|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6321-6340 receptů | | 1 ... 314 | 315 | 316 | 317 | 318 ... 346 |
|
Ořechové řezy s čokoládou |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, zašleháme postupně olej a lehce vmícháme mouku smíchanou s ořechy. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, potřeným rozpuštěným tukem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut. Vychladlý plát rozř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sněhový koláč |
|
1. Moučkový cukr utřeme s 5 žloutky a máslem.Postupně přidáváme mléko,pr.do pečiva a mouku. 2. Těsto nalijeme na plech vyloženým pečícím papírem a v troubě předehřáté na 160°C pečeme do růžova cca 15-20 minut. 3. Těsto potřeme meruňkovou marmeládo...
|
|
|
|
|
Míša řezy |
|
Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný tuhý sníh. Vytvořené těsto pečeme v předehřáté troubě asi 10 min. při 180°C na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu. Po upečení piškot ne...
|
|
|
|
|
Citrónové muffiny |
|
1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, peč. prášek a sůl a pečlivě promícháme. 3) V jiné míse šleháme asi 2 minuty máslo a cukr. Přidáme vejce a zmírníme rychlost šlehání na nejmenší. Přidáme moukovou směs, mléko, cit...
|
|
|
|
|
Nugátový věnec s mandlemi - recept od maminky |
|
V DP připravíme kynuté těsto, které rozválíme na vále do obdélníkového tvaru. Namažeme ho nutellou (nebo jinou levnější čok.pomazánkou) a posypeme sekanými mandlemi. Stočíme do rolády, kterou spojíme do kruhu. Nařízneme (nedořízneme) na proužky, které ...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč s oříšky. |
|
Z mouky, hery, cukru a vejce vypracujeme těsto, které necháme v chladu několik minut odležet. Mezitím si připravíme náplň-rozinky dáme do hrnku a spaříme horkou vodou. Do mísy dáme tvarohy, cukr a vanilkový cukr, žloutky a pudinkový prášek. Přidáme scezené ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Rafaello řezy |
|
Upéct piškot a potřít krémem,který zhotovíme z 1/2 l smetany ušlehat,přidávat šlehačky v prášku a vymíchat.Rozehřát čokoládu a postupně přidávat k našlehané smetaně,přidat kokos a opět vymíchat a na konec udělat dle návodu ztužovač a vmíchat do kr...
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek plný dobrot |
|
Vajíčka s kapkou horké vody a moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Pak po troškách zašleháme olej. Přidáme po částech mouku s PDP. Vmícháme oříšky, rozinky, postrouhanou čokoládu a postrouhaná jablka. Promícháme a nalijeme do připravené formy. Pečeme p...
|
|
|
|
|
Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne |
|
Mandle sparíme horúcou vodou, ošúpeme a posekáme nahrubo. V mise ich zmiešame s trstinovým cukrom, postrúhanou kôrou z citrusov, vodou z pomarančových kvetov a s 1 celým vajíčkom. Lístkové cesto rozdelíme napoly a rozvaľkáme ho. Jednu časť uložíme na dno z...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč 2 - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme těsto - do prosáté mouky přidáme cukr a sůl, rozdrobíme máslo a propracujeme s celým vajíčkem. Zadělané těsto zabalíme do mikroténu a uložíme nejméně na hodinu do chladničky. Mezitím omyjeme a osušíme švestky a nakrojíme je tak, a...
|
|
|
|
|
Čokoládová plnka do buchiet-podrobný postup - recept od maminky |
|
Čokoládu so šľahačkou a vanilkovým cukrom roztopíme v hrnci a dáme do chladničky asi na hodinu.Čokoláda by mala byť stuhnutá,ale nie úplne.A nie je taká riedka,že tečie.Má konzistenciu ako marmeláda do buchiet.Takto do nej s metličkou vmiešame suchý vanilkov...
|
|
|
|
|
Ořechové řezy děda |
|
Máslo utřít s cukrem do pěny, poté opatrně vmíchat mouku, ořechy a sníh a rozetřít na dobře vymazaný plech. Péct při teplotě 180°C. Upečený ještě teplý potřít polevou....
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové košíčky |
|
Suroviny zpracujeme dohromady a v docela tenké vrstvě plníme formičky. Pečeme při 180°C dorůžova - asi 10 minut. Těsta opravdu nedáváme moc, pěkně se nafouknou. Formičky nemusíme vymazávat, mouku můžeme použít jen pro vlastní prsty....
|
|
|
|
|
Koblížky |
|
Vykrajujeme kolečka - po vykynutí - usmažíme, propíchneme vařečkou a plníme tvarohem, nugetou, džemem, povidly. Obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem....
|
|
|
|
|
Podmáslová buchta - jednoduchá |
|
Všechny suroviny smícháme a pořádně zamícháme nebo můžete použít šlehač. Plech si vymastíme a vysypeme a pečeme na 200 - 250°C po dobu 15 - 25 minut. Hotovou buchtu můžeme posypat cukrem nebo na ní udělat jakoukoli polevu, nejlepší je citrónová....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s hroznovým vínem a kokosovým sněhem |
|
Ušleháme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a postupně ostatní suroviny. Poklademe hrozny. Ušleháme sníh a jemně vmícháme cukr a kokos. Vrch potřeme sněhem s kokosem. Vylijeme na střední plech a dáme péct na 195 °C cca 40 minut. Vyzkoušíme špejl...
|
|
|
|
|
|
Recept na Jablkový závin |
|
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto,které necháme asi 1/2 hod. odležet.Z tohoto množství jsou 2 záviny.Vyválíme placku,poprášíme strouhankou,dáme nastrouhaná jablka,ořechy,rozinky,skořici a dle kyselosti jablek i cukr. Zabalíme,potřeme rozšlehaným vaj...
|
|
|
|
|
Blesková jablková roláda |
|
Plech vyložíme pečícím papírem na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí. Vejce vyšleháme s cukrem do husté světlé hmoty do níž přidáme polohrubou mouku. Těsto vlijeme na nastrouhaná jablka, uhladíme a pečeme ve vyhřáté tr...
|
|
|
|
| 1 ... 314 | 315 | 316 | 317 | 318 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6321-6340 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|