujeme na vále. Do rána necháme odležet v lednici. Pak klasicky, krájet proužky, navinovat na trubičky a péci do růžova asi na 180°. Z tohoto množství je asi 30 ks kremrolí, stačí ze 4 bílků uvařit sníh....
|
|
|
Nejlepší recept na Armanda Buchta |
|
Jakmile budete mít všechny ingredience připravené, předehřejte troubu na 180 °. Ušleháme vajíčka a cukr, pak přidejte rozpuštěné máslo a vanilkovou esenci, šlehejte 5 minut, pak přidejte všechny ostatní suché přísady. Formu 20-24cm vymažte a vysypte Dej...
|
|
|
Nejlepší recept na Vynikající velká bábovka podle Anetky |
|
Jelikož bábovka bude opravdu velká, tak si nachystáme velkou mísu ve které smícháme Heru s cukrem, žloutky, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Poté přidáváme mouku a vlažné mléko. Po vyšlehání přidáme sníh. Vše co nejvíce promícháme a mělo by n...
|
|
|
Čokokoláč jako "Fondant au chocolat" |
|
Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny a postupně zašleháváme jedno po druhém, tedy dohromady tři :)), vejce, postupně vmícháme mouku se špetkou soli. Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se 3 lžícemi vody, dohladka vymícháme a poma...
|
|
|
Ořechové sněhové řezy |
|
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, přidáme mletý cukr a do vyšlehaného základu opatrně stěrkou vmícháme jemně namleté vlašské ořechy. Vlijeme na plech o velikosti cca 20x30 cm vyložený pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 150°C upečeme d...
|
|
|
Medovník Boženy Brejchové - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni rozpustíme Heru. Za stálého míchání přidáme vejce, med, cukr, mouku a jedlou sodu. Mícháme asi deset minut. Na plech s papírem na pečení rozetřeme těsto v co nejtenší vrstvě (tekutější těsto rozetřeme kartou) a pečeme v rozehřáté troub...
|
|
|
Žirafí bulky |
|
Zpracujeme těsto (pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky = kvásek, máslo, zapracovat mouku se solí) a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek, položíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě kynout. Mezitím si připravíme t...
|
|
|
1 ... 320 | 321 | 322 | 323 | 324 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6441-6460 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|