RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Moučníky

    Recepty, vaření, online kuchařka, Moučníky Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu

Recepty - Moučníky - online kuchařka

Recepty - Moučníky

Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org


Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:

Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády



Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:



Nalezeno: 6940 receptůZobrazuji: 3401-3420 receptů
... | | 170 | | ...
Recept na Listové řezy s jablky a kakaovo-smetanovým středem
Listové řezy s jablky a kakaovo-smetanovým středem Jeden plát listového těsta rozválíme tak, aby na plechu udělalo mírné okraje, potřeme ho olejem, rovnoměrně na něj navrstvíme polovinu oloupaných a nastrouhaných jablek, které posypeme polovinou skořicového cukru a polovinou rozinek. Na jablka nalijeme náplň ...
Jablkovník bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky
Jablkovník bez lepku, mléka a vajec Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubším struhadle a zakápneme je citronovou šťávou. Všechny pevné suroviny včetně poloviny ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je. Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby ...
Recept na Šmakounova zebra
Šmakounova zebra Světlá vrstva: Šmakouna spolu s mascarpone, mlékem a dření z vanilky vyšleháme do hladkého krému. Oranžová vrstva: Meruňky vypeckujeme a spolu se stévií rozmixujeme. Záleží jen na vás, zda rozmixujete na jemné pyré nebo necháte kousky meruněk. Pokud je po...
Recept na Citronová buchta „babeta“ bez lepku, mléka a vajec
Citronová buchta „babeta“ bez lepku, mléka a vajec Na těsto nejdříve promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme olej a vodu a ručním šlehačem nebo metličkou krátce vyšleháme (těsto bude tužší). Nakonec přidáme citronovou šťávu a znovu promícháme. Je-li těsto příliš tuhé, naředíme ho trocho...
Cheesecake
Cheesecake V robotu podrtíme sušenky, přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu. (Jde to i ručně - v mikrotenovém šáčku sušenky drtíme válečkem nebo paličkou na maso.) Hmotu upěchujeme na dno kulaté otevírací dortové formy, které jsme vyložili pečícím ...
Recept na Banánové pusinky pre Janatku
Banánové pusinky pre Janatku Z bielkov a cukru vymiešame mixérom tuhý sneh, pridáme maizenu a ešte chvíľu miešame. Na pečiaci papier nastriekame banániky do tvaru banánov, ktoré máme. Dáme do vyhriatej rúry na 120 stupňov 1 1/2 hodiny, aj viac, kým sa usušia a dajú sa odlepiť. Šľaha...
Nejlepší recept na Rakvičky
Rakvičky Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem třeme asi 15 minut. Pak plníme asi do poloviny vymazaných rakvičkových formiček a dáme do trouby sušit. Pak vyklopíme a vychladnutí stříkáme ušlehanou smetanou....
Švestkový koláč s vanilkovým krémem
Švestkový koláč s vanilkovým krémem Suroviny na těsto dáme na vál v pořadí: mouka, cukry, prášek do pečiva, máslo a doprostřed vajíčko. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Kulatou dortovou formu vytřeme máslem. Polovinu těsta rukama rovnoměrně rozložíme na dno formy, ...
Recept na Buchta z cukety
Buchta z cukety Cuketu nastrouháme a s cukrem, vejci, moukou s práškem do pečiva a mlékem smicháme. Těsto vylejeme na vymaštěný pekáč a v troubě při 180°C pečeme cca 30 - 40 minut. Upečený moučník můžeme posypat cukrem....
Recept na Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou
Kefírový koláč Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme. Připravíme si drobenku, zapneme troubu a necháme ji vyhřát na 175°C. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem. To vše si připravíme předem, protože příprava těsta je potom velice rychlá: V míse smícháme kefír, v...
Lívance
Lívance Do vlažného mléka rozdrobit droždí, přidat cukr, vejce, sůl a za stálého šlehání přidáváme mouku. Těsto nechat vykynout a na tuku usmažit....
Recept na Trojbarevná roláda
Trojbarevná roláda Žloutky ušleháme se 4 lžícemi cukru, zbývající 2 zašleháme do sněhu, do ušlehané hmoty vmícháme kakao se sodou a kávou a nakonec sníh z bílků, do kterých jsme před šleháním dali špetku soli. Vše natřeme na plech vyložený pečícím papírem a slabě ...
Recept na Roládo-čoko-ořechový koláč
Roládo-čoko-ořechový koláč Nejdřív si uděláme roládu-celá vejce s cukrem ušleháme do světla, trvá to tak 5-10 minut a vmícháme přesátou mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 200°C zhruba 10 minut do světle hněda. Hotové vyndáme z plechu a v mokré ut...
Nejlepší recept na Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická)
Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická) Náplň: Nahrubo nastrouháme jablka, přidáme skořici a ev. cukr. Směs můžeme trochu podlít vodou a dáme dusit. Až jsou jablíčka měkká, odstavíme a necháme chvíli vychladnout. Poté do směsi přimícháme vanilkový pudink (prášek)a necháme pozvolna vařit do...
Jahodové řezy sypané kokosem
Jahodové řezy sypané kokosem Vajíčka vyšleháme s oběma cukry do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, solamyl. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme pozvolna při teplotě 180°C zhruba 20 minut. Připravíme si náplň : Jahody rozmixujeme a vyšleháme s tvarohem a mletým...
Rozinkové muffiny
Rozinkové muffiny Vše (kromě rozinek a skořice) smícháme v míse do hladkého těsta. Potom podle chuti přidáme rozinky a špetku skořice (nemusí být). Pořádně směs promícháme a plníme pomocí lžíce muffinové formičky asi do 3/4 (nabydou). Na ozdobu můžeme poklást několik ...
Koláč s makovým mascarpone
Koláč s makovým mascarpone Nejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Na náplň smícháme mascarpone, kysanou smetanu, 2 vajce a třtinový cukr. Vše pořádně promícháme a pak přid...
Mandarinková šarlota
Mandarinková šarlota Roláda: Ušleháme bílky s cukrem, zašleháme žloutky a nakonec mouku. Pečeme na pečícím papíru. Ještě teplé zarolujeme, po vychladnutí pomažeme marmeládou a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme potravinovou folií a naskládáme plátky rolády. Krém: Šle...
Tvarohovo-hroznový koláč - recept od maminky
Tvarohovo-hroznový koláč Na cesto zmiešať všetky suroviny (okrem 1pl kakaa a 2pl mlieka), vznikne nám redšia hmota. Na plnku tiež všetko zmiešame (okrem hrozna)- tiež bude redšia plnka. Na plech dáme papier na pečenie a nalejeme 2/3 cesta . Potom príde na rad plnka, hrozno,a zvyšok plnky ...
Recept na Žravé řezy
Žravé řezy Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky šleháme s cukrem do světlé pěny, pak přidáme horkou vodu a šleháme ještě 1 minutu. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme na vymaza...
... | | 170 | | ...
Nalezeno: 6940 receptůZobrazuji: 3401-3420 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody

Moučníky
 → Bábovky
 → Dezerty, zákusky, poháry
 → Dia a bezlepkové
 → Drobné pečivo
 → Krémy, polevy, náplně
 → Kynuté
 → Muffiny
 → Nepečené a mražené
 → Ostatní
 → Perníky
 → Řezy
 → Řezy s ovocem, bublaniny
 → Smažené
 → Záviny, rolády

Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist