|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3441-3460 receptů | | 1 ... 170 | 171 | 172 | 173 | 174 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Mrkvový koláč |
|
Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, potom mouku s kypřícím práškem, citronovou kůru a nakonec nastrouhanou mrkev. Nalejeme do vymazané a vysypané (nejlepší je strouhanka) formy (já dělám normálně na plech) a pečeme při 175 st. 30-40minut....
|
|
|
|
|
Jahodová bublanina bez lepku a mléka |
|
Žloutky rozšleháme s moučkovým cukrem a hmotu zředíme trochou vody. Potom přidáme postupně bezlepkovou mouku, špetku soli, guarovou gumu a nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte opět vodu. Konzistence těsta je opra...
|
|
|
|
|
Mandarinková šarlota |
|
Roláda: Ušleháme bílky s cukrem, zašleháme žloutky a nakonec mouku. Pečeme na pečícím papíru. Ještě teplé zarolujeme, po vychladnutí pomažeme marmeládou a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme potravinovou folií a naskládáme plátky rolády. Krém: Šle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opilé švestkové jednohubky |
|
Sušené švestky nejprve omyjeme v teplé vodě, abychom je zbavili všech chemikálií a nečistot na povrchu. Poté překrojíme na poloviny a namočíme přes noc do griotky. Druhý den švestky scedíme, do každé zapíchneme párátko, vyrovnáme na talíř nebo tác a nec...
|
|
|
|
|
Letní osvěžující pochoutka s ovocem |
|
1/ Nejdříve si namočíme želatinu /postupujeme dle návodu/ V ovocné šťávě rozpustíme jogurtový nebo vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme tvaroh, oříšky a vyšleháme jemný hladký krém. 2/ Ze smetany připravíme šlehačku. Do tvarohovo-pudingové ...
|
|
|
|
|
Perníkové kostky - recept od maminky |
|
Vajíčka ušleháme s oběma cukry a změklým máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, skořici, přilijeme rum a olej a opět promícháme. Nakonec do těsta vmícháme ořechy a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme na 200 stupňů....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlový cheesecake |
|
Mandle spaříme a oloupeme, spolu se sušenkami rozdrtíme, přidáme mléko a rozpuštěné máslo. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a na dno rozprostřeme vzniklé těsto, Vložíme do předehřáté trouby a asi 10 minut pečeme. Poté vyndáme a necháme vychla...
|
|
|
|
|
|
Recept na Šlehačková bábovka s ledovými kaštany |
|
Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku s prosátým kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh. ...
|
|
|
|
|
Citrónové večky |
|
Suroviny na omládek smícháme a necháme asi hodinu kynout. Pak přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho vykynout – během kynutí můžeme jednou nebo dvakrát přetužit (promísit). Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 8-10 kusů a z každ...
|
|
|
|
|
Mrkvové šátečky - recept od maminky |
|
Mouku, máslo, mrkev a prášek do pečiva uhněteme v těsto a za vydatného podsypávání vyválíme 2-3mm silný plát do tvaru čtverce. Ten rádýlkem rozkrájíme na malé čtverečky o hraně cca 50x50mm, vložíme marmeládu a spojíme všechny rohy do šátečku. Pečem...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládové sušenky pre alergikov |
|
Cokoladu nahrubo posekame a nejaku cast odlozime na posypanie. Vsetky ostatne suroviny bud vymiesame v kuchynskom robote, alebo v pekarni. Z cesta robime placky o priemere asi 7cm a vysoke asi 8mm, ukladame na plech. Posypeme nasekanou cokoladou. Pecieme vo vyhriatej rure na 200...
|
|
|
|
|
Recept na Trojbarevná roláda |
|
Žloutky ušleháme se 4 lžícemi cukru, zbývající 2 zašleháme do sněhu, do ušlehané hmoty vmícháme kakao se sodou a kávou a nakonec sníh z bílků, do kterých jsme před šleháním dali špetku soli. Vše natřeme na plech vyložený pečícím papírem a slabě ...
|
|
|
|
|
Hrníčková bábovka s malinovou marmeládou |
|
Vymažeme formu máslem,vysypeme hrubou moukou a dáme předehřát troubu na 180°. Vajíčka vyšleháme s cukrem. Přidáme olej a mléko. Přisypeme mouku s práškem do pečiva. 3/4 směsy nalijeme do formy. Do zbylé hmoty přišleháme marmeládu a kokos. Nalijeme do...
|
|
|
|
|
Moje poleva |
|
Rozpustime cokoladu a podle potreby pridame vodu...
|
|
|
|
|
Recept na Vanilkovo-čokoládový pudinkový dortík |
|
Troubu předehřejeme na 180°C, vymažeme dortovou formu margarínem a vysypeme strouhankou. Celá vejce ušleháme s třtinovým cukrem, přidáme hladkou mouku, špetičku soli a mléko. Po vyšlehání vlijeme těsto do připravené formy a dáme péct 25 - 30min. Zálež...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zmrzlina s perníkovou příchutí |
|
Žloutek s cukrem v misce utřeme do krému. Přidáme perníkové koření a mléko. Pečlivě promícháme. Z misky přelijeme do hrnce a při nejvyšším žáru rychle mícháme. Vytvoří se nám pěna. Po sedmi minutách stálého míchání přelijeme do čisté misky a ne...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy z Majolky® s ovocným krémem |
|
Našleháme vejce s cukrem, pak přidáme Majolku®, nakonec mouku promíchanou s práškem do pečiva. Pečeme ve vyšším pekáči. Po upečení a vychladnutí přepůlíme a každou půlku ještě prokrojíme jako dort. Tím nám vzniknou 4 stejně velké pláty. Promažem...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládovo-mátové koláčky |
|
Jablka oloupeme a stejně jako čokoládu nahrubo nastrouháme. Smícháme s měkkým tvarohem a jemně sekanou mátou. Listové těsto vyválíme a rozkrájíme na čtverce. Okraje srolujeme a vytvoříme jakési "koláčky". Dno posypeme strouhankou, naplníme jablečnou směs...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehačkový beránek |
|
Celá vejce vyšleháme s oběma cukry, přilijeme šlehačku a poté přimícháme mouku s práškem do pečiva. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180° asi 50 minut. (50 minut v mojí těžké dvoudílné keramické formě, v teflonové to bude určitě rychl...
|
|
|
|
| 1 ... 170 | 171 | 172 | 173 | 174 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3441-3460 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|