|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6281-6300 receptů | | 1 ... 312 | 313 | 314 | 315 | 316 ... 346 |
|
Pudinkové šátečky - recept od maminky |
|
Nejdříve si uvaříme pudink ze 4dl mléka a jednoho vanilkového pudinku. Listové těsto rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na čtverečky asi 8x8cm(nebo jak chcete šátečky velké). Na každý dáme kopeček pudinku a do něj kousek povidel a zabalíme dva protilehlé r...
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek plný dobrot |
|
Vajíčka s kapkou horké vody a moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Pak po troškách zašleháme olej. Přidáme po částech mouku s PDP. Vmícháme oříšky, rozinky, postrouhanou čokoládu a postrouhaná jablka. Promícháme a nalijeme do připravené formy. Pečeme p...
|
|
|
|
|
Dort z červené řepy - recept od maminky |
|
Nejprve oloupeme upečenou a vychladlou červenou řepu. Dáme ji do mixéru spolu s 60ml oleje a rozmixujeme na kaši. Přidáme podmáslí, máslo, vejce a vanilku a znovu promixujeme. V jiné míse smícháme oba druhy mouky s cukrem, práškem do pečiva, karobem a sodou. Do ...
|
|
|
|
|
Třený koláč s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
V míse utřeme nebo na šlehači ušleháme tuk s cukrem a žloutky, postupně vmícháme polohrubou mouku a nakonec sníh. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, nebo ho můžeme dát do větší dortové formy. Poklademe bobulemi hroznového vína a zvolna upečeme....
|
|
|
|
|
Moje karamelové řezy - recept od maminky |
|
Máslo utřeme se žloutky, cukrem a kakaem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a sníh z bílků. Vymícháme těsto, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při 180 stupních. Slazené mléko vaříme ve vodní lázni asi 1,5 h...
|
|
|
|
|
Velikonoční mazanec staročeský - recept od maminky |
|
Uděláme kvásek, máslo rozpustíme a vše smícháme pomocí robotu. Necháme kynout asi 3 hodiny, uděláme 2 bochánky, potřeme vejcem a posypeme mandlemi, pečeme přikryté alobalem asi 35 minut, pak alobal sundáme a necháme péct asi 10 minut....
|
|
|
|
|
Skořicové vafle - recept od maminky |
|
1) Smícháme si suché suroviny. V jiné míse mokré, které přilijeme do suchých, zamícháme a přidáme sníh z bílku. 2) Dáme do waflovače a podáváme s marmeládou, zmrzlinou, šlehačkou nebo s ovocem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená čokoláda |
|
Troubu předehřejeme na 230°C. Formičky na suflé nebo jiné keramické misky vhodné na zapékání vymažeme změklým máslem a vysypeme mletými mandlemi. Ve vodní lázni rozpustíme čokolády a máslo. Necháme částečně zchladnout. Vejce a žloutky ušleháme s cukr...
|
|
|
|
|
Krémeš |
|
Cesto rozdelíme na polovicu, každé rozvaľkáme na veľkosť plechu tak aby pokrilo aj okraje plechu, popicháme vidličkou a oba plechy dáme piecť na 10 minút, buď naraz v teplovzdušnej rúre, alebo jeden po druhom, pol litra mlieka dáme variť s polovicou cukru, vajíÄ...
|
|
|
|
|
Recept na Cottage cheesecake |
|
Formu si vymažeme a vysypeme moukou. V míse smícháme mouku, máslo, cukr, vejce a zpracujeme na tuhé těsto. Troubu si rozpálíme na 190 stupňů. Těsto si rozválíme na plát a pomocí válečku ho přemístíme do formy. Opatrně jej přitlačíme na dno - do stran p...
|
|
|
|
|
Nektarinkový koláč |
|
Nejprve si zapneme troubu na 180st. Šlehačku vyšleháme téměř do tuha. Přišleháme postupně jedno vejce po druhém, potom cukr, vanil. cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně prosijeme a zpracujeme v těsto. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Těsto na...
|
|
|
|
|
Roláda - recept od maminky |
|
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Postupně zašleháváme žloutky, cukr a nakonec mouku. /mouku jen krátce a rychle/ Pečeme na prostředním roštu asi 6-10 min. při 180 stupních. Vyndáme po zrůžovění povrchu. Sesuneme i s papírem na pevnou podložk...
|
|
|
|
|
Citrónové muffiny |
|
1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, peč. prášek a sůl a pečlivě promícháme. 3) V jiné míse šleháme asi 2 minuty máslo a cukr. Přidáme vejce a zmírníme rychlost šlehání na nejmenší. Přidáme moukovou směs, mléko, cit...
|
|
|
|
|
|
Recept na Švestkový koláč |
|
Z mouky, másla, vejce, cukru a soli pečlivě vypracujeme tuhé těsto. Utvoříme kouli a necháme ji 30 minut odležet v chladničce. Švestky vypeckujeme. Na vymazaném plechu vytvoříme z těsta koláč se zvýšeným okrajem a vyložíme ho švestkami, které do těsta čÃ...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč 2 - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme těsto - do prosáté mouky přidáme cukr a sůl, rozdrobíme máslo a propracujeme s celým vajíčkem. Zadělané těsto zabalíme do mikroténu a uložíme nejméně na hodinu do chladničky. Mezitím omyjeme a osušíme švestky a nakrojíme je tak, a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodový koláč s pudinkem |
|
Z mouky, cukru, vejce a změklého pokrájeného másla uděláme mezi prsty drobenku.. Ze 2 pudinků, litru mléka a vanilkového cukru připravíme pudink klasickým způsobem . Přibližně 2/3 těsta vsypeme na vymazaný a vysypaný plech. Hotový teplý pudink opatrně lž...
|
|
|
|
|
Coca-cola bábovka |
|
Žloutky utřeme s cukrem, zašleháme olej, kakao, coca-colu, mouku s práškem do pečita a nakonec sníh. Upečeme při 170°C cca 45 minut. Vychladlou bábovku polejeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sušenky pro děti |
|
Ze sypkých surovin, vejce a másla vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něj kuličky, které s 5 centimetrovými rozestupy klademe na plech. Poté kuličky zploštíme. Pečením ještě trochu nabudou. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po upečení přeneseme na mří...
|
|
|
|
|
Domácí smetanová zmrzlina |
|
Pečlivě rozdělíme žloutky od bílků, tak aby bílky byly ideálně čisté a bez jakéhokoliv "žloutkového smítka." U žloutků trocha bílků nevadí. Pokud jste to ještě nedělali, tak prostě naklepnete vajíčko nožem rozdělíte nad miskou na dvě půlky a pak je...
|
|
|
|
| 1 ... 312 | 313 | 314 | 315 | 316 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6281-6300 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|