Recepty - Moučníky

Recepty - Moučníky - online kuchařka

Recepty - Moučníky

Recept na Brusinkovo - jablečný chlebíček Mouku dáme do mísy. Přidáme cukr a na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme sypkou drobenku. Odebereme si asi 4 Pl do misky, promícháme se skořicí a vanilkovým cukrem. Do zbylé drobenky přidáme prášek do pečiva, vejce, rum, mandlové aroma, citronovou k�...	Roládová kolečka v čokoládě - recept od maminky Piškot: Oddělíme žloutky od bílků. Elektrickým šlehačem smícháme mléko, olej, žloutky, 20 gramů cukru, prosátou mouku a sůl. Z bílků vyšleháme pevný sníh do kterého postupně (asi natřikrát) přidáme zbylý cukr. Sníh opatrně smícháme s předchoz...
Bezva roláda 1./ 4ks žloutků a práškový cukr našleháme do pěny a vsypeme mouku,přidáme olej a dobře promícháme. 2./ z bílků se šp.soli uděláme tuhý sníh. 3./ Sníh postupně vmícháme do těsta, které rozetřeme na plech s namaštěným pečícím papírem. 4./ Pečem...	Recept na Ovocná bublanina od Stakul Nejprve vyšleháme cukr s herou ( malou část cukru necháme do sněhu). Přidáme žloutky, opět šleháme, přilijeme po částech rum, po vyšlehání postupně zašleháváme mouku s peč. práškem. Kdyby bylo moc husté, přilijeme mléko. Na závěr lehce vmícháme t...
Krupicové flameri s ovocem Do vroucího mléka se špetkou soli a máslem sypeme tenkým proudem krupici a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Přidáme pudinkový prášek rozmíchaný v mléce a necháme přejít varem. Podle chuti a možnosti dochucujeme a doslazujeme. Já jsem di směs ro...	Nejlepší recept na Ananasový koláč zase jinak Do prosáté mouky přimícháme kypřící prášek, špetku soli a cukr, uprostřed uděláme důlek, do kterého vklepneme vejce, přidáme kousky tuku a vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme a opatrně s ním vyložíme středně velký plech. Okraje musíme nechat h...
Nejlepší recept na Koblížky z trouby Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně (já rozhodně v pekárně!) Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý rozválíme na placku a na polovinu vyznačíme skleničkou kolečka. Doprostřed kolečka dáme marmeládu nebo povidla, př...	Recept na Crumble s rebarborou, mandlemi a brusinkami Na dnou dvou malých zapékacích mističek (průměr cca 8 cm, výška cca 5 cm) nasypeme sušenkové drobky. Rebarboru v jiné misce smícháme s třtinovým cukrem, skořicí, brusinkami a mandlemi, a nasypeme na sušenkové drobky. Z másla, cukru a mouky zpracujeme ručně d...
Kakaovo-banánový koláč (vegan) Troubu předehřejeme na 160 stupňů (horkovzdušná). V míse smícháme obě mouky, přidáme kakao, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu a promícháme. Přilijeme olej s vodou a rozmixované banány. Promícháme a vlijeme do formy vyložené pečícím papírem. Vloží...	Jogurtový koláč Smícháme jogurt, mouku, prášek, vejce a cukr. Těsto rozetřeme na vymaštěný plech vysypaný moukou, poklademe ovocem (které příp. přisladíme) a posypeme drobenkou. Pečeme cca na 175 - 200 °C asi 30 - 40 min. Dávka je na klasický obdélníkový plech do trouby....
Čokoládový koláč s višněmi - recept od maminky Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme máslo, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a nakonec přidáme čokoládu nakrájenou na drobné kousky a sníh z bílků. Kulatou formu vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto, poklademe vypeckovanými višn...	Dunajské krémové řezy Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a pak ji vmícháme do utřeného másla s cukrem. Heru utřeme s cukrem a za stálého tření přidáme vejce, jedno po druhém. Pak přidáme hladkou mouku...
Nejlepší recept na Broskvovo-tvarohovo-smetanový pohár Broskve slijeme, šťávu vypijeme či upotřebíme jinak, 2 až 3 půlky odložíme stranou a zbytek rozmixujeme. Smícháme s tvarohem a případně přisladíme dle chuti. Smetanu vyšleháme také s cukrem dle chuti. Nejprve dáme vrstvu tvarohu, pak smetanu, ozdobíme pokr�...	Jablkovník bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubším struhadle a zakápneme je citronovou šťávou. Všechny pevné suroviny včetně poloviny ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je. Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby ...
Ananasový dortík s mandlemi Troubu dáme předehřát na 150°C. Malou dortovou formu (já použila průměr 18cm) vymažeme a vysypeme. Žloutky oddělíme od bílků. K bílkům přidáme 25g fruktosy a špetku soli. Vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme 25g fruktosy a 4 lžíce horké vody. Vy...	Mascarpone kolacky s exotickym prelivem Susenky a vlasske orechy rozmixujeme na jemno. Pridame javorovy sirup, mekke maslo a zpracujeme v kompaktni hmotu. Formicky o prumeru 12 cm vylozime susenkovym zakladem a dame do lednice. Ve vodni lazni rozpustime cokoladu. Za staleho michani zaslehame mascarpone. Odstavime...
Recept na Arašídové cukroví v různých tvarech Arašídy jemně nastrouháme, všechny sypké ingredience smícháme, přidáme na menší kusy nakrájené ztuhlé máslo nebo heru, žloutky a rukou zaděláme těsto do kompaktní hmoty. Můžeme nechat chvíli v chladu odležet. Na bochánky si vytvoříme vždy z části...	Kynuté bochánky s drobenkou a krémem Z trošky mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky zaděláme kvásek a necháme ho vzejít. Do osolené, proseté mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout do mouky. Přidáme zbytek cukru, vejce a nakonec rozehřáté máslo ve zbylém mléce. Propracujeme těsto a ne...
Kakaová poleva do pohárů Vše smícháme metličkou dohromady a vaříme jako pudink - já to dělám v pískáči - do zhoustnutí. Není to husté jako pudink, jen takové polotekuté. Na dno pohárů dávám ovoce, čerstvé, nebo kompotované, piškoty - nejlepší jsou cukrářské, zaliji pole...	Nejlepší recept na Skořicoví šneci z listového těsta Těsto rozválíme, posypeme náplní a stočíme jako závin. Nakrájíme na centimetrové plátky, které pokládáme na plech kde je potřeme vajíčkem. Pečeme na 180°C asi 15 minut...